Alimentación

No existe una píldora mágica y, desde luego, no todos son iguales

Sal, piedra y cenizas dotan de carácter a los vinos originarios de terrenos bajo los que bulle el magma, como en las islas Canarias, cuyos vinos protagonizaron una cata en Enofusión

Miguel Carretero, del restaurante Santerra, triunfa en el IV Concurso Internacional de Joselito en #madridfusión 2018

No solo es por pereza a la hora de cocinar, hay una verdadera legión de adictos que disfrutan con su sabor

"La gente se lanzó encima, empujándose, rompiendo cosas. ¡Era como una orgía!", ha dicho un empleado de la compañía Intermaché en Formach, al noreste de Francia

Vino espumoso, trufa y queso, aperitivo y berberecho, huevo frito, salsa casera o cóctel de gambas: el mundo de las patatas fritas de sabores no conoce límites. En El Comidista las probamos por ti (y te lo contamos).

La empresa madrileña lleva el ‘sushi’ a grandes hoteles y cadenas de supermercados portuguesas

Ante las críticas, una cadena de alimentación explica que su selección 'Azul' no se refiere a productos más saludables, sino a los que no contienen, por ejemplo, aceite de palma

Suele ser más recomendada en dietas de adelgazamiento, pero leamos la etiqueta

Nace la "boulangerie" con vocación ecológica y social

Este cocinero y bioquímico carga contra los mitos nutricionales y alerta de la impunidad de los charlatanes en las redes sociales

Los agricultores deberán pagar de media un impuesto adicional del 17,13%

En La cocina de mi vecina, en Malasaña, se puede disfrutar con batidos, 'cookies', magdalenas o 16 variedades de tartas

El imparable ascenso en Madrid de Panadarío, una sencilla panadería de barrio

La especie de langosta endémica puede medir medio metro, pesar hasta 8 kilos y no es fácil pescar

Mañana comienza el Gastrofestival, una celebración del buen comer que hasta el 4 de febrero reúne cientos de actividades en museos, mercados y locales de restauración

El conductor perdió el control del vehículo mientras aparcaba y colisionó contra el escaparate

El chef Jamie Oliver promueve con 'Not for children' la prohibición de los refrescos con cafeína a los adolescentes. Los expertos denuncian sus "estragos" en la salud y el rendimiento escolar, pero las marcas siguen dirigiendo su mercadotecnia a los jóvenes.

Muchas veces no sabemos utilizarlo, ni reciclarlo correctamente

Al 'módico' precio de 135 dólares que cuestan las lavativas détox

El chef milanés une la cocina con la moda urbana más pija. Si ya babeabas por las Triple S de Vetements, estas son comestibles

Un reciente estudio de la Escuela Imperial de Londres, publicado en 'The Lancet', indaga en la relación del cáncer con la diabetes y la obesidad.

Son los “producto milagro” que ofrecen desde curar enfermedades a adelgazar

Una nueva cocina ácida a partir de vinagres de trigo; de arroz y koji; de avena con azafrán; de algas; de espino (azufaifa); de melocotón…

David Sueiro produce en su explotación Galo Celta unos huevos que han enamorado a chefs como Martín Berasategui o Pepe Solla. Y sí, es el concursante de 'Granjero busca esposa'.

Aunque sea en pequeñas cantidades aumenta el riesgo de cáncer pero, ¿cuánto es poco?

Aprovecharemos todo, como los cerdos. Estas son las tendencias que han detectado las mejores consultoras del mundo

Las ensaladas envasadas, con sus salsas y sus tropezones, se han hecho un hueco en los supermercados. ¿Son un ejemplo de comida saludable? El nutricionista Aitor Sánchez les pasa revista y alerta de contradicciones.

Ribó visita la casa donde la entidad alberga en Valencia a familias con niños que reciben tratamientos médicos prolongados