¡A la rica horchata!
Aparecida en paradas al aire libre y en cafés en el XVIII, Barcelona mantiene hoy mucho local clásico
La falsificación del filete
Interpol y Europol destapan la globalización de las redes que distribuyen alimentos ilegales
¿Por qué cocinar?
Comida es todo aquello que tu abuela reconocería como tal
El plan del olivar llega sin fijar la estrategia que frene las ventas a granel
La Junta de Andalucía le asigna 304 millones de euros y prima la concentración de la oferta
Una televisión china emitirá 12 programas sobre vinos valencianos
La consejería de Turismo presenta el proyecto junto a directivos del canal Guangdong TV Los programas se grabarán en las denominaciones de origen Utiel-Requena y Valencia
Detenidos cinco trabajadores de Shanghai Husi Food por vender carne podrida
Las autoridades usarán como prueba un centenar de toneladas de los productos en mal estado
La UE asegura que el fraude de la carne de caballo está controlado
Los nuevos análisis encuentran trazas de equino en solo el 0,61% de las muestras
Cinco cosas que hace David Lynch cuando no está rodando películas
El cineasta acaba de estrenarse en el diseño de ropa, su enésima reencarnación multidisciplinar tras grabar discos y vender café
Varias cadenas de comida rápida vendieron carne en mal estado en China
Agencias|Pekín|
Una investigación muestra cómo un proveedor de Shanghái falsificaba la fecha de caducidad
Ensalada de patata y bacalao
Ensalada de patata y bacalao.
Ebriorexia: Dejar de comer para poder beber
María Garrido|
Una comida baja en calorías, fármacos laxantes y bebidas de alta graduación. Es el menú de una enfermedad que podría resumirse como la obsesión de adelgazar bebiendo alcohol.
Niñez y pobreza
El precio del aceite de oliva en origen sube un 20% ante una cosecha corta
La distribución ha iniciado la repercusión de los precios al consumidor
Boom de viñas, vinos y bodegas
La ola vitivinícola se agiganta en Mallorca gracias al capital internacional, de mayoría alemán, y los buenos réditos del turismo
Cruz Roja
La salud se pone de moda en el trabajo
Los hábitos saludables aumentan la productividad de la plantilla y reducen las bajas
¿Es cierto que la espirulina tiene más proteínas que la carne?
Este alga contiene cerca de un 60% de proteínas que, al ser de origen vegetal, resultan mejores
Starbucks se instala en la tierra del café
La cadena de tiendas estadounidense abre el primer establecimiento en Bogotá
Domecq arregla las goteras de la bodega diseñada por Calatrava
La bodega demandó al arquitecto en 2013 por defectos en Ysios de Laguardia
El grupo chino Fosun adquiere el 20% del capital de Osborne
Agencias|Madrid|
El grupo español realizará una ampliación de capital para dar entrada a su nuevo socio
Brindis por el vino de Toro
El Museo del Vino en Morales de Toro, Zamora, un nuevo atractivo turístico
El hombre que mutiplicó el trigo
Sanjaya Rajaram, ciudadano de India naturalizado mexicano, gana el 'Nobel' de Agricultura
Tragos de autor en la noche limeña
La Emolientería, un local que recupera y combina la tradicional agua de cebada
El mejor ‘gin tonic’, el que más le guste
Hielo y un cítrico: el cóctel de referencia en España se caracteriza por su sencillez
El Fondillón que bebían los ingleses
El Marq muestra los objetos rescatados de un barco hundido en el delta del Ebro en 1813
Los ‘dabbawalas’ solo se equivocan en las películas
La precisión del sistema de reparto de tarteras de Bombay ha sido estudiada incluso en Harvard
Sírvase un buen trago de fama
George Clooney, Justin Timberlake o el rapero Sean Combs encuentran un filón invirtiendo en marcas de tequila
Victoria vecinal contra una fábrica de harinas a pie de ría
Los habitantes de Cabanas, en Redondela, ganan una ardua batalla judicial contra una industria contaminante
“Queremos que nuestras ventas en el exterior lleguen al 20% antes de tres años”
El grupo cervecero mantiene su facturación pese a la crisis en el consumo y apunta a Asia
Agitadores de barra
La coctelería española vive una época dorada. El reto es acometer la misma revolución de la alta cocina en los noventa
Entre hierbabuena y ron
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Cócteles para refrescar el verano
Los cocteleros hablan
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Los prefesionales de los combinados tienen ante sí el reto de revolucionar su sector. El estilo español se caracteriza por el ciudado en los detalles
La vuelta al mundo en un brindis
Bebidas espirituosas, frutas exóticas, raíces, infusiones y especias se cuelan en los cócteles para refrescar el verano
La leyenda de un vermú
Cambió el aperitivo y moldeó iconos que han pasado a la historia. Así ha evolucionado Martini y Rossi desde su aterrizaje
Viaje arqueológico a los orígenes del vino de Alicante
El Marq inaugura una exposición con cien piezas que se remontan hasta la época íbera
Ensalada de patata, endivia asada y salmón
Ensalada de patata, endivia asada y salmón.
Las explotaciones agrícolas del futuro en África
La agricultura puede reducir la pobreza dos veces más rápido que ningún otro sector
Schweppes se saborea en Barcelona
El grupo japonés Suntory desarrolla en Tordera nuevos productos para 80 países
Miguitas como señal del apocalipsis
Lo que me inquieta de la tienda de repostería canina es su potencial para crear una superraza de mascotas gourmets que comiencen a replicar las tendencias alimentarias contemporáneas
La Casita
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