“Al zumo se le va la vitamina pero la zanahoria no mejora la vista”
La divulgadora científica defiende el papel de las mujeres en la transmisión de conocimientos
Abracemos la dieta de Jesús
La figura del hijo de Dios sigue marcando tendencia, incluso en terrenos tan insospechados como la nutrición
El museo se sienta a la mesa
Nueva York aborda la dimensión nutritiva, social y económica de la comida en el mundo La muestra es el aperitivo a la creación de un centro permanente
El argentino que conquistó la Costa Azul
Mauro Colagreco presenta una cocina mestiza de ingredientes mediterráneos y americanos
Los potitos y los purés caseros alimentan lo mismo
Un trabajo del hospital La Fe indica que los contenidos de proteínas y grasas son similares El estudio alerta del riesgo de incluir demasiada sal en los preparados hechos en casa
¿Cuántas calorías tiene un Big Mac?
McDonalds incluye la información del valor energético de sus productos en todos sus restaurantes como una medida más para combatir la obesidad en EE UU
Un estudio afirma que los alimentos orgánicos son tan sanos como los otros
Un análisis de 240 estudios solo detecta un nivel menor de pesticidas Las autoras afirman que hay otras causas para comer ecológico, pero la sanitaria no es una Los ecologistas afirman que hay decenas de estudios en sentido contrario
¿Y por qué las burbujas?
El Gobierno de Monti pretende gravar las bebidas gaseosas en su plan fiscal para favorecer los buenos hábitos alimentarios.
Nueva York investiga las bebidas energéticas por falsos reclamos
El Fiscal General señala a PepsiCo, fabricante de AMP, y a Monster Beverage, productor de 5-hour Beverage. Ambas compañías recibieron sendas notificaciones el pasado julio.
“Volvamos a la cultura del bocata”
La endocrina aboga por una mayor promoción de una alimentación sana frente a la penalización de la que no lo es
Los niños que toman antibióticos tienen más riesgo de ser obesos
Un estudio relaciona el consumo de fármacos en bebés con problemas de sobrepeso posteriores
“En los 10 días que no hemos estado ha muerto un niño por malnutrición”
El reparto de alimentos frescos a 180.000 saharauis se retrasa 15 días por la evacuación Cuatro españoles se quedan de forma indefinida en Tinduf
Se abre la veda... para las algas
En Galicia se recogen unas 500 toneladas para una industria que procesa unas 6.000 al año En Japón, líder mundial en su producción y exportación, suponen hasta el 25% de la dieta Baiona quiere ser el referente gallego en el uso de este recurso aún sin explotar
¡Hay que moverse!
Bloomberg planta cara a la lactancia artificial
El alcalde de Nueva York pide a los hospitales que reduzcan el uso de productos sustitutivos
Los celiacos pagarán más por sus alimentos
El IVA de los productos sin gluten subirá del 8% al 10% El pan y la harina mantendrá el IVA en el 4% El colectivo critica la medida: "No los consumimos por capricho"
La charcutería tendrá un 5% menos de grasa y un 10% menos de sal
Sanidad acuerda con los fabricantes y vendedores hacer productos más saludables La chistorra y los embutidos de sangre, como la morcilla, son los productos con más grasa
¿Es eficaz la nutricosmética?
Silvia Capafons|
La oferta es amplia, pero también las dudas sobre si realmente estos elixires concentrados funcionan.
Longevidad saludable
Sanidad prevé crear el Observatorio de la Obesidad este mismo año
El ministerio trabaja ya en su puesta en marcha ante los preocupantes datos del sobrepeso
Horror en el comedor de la escuela
"Con su blog, la escocesa de nueve años Martha Payne plantea si una hamburguesa macilenta, dos croquetas industriales y un 'colajet' componen la comida adecuada para un niño"
Los recortes ponen en riesgo el soporte nutricional de los pacientes
Varias sociedades científicas dirigen una carta a Sanidad con sus temores ante los ajustes Advierten de que pueden aumentar los reingresos y disminuir los efectos de los tratamientos
Nueva York prohibirá la venta de refrescos de más de medio litro
El alcalde Michael Bloomberg propone una ley destinada a combatir el sobrepeso Quedan excluidos los refrescos 'light' y aquellas bebidas preparadas con leche
Mato ofrece a Fuster dirigir un observatorio de nutrición
La proporción de niños con sobrepeso ha aumentado un 50% en 10 años El médico dice que tiene que hablarlo en privado con la ministra
La UE publica las propiedades comprobadas de 67 nutrientes
En seis meses serán las únicas alegaciones que podrán constar en la publicidad. Componentes del aceite, fibra, vitaminas y minerales acreditan su valor alimenticio.
Los refugiados de Mali agravan la crisis del hambre en el Sahel
Quince millones de personas están en riesgo de padecer una catástrofe humanitaria en la región subsahariana
Guatemala empeña su futuro atrapada en el círculo de la pobreza y la desnutrición
Las graves desigualdades condenan a la miseria a las nuevas generaciones
Su dieta por estar enfermo: 500 euros
El copago previsto para los productos dietoterápicos implicaría fuertes desembolsos Los pacientes con males congénitos quedan exentos
La Dukan se indigesta
La polémica dieta suma adeptos y motivos para la controversia La Orden de Médicos de Francia ha denunciado a su ideólogo y él se defiende: “Todo es falso”
Comer en verde
Crudívoros, veganos, ovolactovegetarianos Sea por cuestión de salud o por razones éticas, no hay una sola forma de ser vegetariano
Jamie Oliver declara la guerra a los niños gordos
El cocinero británico, el más rico del mundo, y un grupo de expertos en alimentación piden al primer ministro David Cameron que se impartan clases de cocina en los colegios
El restaurante donde vas a morirte
"Heart Attack Grill es el restaurante que sirve el bocadillo más calórico del mundo, la Quadruple Bypass Burger (unas 10.000 calorías), y en el que quizá más jamacucos sufre su clientela"
El 25% de los pacientes ingresa desnutrido al hospital
Un gran centro sanitario prepara más de 22 tipos de dieta distintos al día La alimentación es clave en el proceso de las enfermedades
La insoportable tontería de la dieta Dukan
La insoportable tontería de la dieta Dukan
Entre el placer y el negocio
Centros españoles de investigación alimentaria investigan las innovaciones que marcarán las tendencias de consumo
Alicia Silverstone o cómo convertir a tu hijo en un polluelo
"Por repugnante que pueda parecer, esta práctica tiene nombre: premasticación o nutrición por beso"
Premio a los desvelos de Michelle Obama contra la obesidad infantil
La primera dama de EEUU inaugura el Premio Fundación Dieta Mediterránea por defender la actividad física y los hábitos de alimentación saludables
Comer frutas y verduras influye en el atractivo
El consumo de ciertos vegetales proporciona un mejor tono a la piel que mejora la apariencia
El descaro de la publicidad de los productos milagro
Uno de cada seis anuncios relacionados con la salud incumple la reglamentación
Los médicos franceses denuncian al nutricionista Dukan
Agencias|París|
La Orden de Médicos y el Consejo de París afirman que su dieta es peligrosa y le culpan de hacer de la medicina un negocio
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