Las uvas de la discordia

Un grupo de bodegueros alaveses reabre la guerra con una nueva denominación que cuestiona el modelo de negocio de Rioja

LA GUERRA DEL VINO

El BOE da vida a Viñedos de Álava, la denominación de origen crítica con Rioja

La publicación abre una brecha entre los bodegueros alaveses y con los del resto de Rioja

Alimentación

Cataluña bloquea el cava de Extremadura y Valencia

El Consejo Regulador congela las nuevas autorizaciones para que las superficies de cultivo no sigan expandiéndose

La alta demanda estadounidense eleva los precios de los árboles de Navidad en Canadá

El aumento se debe a la baja en la producción de estos árboles en EE UU, tras la crisis económica de 2008, y las variaciones climáticas, que dañaron muchos ejemplares

Navidad

La cena de Nochebuena viene de fuera

Muchos comensales desconocen que el lechal que comerán es francés o italiano y las gambas son mauritanas o guineanas

patio de vecinos

“Los vinos de Madrid son dinamismo, tradición y juventud”

El presidente del Consejo Regulardor de la Denominación de Origen Vinos de Madrid apuesta por poner a la región en el mercado nacional

LA RADIOGRAFÍA | LA RIOJA

La mirada puesta siempre en el norte

La Rioja concentra su población y la actividad productiva en el valle del Ebro, mientras la sierra se vacía y empobrece

CVNE echa raíces fuera de Rioja

La bodega de Haro, que celebra en 2019 su 140º aniversario, se expande con la adquisición de viñedo y bodegas en Ribera del Duero, Valdeorras y Cava

quesos

La justicia europea dice que no vale usar a Don Quijote en la etiqueta si el queso no es manchego

El TJUE señala que el uso de la imagen del caballero andante puede evocar de forma ilícita la denominación de origen Queso Manchego

El vino catalán crece pero frena en el mercado español

Las DO catalanas suman ventas pero no logran hueco en las cartas de los restaurantes de fuera de Cataluña

ENOLOGÍA

Agricultura congela las autorizaciones de nuevas plantaciones de cava

Valencia y Extremadura reclamaban libertad frente a la posición del Consejo Regulador, controlado por bodegas y productores catalanes

El cava del Penedès completa su reconversión ecológica

Juvé & Camps, líder del gran reserva, lanza un nuevo monovarietal

Los mejores vinos tintos, blancos y rosados por menos de 5 euros

EL PAÍS SEMANAL PARA DOCA RIOJA

La importancia de saber quién eres

COMER Y BEBER

Por las sendas del vino madrileño

Un itinerario cultural ofrece la posibilidad de visitar 19 de las 51 bodegas con denominación de origen de la región en sus tres zonas productoras

Vinos con denominación de origen en Madrid

Medio centenar de bodegas en torno a tres zonas productoras en el sur de la región

Esto es lo que une al queso de La Mancha con el azafrán de Marruecos

Las denominaciones de origen de alimentos aportan un valor añadido y generan numerosos efectos positivos para los productores y su entorno. Un informe se ocupa de nueve casos

Cirsion, los secretos del otro Vega Sicilia

Una joven bodega planta cara en las catas al gran vino español por excelencia: viajamos a la comarca de Haro para descubrir cómo obtienen sus “uvas mágicas”

El vino catalán derrota por primera vez al Rioja en los restaurantes en Cataluña

Un informe del Incavi detalla el aumento de la penetración de las DO catalanas, también en el mercado español

Una acusación de acoso laboral avinagra el ribeiro

La exgerente del consejo regulador de la Denominación de Origen Ribeiro demanda al organismo por respaldar el “hostigamiento” del presidente

rías baixas

El cava gallego coge fuerza en plena crisis catalana

La gama de espumosos de albariño de la denominación Rías Baixas quintuplica su producción cinco años después de su estreno

DENOMINACIONES DE ORIGEN

La Torta del Casar derrota al Queso de la Serena en la justicia europea

El Tribunal General sentencia en el litigio entre Cáceres y Badajoz que la denominación torta es tradicional no geográfica

ENOLOGÍA

¿A qué sabe un rioja de 1883?

Seis sumilleres de algunos de los mejores restaurantes descubren los secretos de las añadas viejas de Marqués de Riscal

Rías Baixas cierra la segunda mejor vendimia y aumenta su producción un 17,8%

Los 39 millones de kilos de uva recogidos permitirán elaborar algo más de 26 millones de litros de vino certificado

El buen momento del vino español

La caída del consumo de vino se frena pero la industria no puede bajar los brazos ante los problemas derivados del cambio climático y la dura competencia de la cerveza y de otros países productores

VINO

Tregua en la guerra del vino de Rioja

Unas 40 bodegas críticas paralizan la nueva denominación al aprobar el consejo regulador los vinos de zona y municipio