Los productores de leche echan un pulso a la industria por la subida de los costes
Las explotaciones renuevan menos contratos de los previstos y piden mejores ofertas
El trabajo infinito y sin relevo de dos hermanos para vivir del ganado
Los ganaderos Jorge y Ángel Izquierdo tratan de subsistir y adaptarse a los vaivenes constantes del sector con cada vez menos mano de obra dispuesta a trabajar en el campo, lo que les sitúa ante un futuro incierto.
Del azadón al GPS: el campo cultiva tecnología
España lidera el número de empresas ‘agrotech’ en Europa, con unas 750, la mayoría constituidas en los últimos 10 años
Guerra entre granjeros y grandes empresas de pollos
Unos 5.000 ganaderos reclaman nuevos contratos con una mayor compensación para cubrir los incrementos de costes de producción
¿Cuál es la mejor marca de crema de cacao y avellanas?
Nocilla, Nutella y demás parientes: hoy nos bañamos en leche, cacao, avellanas y azúcar, y ponemos a prueba los untables dulces más populares. Una experta en chocolate cata a ciegas nueve marcas y les pone nota.
Berrocal: lo que el fuego se llevó
Un pequeño pueblo de Huelva se convirtió en 2004 en el punto cero de uno de los incendios más graves que ha sufrido España en las últimas décadas. 18 años después, todavía no se han recuperado de las consecuencias
Los desheredados de la tierra presionan a Petro para que cumpla su promesa
Miles de personas participan en tomas ilegales de terrenos por todo el país y obligan al Gobierno a exigir respeto a la propiedad privada
Brasil y Bolivia concentran el 90% de la deforestación y degradación de la Amazonia
Según una investigación, dada a conocer por la Coordinadora de Organizaciones Indígenas de la Cuenca Amazónica, el bosque tropical más grande del mundo se encuentra a puertas de la “destrucción irreversible del ecosistema”
La sequía marca la política agraria
Ganaderos y agricultores tienen miedo a producir a unos altos costes por abonos o piensos que no puedan repercutir en sus precios de venta
Jean-Pierre Lumaret: “Para remediar el problema de los excrementos de ganado en Australia se importaron escarabajos peloteros de África y Europa”
El entomólogo francés, que participa ahora en la introducción de coleópteros de Marruecos, incide en que el caso australiano muestra que resulta mucho más costoso reconstruir sistemas ecológicos que protegerlos
Sopa de tomate y yogur en versión templada y fría
Caramelizar unas verduras con tomate está tirado. En esta receta te contamos cómo prepararlas en sopa para una versión templada y otra en frío para los días más calurosos del verano.
El disputado litro de leche
Las empresas que hace una década pactaban precios de compra a la baja, hoy se pelean por los contratos ante la caída de la oferta en origen
La sequía deja sin cosechas al secano e impide el cultivo de miles de hectáreas
Agricultores y ganaderos urgen al Gobierno a lanzar un plan de choque ante la “crítica” situación en el campo
La inflación condena al matadero a las vacas que dan menos leche
Ganaderos de toda España venden sus reses menos productivas para carne con el fin de ahorrarse los costes de mantenerlas
Ayudas a las zonas afectadas por los incendios: qué casos cubren y cuánto dinero da el Gobierno
El decreto recoge 119 puntos del territorio en los que se han producido grandes fuegos y cuyos habitantes ya pueden pedir fondos por daños personales y para reparar viviendas o medios de producción
El fuego en el Delta del Paraná amenaza a los humedales, grandes mitigadores del cambio climático
Ganaderos han provocado incendios en 130.000 hectáreas, seis veces la superficie de Buenos Aires. Organizaciones denuncian que esta práctica cuestiona la voluntad política de proteger uno de los principales ecosistemas del país
La ola de calor reduce las producciones agrarias claves y eleva aún más los costes
Olivar, viñedo, cereal, girasol, avicultura o leche, entre los sectores más afectados
Dejemos de ignorar nuestros suelos
Eduardo Aguilera / Franco Llobera Serra / Juan Infante Amate y Alberto Sanz Cobeña|
Existen alternativas para acercarnos a la tierra, para librarnos de un futuro de erosión e infertilidad agrícola
Cenas de verano: menú completo de tres platos, sin carne y con sabor
Estamos hartos de adoctrinarte para que bajes el ritmo con la carnecita, aunque nunca es suficiente. Esta cena de verano es vegetariana, fácil y un poco engañosa: poco parece pero bastante es.
El clima contra la economía: el calor y la sequía se ceban con Europa
La agricultura, la construcción, el turismo y la energía afrontan cambios que pueden volver estructural lo excepcional
El cine renace en la Cataluña rural, tres meses después del fenómeno ‘Alcarràs’: “Esta película fue el punto de partida”
Seis municipios catalanes crean programaciones estables tras el estreno del segundo largometraje de Carla Simón, mientras que 37 localidades sin salas de proyección acogen una oferta itinerante
Crónica de la muerte de un río: un pueblo de Granada culpa a un matadero de pollos de destrozar su “paraíso”
Los vecinos de El Bejarín acusan a la planta de Avinatur, que produce sobre todo para Mercadona, de haber degradado el ecosistema del río Fardes con sus vertidos y de convertirlo en un foco de hedor
El recorte en las emisiones de nitrógeno prende la llama de las protestas en el campo holandés
Grupos radicales lanzan estiércol y asbesto a las carreteras por su rechazo al cierre de explotaciones planeado por el Gobierno. La diputada del partido que representa al sector ha sido amenazada de muerte
La última generación de pastores catalanes
Nereida Segovia y Eric Gaspà tienen un rebaño de 200 ovejas y, con poco menos de 30 años, son de los pocos jóvenes que ejercen como pastores en Cataluña
Un formatge reneix des de la mort, en el desert
Miquel Villalonga Maimó ha fet néixer una joia formatgera, Bordall, després de la mort tendre i tràgica, per joveníssima i sobtada de Mai Grimalt, la formatgera anarquista
La estrategia para la conservación del lobo permite que las autonomías maten ejemplares cuando no haya alternativa
El documento aprobado por Transición Ecológica pretende expandir la especie hacia el este y el sur de la Península y aumentar las indemnizaciones a los ganaderos que sufran ataques
Es tiempo de proteger derechos
Los lectores escriben sobre el derecho al aborto, la importancia de la ganadería para la prevención de incendios, la covid-19 y los audios del comisario Villarejo
Centenares de tractores bloquean Jaén por el “agravio” de la PAC y de los costes de producción
Los agricultores piden ayudas directas y que Competencia investigue posibles “prácticas irregulares” de la industria para compensar la subida del precio del gasóleo
Sin pastos ni piscina en Casas de Miravete: el pueblo abrasado en Monfragüe resurge entre cenizas
Más de un centenar de vecinos del pueblo cacereño, evacuados por el incendio que ha quemado 3.000 hectáreas, regresan a sus tierras calcinadas
Producto del mes: El queso de cabra pirenaica
La cabra pirenaica no rinde mucho y no pasa demasiado tiempo en el establo. ¿Por qué entonces hay dos jóvenes ganaderos en Lluçà empeñados en hacer quesos con su leche? La respuesta está en el sabor.
El naturalista Jesús Garzón: “El incendio de Monfragüe debe ser un aviso, hay que invertir en pastores”
El impulsor de la protección de este enclave único en los años setenta considera fundamental recuperar la ganadería tradicional y las vías pecuarias para mejorar la resistencia del país al cambio climático
Juan Carlos Blanco: “Ahora es casi imposible encontrar un cuento sobre un lobo malo”
Doctor en biología, este consultor es el hombre al que la Comisión Europea llama si tiene alguna consulta sobre lobos
Las fiestas de la sangre
Hacer un espectáculo de la lenta y cruel muerte de un animal es algo inadmisible,y supone una aceptación social de la violencia
El hambre no para de crecer: 828 millones de personas no tuvieron alimentación suficiente el año pasado
El número de hambrientos aumentó en 46 millones en 2021, según un informe de cinco agencias de Naciones Unidas. La inflación contribuye a que cada vez más población, además, no pueda permitirse una dieta equilibrada
Ganaderos con distintas realidades: pollo y vaca en pérdidas, cerdo en beneficios
El incremento de los costes golpea al sector, sobre todo al avícola: “No faltarán pollos porque las granjas están mejor operativas que vacías”
La finca donde se resucita la tierra
La agricultura convencional destruye la vida del suelo imprescindible para capturar carbono. Hay técnicas de cultivo que devuelven al suelo lo que se le ha quitado
¿Es cruel con las vacas la producción de leche?
La leche de vaca está cada vez más cuestionada por el trato que reciben estos animales en su elaboración. ¿Contribuimos al maltrato con el café de la mañana? Así están las cosas en España, donde la ganadería intensiva domina el sector.
El calor extremo mata a miles de reses en Kansas
Las altas temperaturas se unieron a una alta humedad y a la ausencia de vientos
Vox arropa en el juzgado a los asaltantes del Ayuntamiento de Lorca
Los siete ganaderos están acusados de desórdenes públicos por obligar a suspender un pleno municipal tras entrar por la fuerza al Consistorio
Menos leche y más cara: la guerra pasa factura a productores y consumidores
España reduce la producción de leche y la cabaña de vacas, más caras de mantener por el incremento de costes provocado por el conflicto de Ucrania, mientras el precio del cartón sube en las tiendas