Verano a la mesa
Los restaurantes más famosos de la capital se mantienen abiertos en los meses de estío, una ocasión para acudir a ellos sin largas colas
Duyos reinterpreta la chaquetilla para la alta cocina
El creador rediseña esta prenda para premiar a los chefs de la Guía Repsol
Los mejores chefs del mundo debaten sobre el futuro gastronómico
The World 50 Best junta en Barcelona para el 15º aniversario de su lista a Ferran Adrià, Massimo Bottura, Joan Roca, René Redzepi y Daniel Humm
Eneko Atxa abre un restaurante de precio medio en Bizkaia
El chef, con tres estrellas Michelin en Azurmendi, vuelve a sus orígenes con un menú basado en la cocina vasca más tradicional
La epidemia de los mejores restaurantes
Cuatro clasificaciones y cuatro 'números uno': el gigantesco pastel económico horneado al calor de la gastronomía global es un reclamo cada día más atractivo
Oda a la sorpresa
Gaytan es el segundo restaurante del cocinero Javier Aranda, de 29 años y como el primero, La Cabra, tiene una Estrella Michelin
Bilbao acogerá los ‘Oscar’ de la gastronomía de 2018
La gala de los premios The World’s 50 Best se celebrará por primera vez en España
La cuina índia a Barcelona rep un convidat d’honor durant tres mesos
El primer xef que va rebre una estrella Michelin a l'Índia obre un restaurant efímer al Cotton House Hotel
El Eleven Madison Park, de Nueva York, el mejor restaurante del mundo
El Celler de Can Roca baja a la tercera posición. Tres restaurantes españoles entre el 'top ten' del listado
Cosme, la aventura neoyorquina del mexicano Enrique Olvera, en la lista de los mejores restaurantes del mundo
Con tres representantes México alcanza a Perú en el olimpo de la alta gastronomía
Eleven Madison Park, el restaurante que homenajea la tradición de la cocina neoyorquina
Daniel Humm se puso al frente de sus fogones en 2006 y, desde entonces, el menú empezó a refinarse hasta convertirse hoy en el mejor del mundo
Los 50 mejores restaurantes del mundo, según la lista Restaurant 2017
El Celler de Can Roca ha alcanzado el tercer puesto, lo que supone que el restaurante de Girona desciende una posición
El Celler de Can Roca, del segon al tercer millor restaurant del món
Els germans Roca s'han endut també un altre honor: el Premi a l'Art de l'Hospitalitat
Eleven Madison Park, el mejor restaurante del mundo
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Las mejores imágenes del Instagram del restaurante neoyorkino
El Celler de Can Roca, del segundo al tercer mejor restaurante del mundo
Los hermanos Roca se han llevado también otro honor: el Premio al Arte de la hospitalidad
¿Cuál de los 100 mejores restaurantes del mundo tienes más cerca? ¿Cuánto cuesta comer allí?
La revista 'Restaurant' ha publicado este miércoles la lista con los principales del mundo
Cómo contradecirse constantemente y aún así sonar creíble
Los gemelos Torres, chefs Michelin, deleitan con su conversación mientras nos enseñan su nuevo restaurante madrileño
El restaurante de 12,5 euros el menú que recibió una estrella Michelin por error
La guía gastronómica se equivocó al conceder la distinción a un establecimiento de la ciudad francesa de Bourges
13 modas gastronómicas que vamos a probar porque lo dicen los que saben
ICON|
Y luego ya decidimos si las incorporamos a nuestra dieta o las ignoramos olímpicamente
A la caza del alma en la cocina
El documental español 'Soul' inaugura la sección Culinary Cinema con su aproximación al talento de Eneko Atxa y del maestro del sushi Jiro Ono
Diario de un chef irreductible
Diego Guerrero acaba de conseguir su segunda estrella Michelin y de publicar su primer libro
Nandu Jubany es lesiona el braç i no podrà córrer el ral·li Dakar
El xef, que s'ha lesionat durant un entrenament al Marroc, serà intervingut a Barcelona
“Menjar és educació i la millor inversió”
Paolo Casagrande explica que la cuina és una carrera de fons, un camí llarg
Gastrotrempera catalana
Els Adrià, Roca i Ruscalleda analitzen el moment culinari després de les estrelles Michelin
Michelin 2017, #estrellaparatodos
El año de la lluvia de estrellas
La lista de los restaurantes con estrella Michelin de España y Portugal
Nueve restaurantes españoles consiguen la máxima distinción gastronómica, 28 establecimientos obtienen dos y ya hay 166 locales con una estrella
Los 9 restaurantes con tres estrellas Michelin
Madrid|
El restaurante Lasarte de los chefs Martín Berasategui y Paolo Casagrande en Barcelona ha obtenido su tercera distinción
Portugal, un 50% más estrellado
La isla de Madeira es la gran triunfadora con la entrada de William y el segundo reconocimiento para Benoît Sinthon , pero el país aún no tiene ninguno con tres estrellas
El conflicto palestino-israelí llega a las estrellas de la cocina
Vandalizado el restaurante del mejor cocinero portugués por participar en un festival gastronómico en Tel Aviv
Los Roca, anfitriones de las nuevas estrellas Michelin
El Celler celebra sus 30 años con la exposición 'De la tierra a la luna', una gran muestra sobre su trayectoria
Este hombre pesaba 112 kilos. Se llama Paco Roncero, es chef y tiene otro reto
Tiene dos estrellas Michelin, pero casi más que la cocina le obsesiona correr. Su nuevo estado físico impresiona
Un tinto “sabrosón” a 1,60 euros
La guía ‘Los supervinos 2017’ rastrea los mejores vinos del supermercado
Niko Romito, la contracultura culinaria
El gran chef italiano, con tres estrellas Michelin, se declara enemigo acérrimo de lo superfluo y apuesta por la sencillez y los productos excelentes
Michelin trae sus estrellas a Washington
La icónica guía premia a tres restaurantes con dos estrellas, entre ellos el del español José Andrés
José Andrés recibe sus primeras estrellas Michelin
“Solo hay dos cocinas, la buena y la mala”, dice el chef español, que dedica su éxito a Ferrán Adrià
Las 20 mejores tabernas de España donde comer torreznos
Vivimos la edad de oro de este clasicazo de la tapa española. Tanto, que lucha contra las bravas por ser el rey del bar
Un español en la primera guía Michelin de China
El restaurante Alma by DN, de Sergio Moreno, se cuela en la lista Bib Gourmand de la biblia gastronómica
Macarena de Castro llena de sol los platos
La chef mallorquina, con una estrella Michelín, desvela los mejores secretos para un verano gastronómico perfecto en la isla balear
Este pueblo tiene Estrella
Cuatro pueblos de la región ofrecen la posibilidad de vivir una experiencia culinaria en un restaurante con estrella Michelin
Hacia el desarrollo sensorial de la comida
El proyecto Brainy Tongue, formado por chefs y científicos, se reunirá por primera vez para establecer los puntos de partida que desentrañen los misterios de la percepción de los alimentos