2 mayo 2016
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10/04/201600:00 CEST

El cafetero Juan Valdez recupera la sonrisa

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La marca cafetera colombiana reanuda su expansión en los mercados internacionales y sopesa una oferta pública de acciones

07/04/201623:41 CEST

Un año difícil para el café peruano

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Algunos de los restaurantes más nombrados siguen comprometidos con las grandes marcas de café colombianas

07/04/201600:00 CEST

El arte de merendar

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De los 'pasteis' lisboetas a la vienesa tarta Sacher, 53 pistas europeas para un tentempié vespertino

07/04/201600:00 CEST Fotos

Los mejores cafés de Europa para merendar

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'Pasteis' en Lisboa, la clásica tarta Sacher en Viena y los parisienses 'macarons' en la confitería donde fueron creados, en plenos Campos Elíseos. Una cincuentena de pistas donde un tentempié vespertino se convierte en un verdadero arte en ocho capitales europeas

05/03/201600:46 CET

Salazar

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Desde 1905 esta papelería-imprenta Salazar alivia toda la sana enfermedad que rodea al papel.

02/03/201622:45 CET Vídeo

Saudíes detrás del mostrador

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La pasión por el café genera autoempleo entre los jóvenes y ayuda a vencer el tabú

29/02/201619:46 CET Vídeo

Starbucks se atreve con la cuna del café ‘espresso’: desembarca en Italia

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Sandro Pozzi Nueva York

La cadena de cafeterías abrirá a comienzos de 2017 su primer local en la ciudad italiana de Milán

16/02/201600:00 CET

Un café con encanto, ‘please’

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Cinco cafeterías especiales en Brighton, la ciudad donde más café se bebe en todo Reino Unido

31/01/201616:20 CET

Cinco lecturas para esta tarde de domingo

El País Madrid

Una selección de historias de la jornada

31/01/201609:13 CET Vídeo

¿Son seguras las cafeteras de cápsulas?

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Hablamos con el equipo español que firma el primer estudio sobre la salubridad de estas máquinas

21/01/201600:00 CET

Once razones para escaparse a Zagreb

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Centroeuropea y original hasta la médula, la capital croata esconde muchas sorpresas

21/01/201600:00 CET Fotos

Café y alegría en Zagreb

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Además de los museos, la música, el diseño, la arquitectura o la buena gastronomía, lo habitantes de Zagreb aman la vida al aire libre y tomar café en sus terrazas. Once razones que te animarán a conocer la alegre capital croata

20/01/201603:42 CET

El negocio del café vuelve a despertar en la Colombia petrolera

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Ana Marcos Bogotá

El año pasado cerró con una cosecha de 14,2 millones de sacos, una cifra que no se alcanzaba desde hace 23 años. Solo representa el 0,8% del PIB

16/12/201500:00 CET

¿Qué sabes de café?

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Quienes defienden su consumo destacan su valor como antioxidante y sus propiedades contra el dolor de cabeza

04/12/201523:13 CET Vídeo

Un café más fuerte con cacao y chile

Isabelle Schaefer Oaxaca (México)

Caficultores mexicanos combaten a un enemigo letal del grano con prácticas amigables con la biodiversidad

03/11/201500:00 CET

Fiebre cafetera en México DF

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De Condesa a Coayacán, tres cafeterías ‘gourmet’ que apuestan por el grano mexicano y cuidan cada detalle con precisión de barista

31/10/201500:05 CET Vídeo

Café verde en el plato

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Rosa Rivas Madrid

Josean Alija transforma los granos en ingrediente culinario con sorprendentes resultados en caldos, salsas y aromas

08/10/201513:29 CEST

George Clooney ayuda a Sudán del Sur promocionando su café

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El País Madrid

Nespresso, a petición de actor, usará el producto para ayudar a revitalizar la industria del país africano

06/09/201500:03 CEST Fotos

Café, el cultivo de oro

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De las zonas volcánicas de El Salvador a las húmedas colinas de Indonesia. De las plantaciones de India a los frutos de Etiopía. Viaje de autor en busca de los secretos de uno de los granos más excitantes del planeta.

06/09/201500:00 CEST

La vuelta a los mundos del café

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El fotógrafo brasileño Sebastião Salgado retrata los secretos de uno de los granos más excitantes del planeta, el café

27/07/201518:36 CEST

Siete curiosidades que quizá no sabía sobre el Café Comercial

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María Robert Madrid

El emblemático local madrileño, lugar de encuentro de artistas e intelectuales, echa el cierre tras 128 años

25/07/201505:55 CEST Fotos

El proceso del café

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Samuel Sánchez Colombia

Un recorrido en imágenes por la producción del producto más emblemático de Colombia

25/07/201505:55 CEST

Colombia siembra el turismo del café

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Juan Morenilla Quindío

Las fincas productoras diversifican sus ingresos con la llegada de visitantes extranjeros, en una industria tradicional que se reinventa

25/06/201520:54 CEST

¿Qué tiene que ver el café que tomas con los bosques del mundo?

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Mariana Kaipper Ceratti Río de Janeiro

Para defender la calidad del grano, los productores están cada vez más involucrados en la protección del ambiente

21/06/201514:34 CEST

A favor del 'aguachirri': esta es la receta del café perfecto

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Con motivo de MadrEat, preguntamos a los responsables de Toma Café por las claves para empezar el día con alegría

31/05/201500:13 CEST

De papas, ‘mankinis’ y violencia en el pleistoceno

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El País Madrid

27/05/201518:15 CEST

No más de cinco cafés expreso al día

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La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria calcula que una ingesta de 400 miligramos de cafeína al día no ofrece problemas sanitarios

08/04/201512:49 CEST

Lidl revoluciona el mercado con sus cápsulas de café para Nespresso

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EP Madrid

El pack de 10 unidades tiene un precio de 1,89 euros

02/04/201500:06 CEST

Colombia, un café y a bailar

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Contraste de paisajes de Leticia, en el Amazonas, a la Sierra Nevada

26/03/201514:32 CET

Nestlé invertirá 102 millones de euros en su planta de Girona

Stefania Gozzer Barcelona

La fábrica de Nescafé pasará a ser la más grande de Europa y la tercera en el mundo de la firma, a finales de 2017

19/03/201513:36 CET

La cadena Starbucks prueba con las entregas a domicilio

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Sandro Pozzi Nueva York

Seattle y Nueva York serán las primeras ciudades que estrenarán el servicio a lo largo del segundo semestre

05/01/201519:23 CET

El café ‘milagroso’ de Serena

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La número uno remonta un 6-0 tras pedir un expreso en mitad del partido: "Esta temporada mi meta es divertirme más"

28/12/201400:05 CET

Rui Nabeiro, el último cafetero

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Delta Cafés, creada hace medio siglo en Portugal, se extiende por 40 países y disputa a Nespresso la idea de la cápsula monodosis

07/12/201400:07 CET

Café contra la pobreza

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Una cooperativa de Colombia consigue mejorar sus ingresos con productos de mayor calidad gracias a la cooperación con una empresa española

25/11/201400:23 CET

Café, té o refresco con cafeína. ¿Qué es peor (y mejor)?

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Estas bebidas nos excitan y aumentan la capacidad de atención. Pero cada una manifiesta diferentes 'efectos secundarios'

07/11/201400:23 CET

Geisha, la última estrella del cafetal

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La planta es originaria de Etiopía, pero fueron los cafetales latinoamericanos los que le dieron fama y fortuna

24/10/201416:48 CEST

Las caras de la producción sostenible

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Rosa Rivas Madrid

Una firma italiana de café se alía con Slow Food y el fotoperiodista Steve McCurry para mostrar los pequeños productores en África

24/10/201416:39 CEST Fotos

Los defensores de la Tierra

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Rosa Rivas Madrid

Las 12 fotografïas de Steve McCurry para Lavazza que inmortalizan el espíritu de quienes luchan por el planeta

29/09/201413:41 CEST

Razones por las que deberías tomar café / Razones por las que deberías dejar el café (tú eliges)

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13/08/201400:14 CEST

Por qué el olor a café nos pone de buen humor

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Si no hay base científica por la que los aromas generan sentimientos, ¿qué ocurre con estos productos?

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