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Ya en la edad adulta, el calcio de la leche mejora la masa ósea y su proteína ayuda a ralentizar la pérdida de masa muscular. Diversos estudios avalan los beneficios de consumir este lácteo, como la reducción del riesgo de sufrir hipertensión y diabetes.
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Al rescate de la mayor fuente de calcio, la leche

La bajada del consumo de leche en España preocupa en el sector. Una iniciativa de Central Lechera Asturiana con la etiqueta ‘Yo bebo leche’ invita al consumidor a relanzar su ingesta, importante para el equilibrio del organismo. Pero los lácteos también pueden generar beneficios sociales, medioambientales y climáticos

El Camino de Santiago en Asturias también es una 'gastrorruta' de más de 500 kilómetros que discurren a lo largo de 33 concejos por dos trazados diferentes: el primitivo y el de la costa.
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Un camino para comérselo

Javier Sánchez|

De este a oeste, Asturias está atravesada de dos rutas jacobeas, la primitiva y la que discurre por la costa: dos excusas perfectas para disfrutar a lo grande de la gastronomía local. La caminata diaria bien lo merece. Y la etapa de mañana, también

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