En Madrid
Aquí he descubierto que extraño mucho a mi tierra, pero que el sitio donde eliges vivir también es casa. Y que me queda mucho por aprender.
Un bar que es dulce hogar
El Gi-Gi, en Quart, (Girona) ejemplifica la simplicidad de las barras que dan sosiego sin pretensiones. Para muchos, además, una extensión de su casa
No hay bar que por bien no venga
Criarse en O Pincho (Cee, A Coruña) significa asumir que el tiempo de tus padres y el mando de la tele se comparten con los clientes, las vacaciones no existen y la esclavitud no se abolió en el siglo XIX
L’hedonisme vinícola trampeja la pandèmia
La Consulta és el primer local de vins del Pla de l’Estany i va celebrar el seu primer aniversari en esclatar la crisi sanitària
“Si no me gusta un restaurante lo digo, mis seguidores quieren sangre”
El crítico y abogado Alberto de Luna tiene una de las cuentas más sinceras de Instagram sobre gastronomía madrileña
El hedonismo vinícola capea la pandemia
La Consulta es el primer local de vinos del Pla de l’Estany y celebró su primer aniversario al estallar la crisis sanitaria
Una bodega de tota la vida, gens ‘vintage’
Lluny de tendències i modes, la Bodega Massana, entranyable i anyenc local d’Horta, es manté fidel a la tradició culinària de sempre
Un refugi amb les amigues
El bar Buenavista, a Sants, és un local que uneix, com pocs a Barcelona, espontaneïtat, bones tapes i bon preu
Una bodega de toda la vida, nada ‘vintage’
Lejos de tendencias y de modas, la Bodega Massana, entrañable y añejo local de Horta, se mantiene fiel a la tradición culinaria de siempre
Francia aprende a vivir con el certificado covid
La medida, que busca incitar las vacunaciones, está en vigor desde hace casi dos semanas y se exige para casi cualquier actividad en lugares públicos. A pesar de las continuas protestas, cada vez más franceses se vacunan
Las propinas resisten en un mundo sin efectivo
Pese a que el pago con tarjeta ha desbancado a las monedas, los hosteleros detectan tan solo una ligera caída en el dinero extra que dejan los clientes
Un refugio con las amigas
El bar Buenavista, en Sants, es un local que une, como pocos en Barcelona, espontaneidad, buenas tapas y buen precio
Santuari del Far: Tradició des de les altures
L'establiment, a 1.123 metres d'altitud, ofereix menjar casolà i les millors vistes de la Catalunya central
Santuari del Far: Tradición desde las alturas
El establecimiento, a 1.123 metros de altitud, ofrece comida casera y las mejores vistas de la Cataluña central
¿Vivir en un bar?
Javier García-Gutiérrez Mosteiro / Carmen Añón Feliú|Madrid|
Acerca de las terrazas COVID en Madrid: ¿todo vale?
Can Jordi, el bar que va tornar la vida a Espinavell
Aquest lloc és restaurant, botiga i punt de trobada per a veïns, muntanyencs i visitants
Bronca en la hostelería de Galicia: el recurso contra el certificado vacunal desemboca en restricciones más duras
La Xunta impone nuevos límites de aforo después de que dos grupos de hosteleros recurrieran ante la justicia la obligatoriedad de vacuna o PCR negativa. “Han hecho polvo al sector este verano”, denuncian en las asociaciones mayoritarias del sector
Can Jordi, el bar que devolvió la vida a Espinavell
Este lugar es restaurante, tienda y punto de encuentro para vecinos, montañeros y visitantes
Vivir a la madrileña en Ponzano
¿Merecen los vecinos de la calle de Chamberí dormir entre el ruido y el caos aunque la mayoría de ellos vote en contra de los derechos de otros?
Todo el mundo ha ido al ‘Guixot’
Este restaurante del Raval destaca por los bocadillos, el menú de mediodía y la inmediata fidelidad de sus clientes
La Barcelona ‘drag queen’ remonta el vuelo
Encasillada en el ocio nocturno, la escena transformista intenta sortear las restricciones y volver a la vanguardia
Debate en la era de la vacuna: ¿es lícito que la decisión de no inmunizarse tenga consecuencias sociales y laborales?
Irrumpe en España la discusión sobre exigir un certificado vacunal para entrar en locales u obligar a determinados grupos a inmunizarse. Países como Francia ya lo han aprobado
Las mejores bravas del mundo
El Bananas de Villapalacios (Albacete) es un local familiar de buenas tapas que hizo los primeros cócteles y pizzas de la comarca
Cafè Salambó, gust de Gràcia
Aficionats a la literatura i al cinema i gent del barri es barregen en un local que va obrir a la Barcelona olímpica
Cinc suculentes raons per tornar al Gòtic
Sense la invasió turística d'altres anys, els autòtcons poden gaudir amb més tranquil·litat dels bars de la Barcelona antiga
Café Salambó, sabor a Gràcia
Aficionados a la literatura y al cine y gente del barrio se mezclan en un local que abrió en la Barcelona olímpica
La pastisseria que va ‘enconar’ el croissant
L'Atelier va obrir fa poc més de dos anys a l'Eixample Esquerre per explorar el dolç fins a una altra dimensió amb les trampes com a marca de la casa
La pastelería que 'enconó' el cruasán
L’Atelier abrió hace poco más de dos años en el Eixample Esquerre para explorar el dulce hasta otra dimensión con los trampantojos como seña
Un bar para Raimon Obiols y Jordi Pujol
Can Pascual es una referencia de la Nova Esquerra de l’Eixample y de los seguidores periquitos del barrio
Un tros de Tennessee a l’Hospitalet
L'Oncle Jack és un bar, però també un museu de la marca de whisky Jack Daniel's i compta, a més, amb programació de música en directe
La Teresa de Puigmartí
El desayuno es mejor fuera que dentro de casa. Y si estás en Gràcia, el lugar para debatir y tomarse el café con leche en vaso es el bar Parera
La Teresa de Puigmartí
L'esmorzar és millor fora que dins de casa. I si ets a Gràcia, el lloc per debatre i prendre el cafè en got és el bar Parera
Un trozo de Tennessee en L’Hospitalet
L’Oncle Jack es un bar, pero también un museo de la marca de Whiskey Jack Daniel’s y cuenta, además, con una programación de música en directo
El Mucky Duck, un ‘pub’ disfrazado de chiringuito
El local situado entre Salou y Cambrils, Tarragona, echa en falta al público inglés y muta de piel para captar al nuevo turista de la Costa Daurada
Mucky Duck, un ‘pub’ disfressat de xiringuito
El pub Mucky Duck canvia de pell per captar el nou turista de la Costa Daurada
Jabato, un bar de tapes amb canyes a vessar
Una taperia on es tiren bé les canyes, cremoses, en got petit, preparades per beure d’un glop
Jabato, un bar de tapas con cañas que rebosan
Una tapería en la que se tiran bien las cañas, cremosas, en vaso pequeño, listas para beber en un trago
La vermuteria que va canviar una plaça
El bar Tramendu agita la frontera entre Barcelona i l'Hospitalet i triomfa amb els platerets casolans de la Manoli, la mare de l'amo
La vermutería que cambió una plaza
El local Tramendu agita la frontera entre Barcelona y L’Hospitalet y triunfa con los platillos caseros de Manoli
Botifarra sí; ostres també al Cafè del Mig
El bar del poble de Perafita s'ha convertit en un restaurant sense perdre la seva idiosincràsia
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La Unesco alerta sobre la carrera por la neurotecnología: “La privacidad mental está en riesgo”
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Sheinbaum, ante el dilema de ampliar los vuelos en el AICM o mantener la política aérea de López Obrador
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