12 febrero 2016
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12/02/201607:35 CET

Las 100 comidas y ocho viajes de Barberá que la Fiscalía ve irregulares

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Ignacio Zafra Valencia

Los pagos corresponden a la exalcaldesa y a otros concejales del Ayuntamiento de Valencia, la gran mayoría del PP

12/02/201600:00 CET

Fusión tricontinental

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Pink Monkey, sabores mexicanos, peruanos y del sureste asiático en un nuevo restaurante de Madrid

12/02/201600:00 CET

Reuniones junto al mar

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AC Iberia Las Palmas, 11 plantas y 281 habitaciones en la capital grancanaria

11/02/201623:12 CET

Celler de Can Roca: mi número uno

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Los hermanos Roca recorren todos los tiempos de la cocina para construir la propuesta más completa que puedo imaginar

11/02/201617:00 CET

Ideas para celebrarlo en Madrid

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De un menú 'nikkei' a una cena con actuación erótica, propuestas de restaurantes originales para una velada sofisticada

10/02/201600:02 CET

Seis locales con música en directo en Bruselas

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Lo mejores bares de la capital belga para asistir a conciertos de improvisación

09/02/201600:44 CET

Barcelona, ciudad perruna

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Mercè Pérez Pons Barcelona

Una guía recopila los 100 mejores establecimientos de la capital catalana para visitar con canes

08/02/201600:41 CET

La moratoria dispara más de un 20% el precio de los pisos turísticos

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Lluís Pellicer Barcelona

Con la suspensión, la demanda crece, mientras la oferta está estancada en 9.600 licencias en Barcelona

08/02/201600:11 CET

Feliz año del mono

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12 restaurantes chinos en toda la ciudad, que hasta el 6 de marzo ofrecerán menús de fiesta

06/02/201600:05 CET

Ícaros de los fogones

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Daniel Verdú Barcelona

El suicidio del chef Benoît Violier reabre el debate sobre la presión que soportan los chefs con negocios vinculados al éxito mediático y a los grandes galardones

05/02/201614:29 CET

Esta hamburguesa sangra y es vegana

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La alimentación saludable ya es un nuevo estilo de vida para gente normal, 'hipsters' y 'foodies'

05/02/201611:35 CET

Una nueva web para encontrar la mejor reserva

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Restaurantes EL PAÍS cuenta con un registro de más de 6.000 locales y filtros por precio, tipo de cocina, ocasión y localización

05/02/201600:00 CET

Alcachofas de la vega del Guadalquivir

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La Cuchara de San Lorenzo, un gran salmorejo y otras delicias de temporada en Córdoba

05/02/201600:00 CET

En torno a un patio manchego

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La Vida de Antes, un hotel en una casa decimonónica en Consuegra (Toledo)

04/02/201620:42 CET

Los bares acusan a Colau de “falsear” la participación de la calle de Blai

Clara Blanchar Barcelona

El gremio de restauración dice que adelantar el cierre supone un agravio y llevará al Ayuntamiento de Barcelona a los tribunales

04/02/201612:53 CET

Cuatro formas de celebrar San Valentín sin ser rematadamente cursi

Porque no hay nada peor que montar una ópera cuando lo que de verdad os hará felices es algo mucho más sencillo

04/02/201600:00 CET

La ruta del brandy

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Cuatro restaurantes madrileños conforman un itinerario para degustar cócteles elaborados con ‘Lepanto’, el brandy Solera Gran Reserva de la bodega jerezana González Byass.

02/02/201618:00 CET

Andalucía obliga a identificar a los usuarios de viviendas turísticas

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La oferta solo podrá publicitarse si se inscribe en los próximos tres meses en un registro de la Junta

02/02/201611:42 CET

Benidorm supera los 11 millones de pernoctaciones por primera vez

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Enrique Bolland Alicante

La localidad alicantina es el cuarto destino más visitado en España y triplica a Valencia capital en estancias hoteleras

02/02/201601:26 CET

La Torre Agbar y seis hoteles más sortean la moratoria de Colau

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El Ayuntamiento tiene tres meses para determinar si estos proyectos cumplen con la normativa

02/02/201600:00 CET

Sinfonía culinaria

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En pleno centro de Madrid, un pequeño restaurante reinterpreta los platos tradicionales de la cocina italiana para potenciar su sabor, textura y aroma.

01/02/201619:03 CET

Paradores logró beneficios el año pasado por primera vez desde 2009

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El País Madrid

La empresa pública de hoteles ganó 4 millones de euros y facturó 231 millones de euros

01/02/201610:22 CET

Lo que esconde el tópico

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En la liga de tradición y modernidad juega el 5 Jotas del callejón de Puigcerdá, ese nuevo espacio del barrio de Salamanca

01/02/201600:01 CET

El Supremo decide el futuro de El Algarrobico diez años después

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El tribunal analiza esta semana si los suelos en los que se levantó son urbanizables. La construcción del edificio se paralizó por orden judicial en febrero de 2006

30/01/201616:01 CET

Las terrazas de la calle de Blai tendrán que cerrar a medianoche

Clara Blanchar Barcelona

La ordenación singular rebaja finalmente el número de veladores de 42 a 37

29/01/201620:44 CET

Así son los turistas que llevan a España a batir el récord de llegadas

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En 2015 llegaron a España 68,1 millones de visitantes extranjeros, más que nunca. Lo más común: británicos y franceses que van a la costa y se alojan en hoteles

29/01/201600:00 CET

La casa del canelón gigante

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La Máquina de Jorge Juan, en Madrid, el último estreno de la cadena de los Tejedor

29/01/201600:00 CET

Una suave brisa en el Empordà

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Casa Anamaria, una antigua masía y un nuevo palacete en Ollers

28/01/201600:00 CET

Homenaje al diamante blanco de la gastronomía

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El anfitrión Iñaki rodaballo y el invitado Giuseppe Iannotti ofrecieron una cena en el madrileño ‘Punk Bach’ con el cotizado hongo como elemento estrella.

27/01/201619:12 CET

Las monjas tecnochocolateras

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Javier Estévez, del restaurante madrileño La Tasquería, elegido chef relevación de un Madrid Fusión sorprendente

27/01/201616:18 CET

Cristiano Ronaldo compra un hotel en Montecarlo por 140 millones

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El País Madrid

Con su nueva inversión el delantero del Real Madrid confirma su interés por el sector hotelero. En diciembre anunció la creación de la cadena de hospedaje CR7

27/01/201600:00 CET

Paseo gastronómico junto al Retiro

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La madrileña calle Villalar concentra restaurantes que destacan por su originalidad

26/01/201610:00 CET Vídeo

¿Qué es la postvanguardia?

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Grandes cocineros y expertos explican en qué consiste la nueva tendencia de la alta cocina

25/01/201618:34 CET

Los españoles gastan en comida rápida 42 euros al año

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España es, junto a Italia, uno de los países donde menos dinero se destina al 'fast food'. En Baleares y Canarias, donde más se acude a estos locales

25/01/201613:55 CET

Los mayores de 50 años, los que animan las ventas de los bares

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El País Madrid

Los españoles salieron de media a comer y beber fuera 39 veces el tercer trimestre, más que el año pasado

25/01/201612:05 CET

¿Qué agencias de viajes ‘online’ llenan los hoteles españoles?

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Quién es quién entre los gigantes virtuales de las reservas por Internet que hacen los turistas. Muchos ni te sonarán

25/01/201600:24 CET

Concentrado nikkei

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Pablo León Madrid

Con la ambición de volver a las esencias de la cocina japo-peruana, el chef limeño Luis Arévalo acaba de inaugurar Kena

25/01/201600:01 CET

El alza del turismo impulsa la inversión hotelera a niveles récord

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143 hoteles cambiaron de manos el año pasado en unas operaciones valoradas en 2.650 millones

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