Ningún otro restaurador posee tantas estrellas en la guía Michelin como Joël Robuchon: sus 17 restaurantes, repartidos por el mundo entre Hong Kong y Las Vegas, reúnen nada menos que 26 Monocle ha conversado con el cocinero francés, quien elegiría para su última cena un ‘ryokan’ de Japón, país que le ha influido enormemente: “Su cocina es sencilla y saludable”.
LAREDO cambia de local y de aspecto en Madrid
Además del prestigioso Noma, este 'ecochef' también dirige los Meyers Deli, una combinación más accesible de cocina y tienda gastronómica
La Semana de la Verdura propone actividades para promocionar el consumo de vegetales Cada vez son más los restaurantes madrileños que ofrecen platos verdes originales y de calidad
El socio de Ferran Adrià durante 30 años padece una dolencia neurodegenerativa "Juntos revolucionaron el concepto moderno del restaurante", afirma su familia
Una cadena de restaurantes se convierte en espacios expositivos para pintores y fotógrafos
56 locales de Lavapiés se unen en una ruta por los sabores de todo el planeta en formato pequeño y a un euro
ÁLBORA, en Madrid, perniles de bellota de Joselito y la cocina delicadamente burguesa del chef David García
Cocina tradicional leonesa con un punto madrileño en pleno barrio de Chamberí
Cinco opciones para una cena en las alturas en la capital austriaca
IO, espacio gastronómico de Iñaki Oyarbide en Madrid, con un amplio horario y una carta de aires clásicos
El foro Wine & Culinary certifica la solidez del matrimonio vino-cocina
El chef René Redzepi estrena diseño y menú otoñal
En este restaurante letón todo lleva la hortaliza que le da nombre, incluso los postres o el vodka
El cocinero abre su tercer restaurante en la ciudad con aspiración a estrella Michelin
La gastronomía de Camerún sorprende por su enorme variedad
El cocinero valenciano ha dedicado ocho años a investigar el plato más español
Los 25 restaurantes que se apuntan a "Madrid Exquisito" servirán los mismos platos en comedores sociales
EL PORTAL, en Ezcaray, el escenario más creativo del chef riojano Francis Paniego
Secos o caldosos, con intenso aroma a pescados y mariscos o con gusto a conejo y caracoles. 10 restaurantes donde degustar los mejores arroces de nuestra geografía.
De recetas insólitas con algas o verduras del desierto, a melosos preparados en olla de hierro
Combina la cocina de autor con la tradición asturiana en platos como la fabada al pulpín con patatines Visitamos el restaurante AgU, a punto de cumplir dos años desde su apertura en el centro de Gijón
CHIFA, el nuevo restaurante de los creadores de Sudestada, tienta con platos como el cebiche de corvina, vieiras y navajas
Restaurantes y bares de tapas de la capital abren sus patios al público para que las tardes y noches en Madrid sean más frescas, románticas y silenciosas
10 restaurantes y bares de tapas abren sus patios al público para que las tardes y noches en Madrid sean más frescas, románticas y silenciosas
El chef Francis Paniego lidera en Echaurren y Tondeluna una nueva cocina riojana
Seis restaurantes a no más de una hora de la ciudad hispalense para degustar cangrejos de río, arroz con faisán o anémonas de mar
FOTORRELATO del Delic a Mama Framboise, 19 cafés madrileños donde la merienda se convierte en un pequeño lujo
RICARD CAMARENA RESTAURANT, en Valencia, lo popular y lo refinado pasado por el filtro de la sencillez
Burger Joint ofrece una de las hamburguesas más económicas y decentes de la ciudad Es uno de esos restaurantes que a los neoyorquinos les gusta sentir que solo ellos conocen
Los 10 restaurantes con mejores frituras de España, y sus secretos Tortillitas de camarones, cazón en adobo, boquerones, y ortiguillas de mar, los grandes hitos
Clubes y restaurantes con el toque de diseñadores y arquitectos como David Chipperfield, Jean Nouvel y Bjarke Ingels
SUCULENT, platos sabrosos a precios razonables en el barrio barcelonés de El Raval
La iniciativa quiere crear un espacio de restauración similar al mercado de San Miguel de Madrid
La cadena Jollibee supera a la hamburguesería estadounidense en ventas y locales en Filipinas La marca de la abeja sonriente tiene restaurantes también en EEUU y en varios países asiáticos
La compañía estadounidense quiere explotar su tirón en economías emergentes
Los restaurantes de los hoteles están viviendo su mejor momento en la capital. Algunos, como Ramon Freixa, Kabuki Wellington y Santceloni han entrado en la Guía Michelin
Puntillitas, salmonetitos y guisos a la marinera en Los Marinos José, en el paseo marítimo de Fuengirola
FLANIGAN, pescados y mariscos en el mallorquín Puerto Portals. Y además, la famosa tarta fina de manzana
Comer en un aeropuerto puede ser una experiencia satisfactoria Ocho grandes viajeros comparten sus secretos gastronómicos a pie de pista
