La Justicia condena a prisión a los 13 integrantes de un entramado internacional que buscaba sacar ilegalmente miles de kilos de alevines vivos de esta especie amenazada escondidos en valijas a través de Marruecos
Reputados cocineros han dejado de ofrecerla en sus restaurantes por el mal estado de la especie que se encuentra en estado crítico
La especie está en peligro crítico de extinción, pero se continúa comiendo y los alevines alcanzan precios astronómicos en Navidad
Los agentes han detenido en España a 30 personas en la operación contra el tráfico ilegal de esta especie, clasificada en peligro crítico por la UICN
La policía lo identificó tras seis meses de estancia ingresado por un accidente de coche. En 2019 mató a un compatriota por un asunto de tráfico de angulas
La remesa inicial es una partida de 50 kilos capturados íntegramente en la costa atlántica francesa
El condenado intentó pasar de Tarifa a Marruecos con alevines vivos para comerciar con ellos
Mitos y fraudes en torno a estos pescados inmaduros de futuro incierto y precios desmesurados, muy por encima de sus cualidades gastronómicas
La compañía, que ni vende el preciado pescado ni está asentada en la localidad vasca, confía en que la entrada de Pai Partners en el capital la permita convertirse en multinacional y lanzar nuevos productos al mercado
Objeto de teorías y leyendas, obsesión de Aristóteles o Freud, varias cuestiones sobre la anguila siguen sin resolverse. Patrik Svenson traza un fascinante relato de esos enigmas
De lomo blanco o lomo negro, cuáles son mejores
Aparece carbonizada la embarcación con la que trabajan los científicos tras una macrooperación de la Guardia Civil contra la pesca ilegal de angula
Un operativo de 120 efectivos inmoviliza 54 plataformas flotantes que capturaban sin permiso crías de anguilas y servían de amparo a los narcos
Un debate gourmet que divide a los mercados
La Máquina ofrece dos platos elaborados con los preciados alevines en sus 15 restaurantes
El decomiso de los ejemplares, que iban a ser enviados a Asia, se ha llevado a cabo en dos actuaciones desarrolladas en la última semana
La empresa propietaria de La Gula del Norte, que abandonó la pesca para centrarse en el preparado de pescado, crea un laboratorio de innovación e impulsa las ventas en el exterior
Fueron detectadas en el aeropuerto, en el interior de seis maletas de dos mujeres chinas
España asesta el mayor golpe en Europa contra el contrabando de esta especie
La red se lucraba de forma ilícita mediante una empresa legal de venta de angulas
El entramado, que ocultaba los alevines en maletas, traficó con más de 2,5 toneladas de ejemplares
Oasis de la gastronomía primitiva, rural y litoral no es un manifiesto subversivo