Clos Ancestral 2019, sugerente paisaje oloroso
Un tinto del Penedès en el que se aprecia la impronta de la uva moneu
Pazo Señorans Selección de Añada 2011, un blanco soberbio
El vino impone elegantemente su relato sutil de fruta carnosa, flor blanca y sensuales notas de 'brioche'
MónOrxata Times: un nuevo quiosco donde comprar prensa y buena horchata fría
José Manuel Fernández, un periodista madrileño, lo inauguró hace unas semanas para asociar el tiempo de lectura con el disfrute
Horchata: mucho más que mojar el fartón
Si te quedaste sólo en beberla o tomarla con 'fartons', es hora de que viajes al futuro. Las posibilidades culinarias de la horchata van desde recetas sencillas hasta elaboraciones de alta cocina.
Gamonal 2016, un tinto que atrapa
Un vino moderno, bien dotado de frutosidad madura, carnoso, potente, de trago largo y sosegado
El té rooibos recibe la denominación de origen europea y la agricultura africana lo celebra
Este arbusto rojo sudafricano es el primer producto del continente en recibir esta protección por la Unión Europea. Esta designación contribuye a la reputación mundial de un alimento y a impulsar beneficios, económicos y de otro tipo, para la región
Doce vinos frescos que apetecen en verano
Tintos, blancos o rosados, estos 12 vinos son tan frescos y ligeros que no querrás despegarte de ellos durante los meses de calor.
Tomar descafeinado sin morir de tristeza
Hablemos del descafeinado. De la amargura no de la bebida, sino de la que hemos sufrido sus consumidores… hasta ahora. Los cafés sin cafeína pero con sex appeal existen, y empiezan a abrirse paso.
Diez brindis muy frescos con los mejores vinos para el verano
Una selección de blancos procedentes de las regiones españolas que cultivan los mejores varietales de uva blanca, como Galicia, la cornisa cantábrica, Canarias o Andalucía
Mangonada con chamoy
Este nombre tan extraño hace referencia a una de las bebidas más consumidas en el verano mexicano. Consiste en una especie de granizado de mango, y el chamoy, una salsa picante, le da el 'punch' necesario.
Triunfa en tus fiestas de verano con estos tequilas y la receta de margarita más sencilla
D.M.|
Y además: mojito, caipiriña o piña colada. Crea deliciosos cócteles en casa con estas bebidas preparadas
10 vermuts de bodega perfectos para el aperitivo
La pujante moda de estos vinos macerados con frutas, flores, plantas aromáticas, especias y cortezas de cítricos está impulsando su elaboración por prestigiosas bodegas españolas. Una decena de referencias para acertar siempre
Ambivium, amonías y ejercicios de cata apasionantes
El restaurante de la bodega Pago de Carraovejas elabora sus platos según la selección de vinos
La Navarra busca ser algo más que pacharán
GLN pone en marcha un plan estratégico que pretende acuerdos con terceros y aumentar su gama de bebidas
En la mezcla está lo exquisito: 40 locales participan en el Festival del Cóctel
Las jornadas, hasta el 11 de julio, dan la opción de probar las bebidas en catas y talleres
Finca Legardeta 2020, fresca expresividad
Un blanco de textura sedosa, discurrir vibrante y posgusto persistente. Y todo sin perder su atractivo juvenil
Mediterránea y con Denominación de Origen Valencia: así es la buena horchata
Carmen García|
Esta bebida a base de chufas se asocia al verano y a momentos de diversión. Expertos de Chufi explican cómo servirla para paladear todos sus matices
El ‘ranking’ del ‘gin-tonic’ con vistas a la Gran Vía: a pesar de la pandemia, los precios suben un 5%
Las terrazas en altura de la calle más emblemática de Madrid no pasan apuros: han crecido en número y son más caras que en 2019
El Jardín de La Emperatriz 2017, frescura y frutosidad
Un Rioja de la bodega Hermanos Hernáiz de precio asequible, gusto transversal y mayor versatilidad gastronómica
El auge de los viñedos urbanos: así se produce buen vino en terrazas de 45 metros cuadrados, salas subterráneas o parcelas verticales
Miquel Echarri|
Ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgoña, la Rioja o el valle de Napa. Las vides se han abierto paso entre el cemento de grandes urbes como Madrid, Nueva York, París o Viena
Flor de Muga Blanco 2018, enología de precisión
Un blanco crianza delicado pero vigoroso, con nervio y relieve, que deja un final de incitante persistencia
Cuatro bebidas del mundo para combatir el calor
India, Pakistán, Turquía y el Caribe nos prestan sus bebidas más refrescantes. No requieren ingredientes raros, son tiradas de hacer en casa y cuando las bebas parecerá que estás viajando.
Cristiano Ronaldo rechaza una Coca-Cola y la empresa pierde casi 4.000 millones de dólares de valor en Bolsa
El futbolista apartó unas botellas de la popular bebida durante una rueda de prensa y pidió el consumo de agua
Arrayán Graciano 2018, diálogo de fruta y madera
Un tinto de Méntrida con una elaboración precisa, sin sobreactuaciones enológicas
10 vinos rosados fuera de lo común
Estas propuestas de bodegas españolas demuestran su gran diversidad y singularidad
La Encina del Inglés 2020, lección de autenticidad
Un blanco joven sabroso y equilibrado que deja una agradable sensación salina
Nestlé reconoce en un documento interno que más del 60% de sus productos no son saludables
La información, enviada a los directivos de la empresa suiza a principios de año y que excluye la alimentación infantil y otras ramas, ha sido publicada este lunes por el diario ‘Financial Times’
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El Netflix de la birra arriba a Barcelona des de l’Argentina
La nueva ola del 'txakoli'
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabezón a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
Tres clásicos de la cocina con vino
España, Francia e Italia unidas por un mismo líquido de cocción: el vino. Los tres países vecinos utilizan esta bebida en clásicos como el coq au vin, los espaguetis "all'ubriaco" o los choricitos al vino.
Monstruo Espagueti: “Cuando he trabajado en empresas me han acabado echando porque no encajo”
Anastasia Bengoechea estudió Publicidad pero siempre tuvo muy claro que lo suyo era el humor gráfico. Sus viñetas son virales en Instagram, y ahora rinde homenaje a los bares junto a Bombay Bramble, copresenta el ‘podcast’ ‘Gente 2020’ y en julio lanza un nuevo libro.
Estrella Galicia resiste a la covid sin ERTE ni pérdidas
La cervecera coruñesa ganó casi 53 millones en 2020, un 27% menos, sin recortar gastos de personal
La industria de alimentación y bebidas perdió un 5,3% de sus ingresos en 2020 por la pandemia
La crisis del coronavirus fuerza a echar el cierre a más de 3.000 empresas y el empleo baja en un 1,1%, aunque las exportaciones crecen un 4,4%
La Península Ibérica arrastra a Coca-Cola Europa: sus ventas caen un 20% en el primer trimestre
El director ejecutivo de la empresa es optimista de cara a los próximos meses, pero no pronostica cuándo volverán a crecer las ventas
Con pantalla táctil LED: así es el termo inteligente más vendido en Amazon
Toca la pantalla de la tapa para consultar la temperatura de tus bebidas
Montebaco Cara Norte 2016, intensidad frutal
Un vino tinto Ribera del Duero capaz de aunar con elegancia frescura y firmeza, finura y consistencia
Iceni 2019, juvenil y desenfadado
Un vino tinto seductor al primer sorbo, que lo apuesta todo al embrujo de la fruta y su frescura
Hermético y a prueba de fugas: el termo para llevar el café con más de 4.000 valoraciones
Está elaborado en acero inoxidable de doble capa y tiene un sistema de cierre de un clic
Siah 2019, cautiva profundidad aromática
Este vino blanco con denominación de origen Ribeiro es la mejor carta de presentación de la bodega Isabel Salgado Family Estate
¿El futuro del vino es una lata?
Los vinos enlatados tratan de abrirse paso frente al conservadurismo de las botellas. ¿Tienen futuro o son una moda pasajera? Preguntamos a una productora, un diseñador de marcas de vino y un divulgador vínico.
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