


El negoci de les cadenes de fleques toca sostre
L’informe anual de l'Associació Espanyola de Franquiciadors (AEF) mostra un lleu descens en el nombre de locals i en la facturació

Los magos del Bierzo
Sobre un fértil terreno de origen volcánico y cepas viejas de mencía se gestó una revolución, la de Álvaro Palacios, Raúl Pérez y los bodegueros a los que inspiraron. Convirtieron el vino de la denominación de origen leonesa en objeto de deseo en todo el mundo. Esta es su historia y su secreto.
“No podemos llamar emprendedor a alguien que monta un bar”
El nanocientífico madrileño Álvaro Somoza dice que para salir de la crisis Madrid necesita corregir su talón de Aquiles: un empresariado que no cree en la innovación

Carne contra carne: estalla la guerra en el sector
La crisis económica acentúa la caída de la demanda en un sector lastrado por los cambios en los hábitos de consumo. Hay grupos cárnicos que abrazan los productos veganos y otros que se resisten a ello
Un país de costumbres

Del cine a la moda, patinadores por todas partes
De la industria textil al cine, el estilo urbano de los patinadores conquista el mundo. Y lo que nació como una forma de vida arraigada al asfalto, la música y el patín se ha convertido ahora en tendencia global

Una nueva marca, una nueva vida

Las etiquetas están para romperlas

La ‘app’ que recupera restos olvidados de la Guerra Civil
Gracias a la colaboración de los usuarios que la descarguen, la aplicación ‘Vestigios de la guerra civil’ ubica en un mapa interactivo las huellas dejadas por la contienda bélica española

¿El destino favorito de los nuevos diseñadores? Moda masculina que también visten las mujeres
Las prendas de hombre atraen a los diseñadores noveles. Más allá de la oportunidad económica, seducen los nuevos roles de género y el potencial creativo.

Sapeurs, sapeuses y mini sapes
Estos hombres, mujeres y niños que habitan dos de las capitales más pobres del mundo, las congoleñas Brazzaville y Kinshasa, son verdaderos dandis, la máxima expresión de la moda, el estilo y el arte en el vestir

Recetarios medievales y tarjetas perforadas: la historiadora que lleva 50 años creando el gran archivo culinario de Internet
Barbara K. Wheaton tiene 89 años y ha dedicado más de la mitad de su vida a construir The Sifter, una base de datos ahora disponible online con la que aspira a registrar la historia universal de la cocina
Alcoa anuncia el despido de 524 trabajadores de San Cibrao sin esperar al plan de la Xunta y del Gobierno
La decisión de apagar las cubas preocupa a Administraciones y sindicatos, ya que implica el fin definitivo de la planta

Fontedei Garnata Selección Especial 2014, fresco perfil aromático
Un tinto crianza muy sabroso, con buena acidez y final persistente

Coca-Cola anuncia el cierre de su planta en Málaga
La empresa concentrará toda su producción andaluza en la planta de La Rinconada (Sevilla), la mayor embotelladora de la marca en toda Europa

Codorníu tria Amaia Salamanca per a la campanya de Nadal
L'empresa de cava admet que les vendes són menors i que la caiguda de l'hostaleria no s'ha compensat per altres vies

Catalunya prioritza una altra eina digital contra la pandèmia abans que Radar Covid
Madrid anuncia el llançament definitiu “en els propers dies” de l‘app’ nacional per a tota la comunitat

Un millón de seguidores en Instagram
Actualidad, diseño y creatividad son las señas de identidad del perfil del diario

El pan de los bocadillos Subway no es pan, según la justicia irlandesa
El Tribunal Supremo de Irlanda falla que las barras con que se hacen los sándwiches de la cadena de comida rápida contienen tanto azúcar que no pueden definirse como pan

Tejer para resistir: conoce a las abuelas radicales de Tailandia
Un grupo de campesinas de la tercera edad del norte del país asiático ha decidido acabar con la contaminación minera imperante en su región con agujas e hilo como armas

“Aquest país s’ha d’activar, ens hem de moure”
La dissenyadora explica com la pandèmia fa que ens casem d’una altra manera. Celebra els 25 anys amb una idea: “No tinc pensat ni fusionar ni ser fusionada”

Todo lo que hay que saber para ahorrar batería en un coche eléctrico
La suavidad en las aceleraciones, la anticipación a los imprevistos del tráfico y la gestión de la climatización son claves para optimizar la batería de estos modelos

La belleza tóxica de los fosfoyesos
Huelva limita con 120 millones de toneladas de residuos industriales acumulados en cuatro gigantescas balsas

Instagram cumple 10 años y estas son las fotos que han hecho historia
En una década de la existencia en Instagram se han publicado miles de millones de instantáneas. Aquí te mostramos 10 fotografías emblemáticas.

Un puñado de consejos (éticos y legales) que deberíamos aplicar al big data desde ya
Un informe de expertos apuntan algunas recomendaciones para reforzar el marco legal: “Ampliar el rango de los derechos”
Inspiración JFK
El vídeo de nuestro último editorial de moda fotografiado por Michelangelo di Battista y coproducido por ICON Italia y España
El valor de la cooperación público-privada
Nanoker fabrica piezas a medida para la industria y vira hacia el mercado de los implantes dentales

El mayor contrato de la historia del Ejército de Tierra blinda a la industria militar española
El acuerdo del vehículo Dragón deja abierto el precio final, pero garantiza el beneficio de las empresas

La fruta no es buena para todo el mundo o cómo tu sandía es necropolítica
La artista Aïda Gómez denuncia mediante una acción en los supermercados las situación de los temporeros

Fábricas con mucha cintura
Sectores económicos cruciales, como la alimentación y el textil, desarrollan estrategias para sobrevivir a la máxima incertidumbre
Europa camina hacia un rebote dual a la espera del fondo de recuperación
Los países más dependientes del turismo quedan atrás frente a los manufactureros

Esta escultura calienta: la historia de la empresa que ha transformado los radiadores en objetos de autor con tecnología automovilística
La firma Tubes ha revolucionado el sector del calor implicando a diseñadores prestigiosos y desarrollando técnicas propias y sostenibles. Hablamos con Cristiano Crosetta, uno de los artífices de este milagro del 'made in Italy'

Cuando los zapatos no tengan género

La fuerza de la galaxia

Criterios variables

El mundo que tuvimos
Una pera argentina hace un viaje de 25.600 kilómetros para ser comprada por menos de un euro en Estados Unidos. Pero, ¿es lógico y sostenible todo este trayecto?

Singapur estrena un sistema de verificación facial como DNI
El país se convierte en el primero del mundo en incorporar esta herramienta de alta tecnología a su programa de identidad nacional digital

Por qué esta temporada vestirás como un personaje de videojuego
Pull&Bear ha creado una plataforma virtual para presentar su nueva colección, un espacio de expresión en el que conviven modelos y avatares, equipados con todas esas prendas urbanas que desearás tener ya en el armario

Cómo los diseñadores españoles se plantean la vuelta a lo esencial
Dentro del London Design Festival, once estudios nacionales han presentado en una exposición virtual trabajos realizados bajo la premisa "volver a lo básico"