Restauración

Versión Original ocupa una casona en la zona G y propone cocina española de vanguardia en Colombia

Unos 50.000 norcoreanos empleados fuera del país son una fuente clave de divisas

Hacemos un recorrido por las ciudades cuyas albóndigas son dignas de degustación y mención

Parece una taberna. Dice ser una vermutería. Pero la cocina es digna de un restaurante de alta cocina. ¿Será ése el motivo de que La Mundana esté siempre llena?

La ciudad carioca vive una ‘enorevolución’ con la apertura de nuevos bares especializados

En el Día Mundial de este emblema culinario de Madrid, qué mejor manera para festejarlo que desvelar su origen, elaboración y los mejores y peores lugares para comerlo

El local número tres en la lista de los imprescindibles de Forbes funciona en el día como una especie de museo

El cocinero catalán defiende que la gastronomía va hacia la “democratización completa”

En el sótano de este restaurante, ubicado en Universidad, se puede acceder a un salón repleto de arena

La repostera Ale Rivas recuerda los sabores de la cocina mexicana en su viaje a la ciudad de Oaxaca. Chapulines, chile y mucho más

El cuiner català defensa que la gastronomia va cap a la “democratització completa”

La Chusquery era ese lugar que se recomienda a los amigos hablándoles al oído

Miguel Huidobro convierte con su empresa Wagonstill, viejos vagones en casas rurales, ‘spa’ o estudios de grabación

Les receptes amb productes vegetals enriqueixen l'oferta gastronòmica de la capital catalana

34 restaurants i bacallaneries integren la IV Ruta del Bacallà, un recorregut per assaborir i descobrir els secrets d'una joia culinària

Un recorrido por las mesas de la alta cocina latinoamericana donde el ingrediente fetiche son larvas, arañas u hormigas

Los ingredientes y los procedimientos culinarios componen solo una parte de la ecuación de un plato bien hecho

El restaurante madrileño El Nuevo Foque convierte al 'skrei', el pescado más codiciado del Ártico, en el rey de la carta hasta abril

La taberna de Ángel Jiménez ofrece platos de distintas culturas. Con una cocina sabrosa y ajustada de precio, es el lugar perfecto para inciar un noche loca por La Latina en Madrid.

¿Quién necesita una estrella Michelin teniendo un espacio en la televisión? Los chef estrella han hecho de los 'talent show' algo muy alejado de la cocina real

De un menú 'nikkei' a una cena con actuación erótica, alternativas curiosas para una velada sofisticada

Restaurantes y hoteles donde degustar este menú de mediodía que cada día suma más adeptos en la capital

Casi todo sigue igual en este restaurante: medio siglo de aroma castizo, tradición y muchas sonrisa

Tres restaurantes madrileños ofrecen durante la primera quincena de abril la ‘cataplana marinheira’, típica del Algarve (Portugal), elaborada con productos gallegos.

Un pequeño local en el madrileño barrio del Retiro ofrece una selección de los mejores platos de la cocina española.

Las pastelerías imprescindibles para probar este postre de Semana Santa cremoso, emborrachado en leche y con un rebozo suave

La limpieza de cualquier local tiene su prueba del algodón en la higiene de su W.C. Te damos algunos ejemplos de lo tedioso que resulta visitar los retretes fuera de casa.

El cocinero cree que necesitará diez años más y 20 millones para culminar su proyecto enciclopédico sobre la cocina

"La manera de preservar la qualitat és cuinar sense que el producte gairebé se n'adoni”, apunta Joan Roca

Ferran Adrià creu que necessitarà 10 anys més i 20 milions d'inversió per culminar el seu projecte enciclopèdic sobre la cuina

Restaurantes de diseño, galerías de arte y cafeterías en edificios conviven en Dashilar, zona de moda en la capital china