Empresas para salvar los mares
Las capturas ilegales, la contaminación, el uso de artes expoliadoras y la acidez del agua auguran el fin de un sector tal y como se la conoce desde el origen del hombre
Una de musclos, amb Pla
Aperitiu a la Fonda l'Estrella amb lectura en veu alta de textos de l'autor
El azúcar, el salame y el maní enfrenta a dos provincias argentinas
Córdoba y Tucumán cruzan amenazas comerciales en una insólita pelea entre vecinos
Change.org lleva 7 años cambiando (gracias a ti) el mundo
La lucha contra el despilfarro alimentario, uno de los temas más populares
El templo que cambiará la historia del cacao
Una estructura espiral cubre una tumba en la que entre otros objetos se conservan vasijas ceremoniales con restos de lo que se ha identificado como almidón de cacao
Quinta Negredo Coto Redondo 2014: la virtud de la finura
Un tinto de crianza sobresaliente de Arlanza
De redes y anzuelos
Asia consumirá más del 70% del pescado mundial en el 2025
El dulce sueño americano de Fini
La empresa murciana de golosinas se expande por el continente y explora el complicado mercado estadounidense tras haber introducido el regaliz en Brasil
No compre estas frutas verdes: nunca madurarán
Olvídese del "así aguantan más" o acabarán en la basura
'Llonguet' o panecillo para bocadillo
La base de un buen bocata es un pan que se convierta en el cómplice perfecto del contenido. El 'llonguet' es un panecillo tradicional al que le puedes poner cualquier cosa: todo le queda bien.
10 marcas de pasta que no te arrepentirás de probar
Si le das a la pasta un poco de mimo, ella te lo devuelve en forma de platazo. Para que la ecuación funcione es básico que la materia prima sea de calidad, como las marcas que recomiendan hoy nuestros expertos.
EL PAÍS Club de Vinos amplía su catálogo y sus servicios
Pasa de 200 a 2.000 productos y ofrecerá cursos de cata y degustaciones gratuitas
Limones que hicieron historia
Helena Attlee hila la agitada historia de Italia a través de los cítricos, que estuvieron detrás del origen de la Mafia y dominaron el mercado de perfumes
Lo que hay que saber para comprar aguacates
El fruto verde acapara más atención en Instagram que todas las Kardashian juntas, pero los buenos ejemplares no son fáciles de encontrar. Si quieres dar con ellos, sigue los consejos de un experto.
8.000
Un señor pide en un tres estrellas Michelin un vino de 8.000 euros. Luego otro. El reino de la horterada no conoce fronteras
El secreto de la hamburguesa XXXL que enloquece a las estrellas del ‘hip hop’
Sale a bolsa la cadena de comida rápida donde están invirtiendo las figuras del 'rap'
Los jueces de la huerta española
La empresa alemana Analytica Alimentaria canaliza la entrada de los exportadores de hortalizas y frutas españolas al mercado alemán
Las mil fórmulas del vermú
La bebida tradicional, base para muchas combinaciones, no deja de reinventarse
Un brindis con el amigo muerto
El coruñés José Luis Gómez Cotelo, ya fallecido, ha convocado en su esquela a sus amigos para tomar hoy una cerveza y ver el partido del Dépor
El legado de ‘El Brujo’ de los vinos
Carne de conejo contra el ‘imperialismo’
Venezuela busca fórmulas para hacer frente a la persistente escasez alimentaria
El hambre aumenta por primera vez en casi 15 años
Los conflictos y los impactos climáticos invierten las tímidas bajadas registradas desde 2003 en el número de personas que no comen lo suficiente: ya son 11 de cada 100, más de 815 millones
La planta de Cervezas Alhambra en Granada sufre una fuga de amoniaco
El accidente ha provocado daños leves a cuatro trabajadores y varios bomberos
Los beneficios del aguacate o por qué es una moda para quedarse
Expertos de EE UU recomiendan untar aguacate en las tostadas. Contiene más de 25 nutrientes esenciales
Varios colegios españoles apuestan por la fruta en sus máquinas ‘vending’
Varias comunidades apuestan por aplicar medidas contra la obesidad infantil en sus centros escolares
Legardeta 2015, enología de precisión
Un blanco chardonnay que logra expresar la calidad del terruño del que procede
Un colegio de Málaga pide la comida a Burger King por la falta de cocineros
El centro tiene vacantes dos de los tres puestos necesarios para el comedor
La realidad aumentada se cuela en el menú
EL PAÍS Retina te ofrece algunos ejemplos por los que creemos que esta tecnología puede acabar llegando a tu plato
El chocolate que se come a África
La ONG Mighty Earth denuncia la explotación ilegal y sistemática de zonas protegidas en Ghana y Costa de Marfil por parte de la potente industria del cacao
España cae del ‘top ten’ global de salud
Un estudio para Naciones Unidas pone suspenso en consumo de alcohol, tabaquismo y sobrepeso infantil
Los productores de aceitunas negras ultiman su defensa ante EE UU
El Gobierno de Donald Trump investiga al sector español por competencia desleal
Aló Comidista: “¿Son un timo los panes integrales de supermercado?”
La consulta psicogastronómica de El Comidista reabre sus puertas para acoger a dudosos del pan, drogadictas del Nesquik, terroristas de la paella valenciana y otros seres paranormales.
Un espectacular laberinto gigante en un maizal de Álava
|
Las plantas han crecido hasta los dos metros de altura
Alimentos para la educación
Una campaña con imágenes de desayunos procura concienciar a la sociedad para reducir la malnutrición entre los menores pigmeos del sur de Camerún
La bacteria que asesina olivos y almendros
La ‘Xylella fastidiosa’, que ha arrasado un millón de olivos en Italia, se extiende por España. Viñedos, olivares y otros frutales están expuestos a esta enfermedad
El engaño de los productos light
No son más saludables y, a veces, incluso engordan más que sus versiones originales. Si quieres comer sano, los ultraprocesados etiquetados como 'light' nunca son una buena opción.
Vino de misa con denominación de origen en Jerez
Unas bodegas jerezanas comercializarán el primer vino de misa que aspira a la certificación de la denominación del Marco
Zapatillas a prueba de vómitos y cerveza
A tiempo para el Oktoberfest, la marca lanza una revisión de su clásico modelo Munich
El dinero ruso da un impulso al grupo Dia
La entrada de capital extranjero mejora la perspectiva en Bolsa de la compañía española
Opciones gastronómicas para alérgicos en la palma de la mano
Appettece es una aplicación que pretende informar de las alternativas alimentarias de cada restaurante para alérgicos o intolerantes
_
_