Los oficios tradicionales evolucionan con una visión creativa y tecnológica que proyecta su economía. El mercado global del lujo, que promete duplicarse esta década, es el gran filón para los productos manuales de alta gama
Creció viendo a su padre forjar hierro. Ahora esculpe con sus manos cuchillos que son pequeñas obras de arte y encandilan a los cocineros
Hace 12 años le diagnosticaron ELA y se embarcó en crear en Santiago el Museo Taller, un lugar que rescata el oficio de la carpintería y la impresión y que se sigue expandiendo. Lleno de vida, dice a EL PAÍS: “Aún falta”
El papel de las mulas en la comarca de la Axarquía, territorio repleto de lomas con gran pendiente en el este de Málaga, es fundamental para sacar adelante la campaña
Andrea Santamarina, Diana Bonet, César Rivas y Asterisque regresan al torno y la arcilla para expresar un gusto contemporáneo
Una empresa de la construcción convoca a mujeres para un proyecto en Alicante. A pie de obra, la presencia femenina es apenas del 0,8% en España
Es el único ganadero extremeño que este año ha hecho la trashumancia hasta León, donde permanecerá junto a sus 1.550 ovejas hasta mediados de octubre
Esta técnica y artesana de la piedra reivindica la importancia de la FP para preservar los oficios olvidados
En la actualidad, el 42% de los pescadores supera los 50 años de edad y la flota española sigue descendiendo
La formación profesional (FP) está en ascenso. Estos estudios se van desprendiendo del estigma de inferioridad frente a los cursos universitarios y se han convertido en un recurso para paliar el paro juvenil. Pero la persistente brecha de género, los altos índices de abandono en el grado medio y la falta de oferta pública empañan su auge
De Lugo a Mallorca, estos artesanos trabajan con sus manos para mantener vivas técnicas tradicionales a las que aportan una visión contemporánea. Madera, barro y vidrio para proteger saberes en riesgo de extinción
Salvatierra de los Barros (Badajoz) llegó a tener 70 talleres, ahora sobreviven 12. Extremadura, Andalucía o La Rioja son algunos de los lugares donde aún hay personas que trabajan el arte del barro
Lo mejor en esta vida es lo que no se pone nunca de moda. Es liberador tener rincones solo para descubrir algo nuevo sin esperar réditos intelectuales ni sociales
El remolque de Juan Conde es uno de los últimos reductos de resistencia al uso de móviles y redes sociales que tanto han cambiado la forma de disfrutar del festejo sevillano
Han decidido seguir el camino de sus progenitores: saben que no lo tienen fácil en un oficio que exige dedicación y donde deben ganarse su lugar en los fogones, al margen del apellido que llevan
Antes bastaba con cocinar, pero ahora eso no es suficiente para sacar adelante un negocio, que han tenido que profesionalizar, a la vez que reforzar la atención en el personal para retener el talento
Cada historia particular, por muy vulgar y anodina que sea, está formada con un millón de nudos a merced del azar
El sesgo de género en las fotos en la red es notable en plataformas como Google, Wikipedia o IMDB, un problema que puede agravarse con la inteligencia artificial
La veterinaria es una manera directa de completar el procedimiento científico, pero, sobre todo, de cuidar nuestra salud
Cocina, asa y ahúma con leña, platos originales en los que conviven el hierro con la naturaleza y los productos del entorno
La colonia Ciudad Jardín Alfonso XIII, en Chamartín, comenzó a construirse en 1928, alberga 80 viviendas y estaba destinada a informadores y a empleados municipales
Un proyecto del Gobierno financiado por Europa prevé la creación de un centro de acogida en un barrio vallisoletano, pero ha sido paralizado por la inacción del Ayuntamiento, de populares y Vox
El Govern presenta el Informe General de Prospectiva 2023-2026, que determina las necesidades del mercado y servirá para planificar la oferta formativa de los próximos años
Joseíllo de Rosa y Pepe el Loro son las dos únicas personas en la comarca malagueña de la Axarquía que conocen las técnicas de fabricación de este producto con el que tradicionalmente se blanquean casas y cortijos
La escuela de cantería de la Xunta de Galicia usa un enorme emblema preconstitucional desahuciado de un cuartel para que los alumnos ensayen “perforaciones”
Tras una vida dedicada al diseño gráfico dio un vuelco a su vida para crear cerámica en una aldea gallega. Restaurantes como Casa Solla o Aponiente utilizan sus piezas
La alfarería Melchor Tito de Úbeda y Factum Arte recuperan una tradición ancestral con un enfoque contemporáneo que abre una nueva era en este oficio milenario
Colaborador de los hermanos Coen, Scorsese o Denis Villeneuve, protagoniza unas jornadas en la Escuela de Cine de Barcelona
La propietaria del restaurante La Salita sube al escenario de San Sebastián Gastronomika para exigir que en este tipo de foros se hable de los problemas que afronta la hostelería
Varios investigadores abogan por instaurar una cultura laboral de llegar a lo óptimo y no a lo máximo
El Tío Jorge, que tiene 98 años y aún distingue a las cabras en la montaña, se entristece al recordar que el oficio que él aprendió de niño ha muerto en la comarca
La feria del ajo zamorana cumple 144 años entre la decadencia de la agricultura y el respeto a una tradición
Seis punkis forman una de las pocas cuadrillas que siguen realizando en el norte de España una labor imprescindible, pero en riesgo de extinción
Los trabajadores cuyas tareas corren riesgo de ser automatizadas miran al futuro con incertidumbre, aunque los expertos coinciden en que la innovación siempre genera nuevos puestos de trabajo. La clave es el reciclaje de los empleados
El barbero, de 82 años, ha sido localizado en buen estado después de la movilización en redes sociales
El aragonés Eugenio Monesma documenta en 3.200 películas oficios perdidos, tradiciones en vías de extinción y fiestas populares que difunde en su exitoso canal de YouTube
Pau Martí Felip cambió de oficio en su empresa: ahora es ‘ingeniero de peticiones’, labor impulsada por las primeras aplicaciones, pero con futuro incierto
Cada vez son más quienes se apuntan a talleres de cerámica, bordado o pintura en busca de una actividad manual con la que paliar el estrés de una vida pegada al móvil. Los expertos afirman que estos cursos benefician cultivar la paciencia, explorar la creatividad y hacer nuevos amigos
Los expertos en recursos humanos creen que las principales ofertas laborales de 2023 se concentrarán en logística, sanidad y hostelería
El Ejecutivo promueve, contra el criterio de los sindicatos, que las empresas importen contingentes de trabajadores de la construcción