Hostelería

La cervecera reabre en la Ronda de Sant Antoni tras siete años de obras - 30 millones de euros para un multiespacio de restauración y ocio

El anuario gastronómico concede tres estrellas a casi 250 restaurantes de la capital japonesa

Dos sentencias del tribunal ratifican el cierre del establecimiento y su derribo

Llegó de Gijón hace 55 años. "Me pusieron de carnicero", recuerda, "como me podían haber puesto de zapatero". Así nació un negocio de carnes basado en la calidad del producto autóctono y clave en el auge de la hamburguesa 'gourmet'

Brasil, Perú y México muestran en San Sebastián Gastronomika su identidad conjunta de apuesta culinaria

Horeq pretende dar a conocer las últimas novedades del sector

Ferrán Adrià, el chef del restaurante El Bulli, ha traspasado los límites de la cocina en una mesa redonda donde ha debatido con alumnos de Bellas Artes sobre creatividad y eficacia artística

Más de 50 grandes restaurantes de Madrid ofrecen originales menús a 25 euros hasta el día 13

Fotografia; Electrònica; Dansa; Menjar i beure.

El Barrigón de Bertín de Alberto Asensio elabora cocina de vanguardia en un pueblo de Asturias

El Ayuntamiento quiere promover la capital como destino de turismo accesible

La cocina del chef madrileño Paco Roncero y cócteles de diseñadores como Christian Laboutin serán ingredientes de la cena en Londres para la lucha contra el sida

El marisco es la tapa más vendida de la primera ruta gastronómica por el barrio de Lavapiés

Cabaret Berlín permanecerá fuera de servicio durante tres meses por actuar como sala de fiestas cuando solo tenía permiso de café-teatro

La organización lleva un mes aplazando el pago pactado con los hosteleros

Tradición e innovación se dan la mano en la segunda edición de la feria alimentaria de Barcelona Mercat de Mercats

Unas jornadas gastronómicas en Barcelona acercan la riqueza de los sabores de la gastronomía de la antigua civilización mesoamericana

El restaurante con terraza iba a abrir en septiembre pero se retrasará dos meses

Víctor Trochi gana el premio al mejor postre de restaurante con un granizado de ginebra y tónica y helado con toques cítricos

Madrid reúne una oferta pequeña pero buena de lugares en los que comer, beber y completar la despensa a lo británico. He aquí un somero repaso

Los Mossos no entraron en el local porque no tenían autorización para ello

Un barrio con hosteleros de todos los rincones del mundo. Todo un activo para una ruta gastronómica de tapeo. Por eso surge Tapapiés. Una especie de vuelta al mundo culinaria, sin salir de Lavapiés

Hay quien los ve como sacerdotes de una religión que gana fieles. Guardando las esencias de establecimientos clásicos o innovando desde nuevos locales, los bármanes se hacen fuertes en la ciudad

Los sindicatos alertan de un aumento de la economía sumergida en el sector - Patronales y algunos expertos apuntan a una mejor organización

Reabre el mítico local de la calle Hermosilla, un teatro transformado en restaurante por Philippe Starck. 'Lifting' a un icono de la modernidad noventera