Ponja Nikkei, ‘sanguchito’ de pulpo en honor a la chef Rosita Yimura
Una nueva propuesta de fusión japoperuana en Madrid en la que destaca la frescura de sus aliños
Suspendidas las licencias en las cuatro nuevas calles del Eixample
La nueva moratoria del gobierno de Barcelona busca garantizar la mixtura comercial en los futuros ‘ejes verdes’
Restricciones en Madrid por la covid: prorrogados hasta el 9 de abril toque de queda y la prohibición de reuniones en casas
Ayuso aplicará las medidas acordadas entre el Gobierno y las comunidades para el puente de San José y Semana Santa y cerrará la región hasta el 9 de abril. Se levantan las restricciones en todas las zonas, salvo Morata
El restaurante en el que el tiempo se paró
Ajenos a las modas que vienen y van: así viven los dueños de El Racó d'en Binu, un restaurante de alta cocina de hace 40 años en el que se sirven hojaldres rellenos, papillotes, suflés y otros platos tan viejunos como deliciosos.
¿Madrid se ha llenado de turistas franceses? La estadística oficial dice que no
Los destinos principales fueron Cataluña, Comunidad Valenciana y Canarias. Madrid solo recibió un 5,5% de los residentes en el país vecino que visitaron España por ocio en enero
Bina Bar, tapeo de alta cocina en Jerez de la Frontera
Minibocadillos adictivos, guisos a fuego lento y precios moderados en la nueva marca de Juanlu Fernández
Catalunya permet obrir bars i restaurants de manera continuada fins a les 17.00 a partir del dilluns 8 de març
La Generalitat no modifica el confinament comarcal ni el toc de queda, i les mesures duraran set dies més
Cataluña permite abrir bares y restaurantes de forma continuada hasta las 17.00 a partir del lunes 8 de marzo
La Generalitat no modifica el confinamiento comarcal ni el toque de queda y las medidas durarán siete días más
La Generalitat de Catalunya estudia la fórmula per reobrir la restauració
El sector reclama mantenir l’activitat de manera continuada fins al toc de queda
Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm
Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals
El cocido, celebración y examen en Madrid
40 restaurantes ofrecen su mejor versión de este guiso de cuchara en la undécima edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una oportunidad para probarlo en tabernas centenarias y elegir nuestro favorito
Barracuda MX, del Pacífico mexicano al Retiro madrileño
Encurtidos, aguachiles y platos sencillos, realizados al minuto, en el nuevo proyecto de Roberto Ruiz
¿Qué se puede hacer en Cataluña a partir del lunes?
El Govern mantiene todas las restricciones, pero reabre las tiendas de centros comerciales de lunes a viernes y permite salidas escolares con pernoctación
Los bares chinos de Madrid rechazan la libertad de Ayuso
La comunidad asiática se impone normas severas porque desconfía de la permisividad del Gobierno regional frente al coronavirus
Restricciones en Madrid: cerradas 25 zonas básicas y ocho localidades
Con el levantamiento de las limitaciones en 31 áreas básicas de salud y siete municipios y la entrada en la lista de dos nuevas zonas, están confinados un total de 707.000 madrileños desde este lunes
La Quinta Cocina, más que un restaurante
La gran labor social de Chema de Isidro y su equipo
Volea, arroz del ‘senyoret’ en el club de pádel
Platos tradicionales, clásicos o desenfadados, de resolución contemporánea, en Pozuelo de Alarcón
Restaurants que tanquen per sempre i altres que temen el final
Barcelona pateix la pitjor crisi de la restauració amb 60 dies seguits sense poder servir sopars
Comercio y hostelería se unen para reclamar ayudas directas de 12.500 millones
Las principales patronales de los dos sectores calculan pérdidas de 82.000 millones de euros y medio millón de empleos
Sin comensales ni camareros: así se trabaja en una cocina fantasma
Dos fundadores de restaurantes virtuales cuentan cómo buscaron una solución tras quedarse en el paro por la pandemia
Cocinas con la comanda en el móvil
Los restaurantes sin comedor se multiplican en la capital para abastecer el creciente mercado de comida a domicilio
63 años y 22 días: la historia de los dueños del restaurante Zara
Los hosteleros Inés Llanos y José Martínez, fallecidos por la covid-19, fundaron en 1964 este local, que es un referente en la ciudad de Madrid
Casa José, alta cocina verde frente al mercado de Aranjuez
Verduras confitadas y salteadas basan la carta del chef Fernando del Cerro, que rechaza la cocción en agua
Madrid levanta las restricciones en 24 zonas y 15 localidades y las impone en siete áreas y un municipio
Se cierra todo el municipio de Torrejón de Ardoz, el de Moralzarzal y el de El Álamo a partir del lunes
Barcelona roza los 100.000 parados y se acerca al pico de la anterior crisis
El paro registrado aumentó un 36% el año pasado y se ceba en distritos como Ciutat Vella
Muerte de un repartidor precario: el pedido de Deliveroo que nunca llegará a su destino
El motorista, abogado de formación, realizaba una entrega en Madrid cuando colisionó con un camión de la basura
Los partidos catalanes se lanzan a por el voto de los restauradores en ERTE
El sector asegura que han cerrado un tercio de los bares y restaurantes en Barcelona
il Colombo, un escogido repertorio de cocina veneciana en Madrid
Recetas sencillas e icónicas del Véneto, como la polenta, los arroces o el carpaccio de ternera
Un gigante invisible llamado Alfred
Alfred Romagosa es hoy el jefe de sala del restaurante Fermí Puig después de servir a la reina de Inglaterra en el Ritz
Cuando el pequeño comercio abundaba en el paisaje urbano
Un gegant invisible que es diu Alfred
Avui és el cap de sala del restaurant Fermí Puig després de servir la reina d’Anglaterra al Ritz
Ayuso apela a la “peculiaridad” de Madrid para aferrarse a su estrategia anticovid
La presidenta del Gobierno regional defiende la apuesta por mantener abierta la hostelería pese a las críticas de algunos barones de PP y PSOE
El luxe també sucumbeix a les restriccions
El restaurant Via Veneto de Barcelona, amb una estrella Michelin, obert el 1967, ha sobreviscut totes les crisis, però no havia patit mai restriccions similars a les del 2020 i el 2021
Ayuso estudia priorizar a los camareros o taxistas en la vacunación, aunque la decisión depende de Sanidad
Madrid hará obligatorias las mascarillas en los restaurantes y permitirá seis comensales en terrazas
Los barones del PP no respaldan la apuesta de Díaz Ayuso por mantener la hostelería abierta
El presidente Feijóo afirma que no se sentiría “responsable” si aplicara las mismas medidas
Desalojado el Corte Inglés de Serrano por un incendio en su azotea ya controlado
Agencias|
El centro comercial ha abierto poco después, tras extinguirse el fuego originado en una de las cocinas del restaurante Cascabel
Barbecho, la cocina de Rodrigo de la Calle en versión informal
El chef estrena un sencillo local a las afueras de Madrid donde brillan arroces y hortalizas de temporada
Hoteles y restaurantes pierden trabajadores
Crece el empleo en actividades sanitarias, científicas y en seguros y se destruye en hostelería, restauración y comercio
El 75% del comercio ha sufrido el impacto de las restricciones del Govern
Una encuesta de Pimec señala que la facturación del sector de la alimentación creció un 41% en Navidad
La cocina del móvil a casa
Freshperts elabora y reparte a domicilio diferentes tipos de comida a través de su aplicación
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