Primera víctima mortal del brote de legionela de Madrid
Fallece una anciana de 87 años que tenía también otras enfermedades Ya son 43 los afectados por el brote, frente a los 29 contabilizados ayer
Los platos de una leyenda gastronómica
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El Celler de Can Roca, una leyenda gastronómica gracias a creaciones que conquistan todos los sentidos
Córdoba mira por fin al río
Tres locales diferentes en la nueva oferta de ocio en la ribera del Guadalquivir
Rollitos o burritos en la camioneta restaurante
Cada primer viernes de mes, la calle Abbott Kinney alberga decenas de 'food tracks'
El Celler de Can Roca: el crítico le da un 10
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El restaurante familiar de los hermanos Roca, en Girona, se convierte en una leyenda gastronómica
Una mesa con vistas a Managua
El restaurante Intermezzo del bosque se sitúa en una colina a lo alto de la ciudad
Para comer y dejarse ver
El Chez MIS es el nuevo restaurante del Museo de Imagen y Sonido de Sao Paulo
Cocina italiana en Seattle
El Serafina ofrece máxima calidad y una excelente carta de vinos
El mejor puesto callejero para tomar arenques
Está en el centro urbano de La Haya, es el Haringkraam Buitenhof El arenque crudo (haring) es el aperitivo holandés por excelencia
Un bocado caribeño en una alpargatería
Este peculiar taller de alpargatas de Santo Domingo sirve también comidas
Silencio en la gran ciudad
Dos oasis poco conocidos de Madrid: el Café del Jardín y el Museo del Romanticismo
Perú se come en Gran Canaria
Segundo Muelle es el único restaurante en Europa del chef peruano Daniel Manrique
Sanidad comunica siete días después un brote de legionela en Móstoles
El número de afectados asciende en las últimas horas al menos a 28, 13 de ellos confirmados Se cree que el foco está en una marisquería que visitaron todas las personas contagiadas El Gobierno regional revisa dos polígonos cercanos
“Entré a tomar una cerveza, y casi me cuesta la vida”
Uno de los afectados por el brote de legionela cuenta su experiencia
El parque agrario del Baix Llobregat se reivindica frente a Eurovegas
El Consorcio de Turismo de la comarca y los agricultores reivindican el uso de productos de la zona Una cuarentena de restaurantes participan en la campaña 'Los sabores de la huerta'
Los chiringuitos de la Malva-rosa recuperarán los metros perdidos
Los hosteleros de la Malva-rosa presentan un proyecto de remodelación para recuperar los metros de terraza desmontados Castellano ha enviado al Gobierno las enmiendas de Consell y hosteleros a la Ley de Costas
UGT estima que solo se contratarán 8.000 personas por la campaña turística
El sindicato contrapone la cifra de este verano con las 40.000 contrataciones de 2007
Londres, el universo moderno se muda al este
Los Juegos Olímpicos han cambiado el mapa por el que circula la creatividad británica. El East End ha pasado de ser un barrio obrero a la zona donde se viven las tendencias.
Ácido, picante y auténtico
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PUNTO MEX, un nuevo restaurante mexicano en Madrid
¿Qué comen los grandes chefs?
Libros y filmes descubren los menús de las plantillas de las mejores cocinas
Joan Roca: “Els restaurants no són cotxes de fórmula 1. Són moltes altres coses”
“Ferran Adrià és un imant bestial, un pou d’atracció de gurmet”
En este restaurante manda la inteligencia artificial
Paco Roncero crea una experiencia culinaria en la que un robot, Hisia, juega con los sentidos de los comensales
Cómo pedir en los restaurantes en plena operación bikini
Marta Muñoz Calero|
Porque comer fuera también puede ser una opción sana y apta para quienes están a dieta.
Un sevillano luce en Madrid Nariz de Oro
José Joaquín Cortes, del restaurante Modesto, gana el certamen
La alta cocina crea bajo cero
Los chefs exprimen las posibilidades lúdicas y de nutrición del helado
Amable y asequible
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EL PRACT&CO, en La Moraleja madrileña, comida informal y facturas que no superan los 40 euros por persona
Menús ‘kilómetro cero’
Cocinar con productos autóctonos. ¿El futuro o una moda pasajera? Con motivo de las jornadas ‘Madrid sabe’, tres chefs proponen un menú 100% madrileño
El low cost de los chefs estrella: ¿genialidad o ‘gastroflop’?
Los restaurantes baratos de los chefs más famosos son tan populares como cuestionadas.
Argensola habla italiano
Italia se hace un hueco en Alonso Martínez. Unas pocas manzanas aglutinan la esencia del país, que este año es el invitado de la Feria del Libro
La mejor tortilla de patatas
El Mercado de San Antón celebra su primer aniversario con un concurso gastronómico
Travesía del arroz
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LA BOMBA RICE BAR
Madrid, paraíso de la hamburguesa
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Restaurantes y cadenas en la ciudad que apuestan por la receta estadounidense
Innovación para el turismo
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Las empresas del sector, compuesto en gran parte por pymes, crean un ‘cluster’ La agrupación pretende superar la brecha digital que afecta a muchos hosteleros
El protocolo no escrito de los restaurantes
Marta Muñoz-Calero|
Un decálogo para convertir nuestra experiencia gastronómica (y la de los demás) en un placer y no en un infierno.
Chamberí es japonés
Aquí empezó hace dos décadas el ‘boom’ gastronómico nipón. Hoy, entre La Castellana y las fronteras con Argüelles y Chueca, se concentra una rica oferta que, del purismo a la fusión, abarca casi toda la gama de la potencia oriental
Croquetas y más
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Platos para compartir en el restaurante La Chula de Chamberí, en Madrid
El menú solivianta a sus señorías
La presidenta del Parlamento elimina un “comedor VIP” habilitado en la pasada legislatura y amplía la cafetería sin que lo sepan PSdeG y BNG
Los hijos de un exsocio de Adrià le llevan a juicio por supuesto engaño a su padre
Los herederos del mecenas Miquel Horta consideran que el chef compró por un "precio irrisorio" las acciones de El Bulli que su padre poseía desde 1994
Quiénes votan y cómo a los mejores chefs
Los inspectores de la Guía Michelin deciden de forma colegial. Más de 850 especialistas, un 30% de ellos cocineros, votan la lista de 'Restaurant'
Berasategui hace hervir la polémica
Las criticas del chef a la lista de ‘Restaurant’ crean fisuras entre los cocineros vascos
