Nutrición

Nutricionistas, filósofos, cocineros, historiadores y fotógrafos, coordinados por Pedro Cantero, han creado una obra que dignifica al maíz en Ecuador

Las ayudas municipales llegarán a unos 2.300 menores en situación de vulnerabilidad

La ONG reforzará la campaña de becas comedor durante el verano para garantizar la alimentación de 1.000 niños en Cataluña

ONG, padres y profesores reclaman actuar ante el hambre. El Gobierno desvía la responsabilidad a las autonomías

La Generalitat prepara un plan para hacer frente a los casos más apremiantes

Planta silvestre de tallo dentado, ha formado parte de la gastronomía mediterránea desde la antigua Roma Estas son algunas de las propuestas para degustarla

Cultivos de arroz, huertos de verduras y cítricos, pescados, moluscos y aves… Esta zona de gran riqueza biológica inspira recetas que llevan en su ADN la esencia de la dieta mediterránea

Un equipo de investigadores esbozan la propuesta que el Ministerio de Cultura propuso para dinamizar el barrio

La pediatra y endocrina Cristina Azcona alerta del impacto de la malnutrición en la infancia

Son muchos los que hacen dieta, pero pocos los que lo dicen Las tendencias nutricionales intentan neutralizar el estigma con pautas con las que ellos se sientan a gusto

Uno de cada cuatro niños sufre desnutrición crónica y el 80% viven en 14 países

Uno de cada cuatro niños sufre desnutrición crónica y el 80% viven en 14 países

Coca Cola, Pepsi o Nestlé se involucran con el Gobierno contra el hambre y la obesidad

Fue mentor de Schwarzenegger y fundó numerosas revistas de culturismo

Un estudio del Banco Mundial calcula que de 60 millones en 2005 se pasará a 191 en 2030 La educación desde la infancia, principal solución para revertir la tendencia

El exceso de ingesta del sodio causa 2,3 millones de muertes al año en el mundo El 72% del producto llega por alimentos preparados

Seis chefs con estrella se alían en la campaña de una fundación para investigar sobre nutrición y oncología

En la alimentación vegetariana estricta no se consumen derivados como leche, huevos o miel Los nutricionistas aceptan este tipo de régimen aunque exige tomar suplementos vitamínicos

Los expertos creen que aún es una asignatura pendiente para la sociedad

El efecto se potencia si se enriquece con aceite de oliva virgen y frutos secos

Por cada punto del PIB mueren 7,4 niñas por 1.000 nacimientos, cinco veces más

Estará presidido por el cardiólogo Valentín Fuster y tendrá como objetivo prevenir el sobrepeso

¿Asalta la nevera antes de irse a dormir? ¿No puede rechazar un dulce? Los expertos explican cómo solucionar diez errores comunes para mejorar nuestra salud

La divulgadora científica defiende el papel de las mujeres en la transmisión de conocimientos

Nueva York aborda la dimensión nutritiva, social y económica de la comida en el mundo La muestra es el aperitivo a la creación de un centro permanente

Mauro Colagreco presenta una cocina mestiza de ingredientes mediterráneos y americanos

Un trabajo del hospital La Fe indica que los contenidos de proteínas y grasas son similares El estudio alerta del riesgo de incluir demasiada sal en los preparados hechos en casa

McDonalds incluye la información del valor energético de sus productos en todos sus restaurantes como una medida más para combatir la obesidad en EE UU

Un análisis de 240 estudios solo detecta un nivel menor de pesticidas Las autoras afirman que hay otras causas para comer ecológico, pero la sanitaria no es una Los ecologistas afirman que hay decenas de estudios en sentido contrario

El Fiscal General señala a PepsiCo, fabricante de AMP, y a Monster Beverage, productor de 5-hour Beverage. Ambas compañías recibieron sendas notificaciones el pasado julio.

La endocrina aboga por una mayor promoción de una alimentación sana frente a la penalización de la que no lo es