Dos personas se encuentran un murciélago muerto en Florida dentro de una ensalada envasada
La transmisión de la rabia por ingerir restos infectados de animales, según afirman las autoridades sanitarias, es "muy improbable"
Los secretos de la tierra rojiza que da el tequila
Así se produce el espirituoso mexicano más famoso del mundo en los Altos de Jalisco
El olor a fritanga es delito en Italia
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La justicia castiga a una pareja de ancianos con 2.000 euros de multa por "acoso olfativo" a sus vecinos
El consumo de vino crece en España por primera vez en décadas
La demanda per cápita se sitúa muy lejos de la que tienen otros países productores
Si siente esto, deje de beber agua
Dan con el mecanismo cerebral que se activa cuando el cuerpo no debe hidratarse más. Porque contar los vasos no sirve para nada…
¿De dónde vienen las torrijas?
Con la Semana Santa, los dulces típicos de estas fechas llenan las pastelerías
La moda 'sin gluten' aumenta el riesgo de diabetes
Solo el 1% de la población es celíaca, pero el 30% actúa como si lo fuera. La Universidad de Harvard alerta de los riesgos de prescindir por capricho de este conjunto de proteínas
La ‘app’ que te guía para salir de bares
La web y aplicación 'Cerveza más Tapa por Madrid' guía al usuario por los mejores locales para beber y tapear en la capital
Cosas que no se te ocurriría poner a un bocata (y están muy buenas)
¿Habías pensado en la posibilidad de meter guisos, marisco, fruta, germinados o el aperitivo en un bocadillo? Nosotros sí, y está buenísimo. Hoy te contamos cómo hacerlo.
Cómo sobrevivir a un día sin carne sin sufrir
Frenar el consumo de esta proteína animal es más llevadero con las pautas que propone la Universidad de Harvard
Aló Comidista: "¿Cuál es el mejor aceite para freír?"
El consultorio gastronómico más insólito de la Red vuelve con dilemas aceiteros, padres desesperados, veganos enfurecidos y porros que huelen a chorizo.
Calados del Puntido 2012, un gran tinto a precio razonable
Un tinto crianza de tempranillo con la firma de Marcos Eguren
El desperdicio de alimentos en México, un crimen con 28 millones de víctimas
El país pierde o desaprovecha más de una tercera parte de lo que produce, mientras uno de cada cuatro habitantes no satisface sus necesidades alimentarias
¿Hay alguna pizza precocinada decente?
El dueño de una de las mejores pizzerías de España dicta sentencia después de catar a ciegas ocho marcas de pizzas de supermercado. ¿Se salvará alguna de la quema?
Estas son las gurús del veganismo en España
No consumir productos que provengan de “la explotación animal” no es tarea fácil. Estas jóvenes bloggers, muy activas en las redes sociales, comparten recetas y dan consejos sobre un estilo de vida en auge
Las verduras congeladas no son sanas, son sanísimas
Y otros ejemplos de alimentos procesados con los que puede llenar la nevera sin miedo alguno
Españoles sin derechos frente al hambre
España no ha establecido un reconocimiento expreso y efectivo del derecho a la alimentación
¿Cómo puedes fiarte de este libro?
El último fenómeno en publicaciones sobre comida, '¡Como puedes comer eso!', no resiste un análisis crítico: su crítica a la industria carece de datos contrastados y su alarmismo busca más tu dinero que la verdad.
Cuando los indígenas bribris se cansaron de ser estafados
Una asociación de 950 pequeños productores lidera en Costa Rica la exportación de cacao orgánico, sin jefes, ni intermediarios, bajo los principios del Comercio Justo
Cinesite
El cuerpo humano no entiende de situaciones de riesgo
Los niños que toman un zumo al día no engordan, ¿o sí?
Un estudio afirma que consumir con moderación los jugos 100% naturales no provoca obesidad. Hay expertos que disienten y abogan por el consumo de fruta entera
Jarabe de arce: el oro líquido de Quebec
La región canadiense, líder mundial en la producción de este alimento, lo promociona en Europa y Asia
¿Hay que dejar el alcohol para adelgazar? No, con condiciones
Muchos renuncian por completo al vino o a la cerveza cuando se ponen a régimen. La ciencia no es tan tajante
Este frutero reparte sus productos en un coche fúnebre
José Luis Amatriain utiliza un vehículo funerario porque sus frutas y verduras "están de muerte"
La floración de los cerezos alrededor del mundo
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Desde Murcia hasta el Parque Ueno (Japón), te mostramos un recorrido por los lugares donde se puede disfrutar de la llegada de la primavera
Garnatxa de Cérvoles 2015, sensualidad en boca
Un tinto personal y atractivo, elaborado a partir de viñedos de montaña situados en la catalana sierra de Llena.
Sobre la nueva pirámide alimentaria
Viticultores franceses rompen botellas de vino español en supermercados
Protestan por sus bajos precios y lo que consideran un etiquetado engañoso
Este jueves se cumplen 30 años del juicio de la colza: Así fue el envenenamiento masivo
Ocho años después de que falleciera el primer intoxicado, sólo 13 personas fueron condenadas a penas de entre seis meses y 20 años de prisión
Dietas sin gluten, ¿por qué tanta alarma?
Estudios y 'gurús' han convertido a esta malla de proteínas en el campo de batalla de ideologías y ciencia
Estrella Galicia, la empresa en la que los trabajadores votan el ‘bonus’ de los directivos
La cervecera gallega aumenta su producción un 123% en solo seis años y rebasa la barrera de los 400 millones de euros de facturación
Pan sin gluten de trigo sarraceno y arroz
Existe la posibilidad de preparar en casa un pan sin gluten sabroso, con enjundia y la textura de un buen centeno integral de masa madre. Si lo va a tomar un celíaco, ten cuidado con la contaminación cruzada.
El brochetón
Si la gente no es tonta, como solemos decir, la mejor guía ante una crisis alimentaria es la ciencia, y la mejor política es la transparencia
El placer del chocolate
Cacaos de leyenda Sampaka
Bélgica se convierte en el principal destino del cava español
Las ventas del sector crecen hasta los 1.079 millones de euros, un 2,3% más con respecto a 2015
Bèlgica es converteix en la principal destinació del cava
Les vendes del sector creixen fins als 1.079 milions d'euros, un 2,3% més respecte del 2015
Bendito Rioja para Su Santidad
El Papa Francisco renueva a Heras Cordón como único proveedor del Vaticano de vino de Rioja
Magnum
Hay tanta diversidad de sabores como gustos diferentes tenemos
Qué hacer (y qué no) con las bandejas de poliestireno al llegar del supermercado
¿Meterlas en el microondas? ¿Congelarlas? Guía para el uso saludable de estos envases frecuentes
10 platos únicos que te solucionarán la vida
Si eres generoso con las verduras, justo con los hidratos y comedido con las proteínas de orígen animal puedes preparar un plato único campeón con el que apañar una comida o cena.
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