El secreto de la hamburguesa XXXL que enloquece a las estrellas del ‘hip hop’

Una cadena de hamburguesas está creciendo como la espuma en Estados Unidos y buena parte de culpa la tienen los raperos. Fatburger ha cautivado a Kanye West, que incluso abrió una franquicia en Chicago. Queen Latifah inauguró la suya en Miami, y Pharrell Williams desembarcó con ella en China. Ice Cube y los Beastie Boys son clientes habituales.

“El último gran puesto de hamburguesas”, como se publicita, nació siendo un modesto tenderete en Los Ángeles en 1952. Desde entonces, se ha expandido hasta tener 200 restaurantes repartidos por 18 países (en Europa solo cuenta con dos establecimientos en Londres, Reino Unido). Ahora culmina su crecimiento con su salida a bolsa. “Mi idea era crear una gran hamburguesa que llevara de todo. Un menú por sí misma”, explicó la fundadora, Lovie Yancey. "Me decidí por las hamburguesas porque son la comida rápida más consumida en Estados Unidos", declaró a The Wave.

Pero, ¿qué tiene esta cadena de especial? Aunque su concepto está más cerca de Burger King o McDonald’s que de los restaurantes que recrean la atmósfera de los años cincuenta, su logo y las máquinas de jukebox gratuitas que lucen en todos sus locales le aportan un claro aire retro. "Estás son las únicas hamburguesas que de verdad son como muestran los anuncios", asegura uno de los 34.000 seguidores de la cuenta oficial de Fatburger en Instagram. "Es el mejor sitio para comer hamburguesas", "las de Fatburger son las mejores hamburguesas frescas del planeta", "las mejores hamburguesas del mundo", "orgásmicas", "solo con ver las fotos ya estoy salivando", "necesito un Fatburguer en mi casa"... coinciden otros fans de la carbohidratada franquicia.

El menú, siempre con carne fresca, nunca congelada, abarca desde la hamburguesa básica (tamaño S), que cuesta cinco euros, hasta la XXXL (con tres porciones de carne de 200 gramos cada una), que cuesta 9,10 euros. Si te preguntabas de dónde venía el nombre de la cadena ahí tienes la respuesta. A los raperos, enamorados de la ropa grande y los collares grandes, normal que les encante.

La hambuguesa XXXL, con tres piezas de carne de 200g cada una, es la joya de la corona de Fatburger.