Alimentación

El veto durante dos años al cultivo de tubérculos por una plaga pone en aprietos a muchas familias y pymes en 45 municipios

Una ruta por la comarca valenciana de L’Horta Nord donde se cultiva el famoso tubérculo con el que se elabora la horchata

El tiempo pasa rápido y vuestro hijo cada día vive una nueva hazaña. Y vuestra realidad cambia a gran velocidad: ¿estáis preparados?

Las autoridades publican un listado de lotes que afectaría a más de una decena de países, entre ellos Colombia, Perú o Reino Unido

El Ministerio de Agricultura decide expandir moderadamente la producción del vino espumoso, alentado por el auge de los nuevos bodegueros fuera de Cataluña y contra la voluntad del Consejo Regulador

El primer informe sobre este sector augura un futuro prometedor a un producto que crece como la espuma

El primer informe sobre la cervesa artesana augura un futur prometedor a un producte que creix com l’escuma

Hasta ahora denostado, es hora de que el hermano feo del omega 3 recupere su buen nombre

Al glutamato monosódico también se le atribuyen muchas otras cualidades negativas, aunque de dudosa veracidad

Al glutamat monosòdic també se li atribueixen moltes altres qualitats negatives, malgrat no estar del tot corroborades

Un libro de dos exasesores revela intimidades de la campaña electoral del republicano

Buena parte de la producción de menor precio que importa China se vende bajo marcas inventadas y etiquetas folclóricas

Mexicanas, tailandesas, coreanas, americanas y españolas: nuestras salsas picantes favoritas vienen de todas partes, dispuestas a marcar la diferencia en tus platos más especiados.

La comisión de sanidad rechaza la propuesta de la Comisión para autorizar la sustancia; el pleno la votará este mes

El rechazo del Europarlamento a permitir fosfatos en la carne de este plato lleva a la prensa a publicar que la institución podría vetar su consumo

Y es que no tenemos término medio. O nos quedamos cortos con el agua y la sal, o nos sobra cocción, o nos pasamos con la salsa

Chino Darín y América Valenzuela presentan un programa sobre alimentación y nutrición en #0

El vídeo de su preparación tiene ya más de 250.000 reproducciones en Facebook

El gigante de las hamburguesas llegó al país en 2014 y ya tiene 16 locales en Ho Chi Minh

Desde tartas y pasteles hasta platos salados, salsas, mermeladas, ceviche o encurtido: el mango está de temporada, y ofrece muchísimas posibilidades además de pelarlo y comerlo tal cual.

El clima provoca más costes, menos oferta, alza de precios en el campo y sustitución de cultivos

¿Quieres convertirte en un amante del vino? Este es tu canal de vídeo. Los mejores trucos y consejos con mucho humor, un toque ácido y en menos de dos minutos de la mano de Santiago Rivas

Los avances médicos abren la puerta a que los celiacos puedan ingerir esta sustancia

La iniciativa sol·licita als ciutadans que donin, sobretot, oli, llet i conserves

El consultorio de diciembre responde a lectores que dudan de las bondades del atún de lata, el salmón noruego, el aceite de coco o las lluvias doradas con espárragos.

La iniciativa solicita a los ciudadanos que donen, sobre todo, aceite, leche y conservas

¿Y qué hacer cuando las emergencias se cronifican? Hay pocas zonas tan castigadas por la geografía, el clima y la pobreza como el desértico sur de Mauritania. En la localidad de Nema el reto es asegurar el acceso a los alimentos y al sistema de salud

El proyecto de dos hermanos de vender ‘online’ productos cárnicos mejora sus resultados tras unos comienzos difíciles

Seis sumilleres de algunos de los mejores restaurantes descubren los secretos de las añadas viejas de Marqués de Riscal

Los actores Ricardo Darín y Michelle Jenner son los protagonistas de una campaña que este año también dará consejos sobre cómo hacer el mejor brindis

Els actors Ricardo Darín i Michelle Jenner són els protagonistes d'una campanya que també donarà consells sobre com s'ha de fer un bon brindis

Damos a probar un chocolate de lujo y otro de supermercado nueve veces más barato en un congreso de gastronomía, sin decir la marca. Adivina cuál gustó más a nuestros entendidos.

El hummus ya no es un plato exótico sino un aperitivo cotidiano. De todos los que se venden envasados en el 'súper', ¿hay alguno que se acerque al de verdad? Un experto libanés los cata a ciegas y dicta sentencia.