La cena en Cibeles tendrá que esperar

A la pregunta de "¿dónde está la cafetería?" los informadores del centro cultural del palacio de Cibeles responden en futuro: "La van a poner allí", señalaban ayer. Y apuntaban más allá de la zona de descanso, al otro lado de unas puertas bien cerradas. Ni la cafetería, en la segunda planta, ni el restaurante-mirador, en la sexta, tienen aún fecha de apertura. Mientras en la oficina del chef Adolfo Muñoz, que ganó el concurso para explotar la restauración de Cibeles, hablan de "mediados de noviembre", en el Ayuntamiento son aún más cautos: "Antes de que acabe el año, seguro", afirman en la Concejalía de las Artes.

El pliego de condiciones del concurso aseguraba que el palacio abriría cafetería y restaurante el 15 de septiembre, pero las dificultades para adaptarse a las instalaciones han retrasado esa fecha. El local de la sexta planta, que se llamará Restaurante Palacio de Cibeles, está aún vacío, sin mobiliario. Y la terraza que funcionará como segundo mirador -el que ya se puede visitar está en la torre, en la octava planta- permanece cerrada al público.