La Junta detecta fraude en el 35% de las ventas de ibérico inspeccionadas
Destacan las denominaciones prohibidas y las irregularidades en el etiquetado
La cara positiva de los priones
Descubierta la función biológica de las proteínas que causan el mal de las vacas locas Un estudio muestra que tienen un papel en el mantenimiento de la mielina
El vacuno español en países árabes
Las ventas pasan de 20.000 a 100.000 unidades en un año.
La UE pide a España más análisis para buscar carne de caballo
Agencias|Madrid|
El PSOE exige al ministro Cañete que dé explicaciones en el Congreso
Reino Unido detiene a tres personas por el fraude de la carne de caballo
Las autoridades detectan un potente analgésico en algunas muestras Una parte ha sido exportada a Francia y puede haber entrado en la cadena alimentaria
Bruselas quiere analizar carne de vacuno en toda la UE
Unas 2.500 muestras serán sometidas a análisis de ADN
Los consumidores acusan a Cañete de ignorar el escándalo de la carne de caballo
El ministro no acude a la reunión de la UE porque asegura que no hay casos en España Facua y OCU le exigen que lo demuestre con análisis
Expertos británicos culpan a la normativa de la UE del fraude de la carne de caballo
La prohibición de una técnica para producir preparados cárnicos a bajo coste ha empujado a la industria a buscar materia prima barata por otros medios
La UE convoca una reunión para abordar el escándalo de la carne de caballo
Agencias|Bruselas|
Francia propone extender a los precocinados las reglas de trazabilidad que rigen para la carne
La distribución pacta pagar un precio justo por la leche en el campo
El coste de producción en origen se sitúa en 0,36 euros por litro El precio final de la leche en los lineales es de 0,80 euros por litro
La renta agraria en España en 2012 subió menos que en 2002
El volumen de los ingresos se incrementó un 2,4%, por debajo de la inflación
Un grupo de ladrones de ganado mata a más de 100 personas en Sudán del Sur
Los autores de la masacre iban armados con fusiles automáticos La región es un foco constante de violencia interétnica
Miles de personas abarrotan la feria de San Blas de Abadiño por el buen tiempo
La crisis obliga a suspender por primera vez los premios en el certamen agrícola y ganadero
Pensión confort para los cerdos
Desde el 1 de enero, las granjas deben cumplir nuevas normas de bienestar animal
Carrilleras con salsa de vino y ciruelas
receta-carrilleras-con-salsa-de-vino-y-ciruelas
AhorraMas retira sus hamburguesas tras detectarse ADN de caballo
Eroski desmiente que su marca lleve carne de equino y mantiene su venta La industria rechaza el informe de la OCU sobre la baja calidad de la carne por "falta de rigor"
Agricultura regula al fin el ibérico
El Ministerio fija tres denominaciones según la alimentación y el manejo del animal El texto es el resultado de ocho meses de negociaciones con el sector y las comunidades
El Ministerio de Agricultura simplifica la normativa del cerdo ibérico
El departamento de Arias Cañete reduce de ocho a tres las denominaciones porcinas
Maridaje de cocina y biodiversidad
El Basque Culinary Center y la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente impulsan la iniciativa ConSuma Naturalidad El proyecto difunde la importancia de consumir productos autóctonos para la conservación de las especies
El ADN de caballo en las hamburguesas de vacuno pudo venir de aditivos
La sospecha apunta ahora a los proveedores de los aditivos con sede en Holanda y España
Irlanda detecta carne de caballo y cerdo en hamburguesas “de vacuno”
La investigación ha llevado a las grandes cadenas de supermercados a retirar los productos Las autoridades relacionan a España con la contaminación
Agricultura y Bruselas descartan riesgos por la carne de caballo
Agricultura señala que la carne de caballo tiene todos los controles sanitarios
La UE alerta del efecto de tres insecticidas en el declive de las colonias de abejas
Los productos son derivados de la nicotina y tienen un amplio uso Proteger a los insectos es fundamental por su efecto polinizador
Irlanda atribuye a España la carne de caballo presente en hamburguesas de vaca
Reino Unido e Irlanda detectan ADN de este animal en marcas de varios supermercados Las autoridades aseguran que no hay riesgo para la salud
La Xunta otorga 320.000 euros a un proyecto forestal de Inditex
Alternativa Galega de Esquerda acusa al Gobierno gallego de no repartir la austeridad "a todos los sectores por igual"
Una cooperativa promovida por la Xunta debe cuatro meses a los ganaderos
Retiradas la subvenciones a la producción de razas autóctonas
Cuando la leche vale menos que el agua
Los productores de Los Pedroches protestan por el bajo precio de los lácteos
Cruce de cerdos
Coren inicia la venta de carne de animales gallegos criados con castaña
La crisis de precios atenaza a las explotaciones de leche de vacuno
La Junta urge a la unión y a crear una organización de productores lácteos
Confirmadas las ganaderías para la feria de Sevilla
La cita sufrirá un recorte de cinco corridas, quedándose con 11 Entre las ausentes respecto al año pasado, Juan Pedro Domecq, tan vinculada a la Maestranza La temporada se inaugura el Domingo de Resurrección
Ibérico, una batalla en río revuelto
Agricultura ultima una normativa que clarifique el sector del cerdo Regulará desde la producción al consumo Los consumidores muchas veces no tiene claro qué jamón compran
Mercadona pagará un céntimo más por litro de leche a los ganaderos
La medida beneficiará a los 2.000 productores que suministran a la cadena de supermercados
El consumidor ético y el dilema del ‘foie’
La sanción al restaurante Mugaritz revela el creciente interés por el bienestar animal La forma de producción enfrenta a empresas grandes y artesanales La normativa excesiva ahoga a los pequeños
El ganadero Núñez del Cuvillo declara que no recibió dinero de Isabel Pantoja
El tratante asegura que retuvo los papeles que permitían la lidia de las reses bravas
La ganadería y las ayudas salvan la renta del campo
Las subvenciones a las explotaciones se han mantenido prácticamente estables en 6.526 millones, un 1,2% más que en 2011
El sector andaluz del ibérico alega al etiquetado en la norma de calidad
Junta y productores valoran la simplificación de las distintas categorías
“Tenemos la palabra de Feijóo, pero no la de la industria láctea”
Los ganaderos gallegos llevan 40 meses vendiendo por debajo del coste de producción. Perdiendo dinero
Hamburguesa tandoori con berenjena y mozzarella
Hamburguesa tandoori con berenjena y mozzarella.
Feijóo pacta con los ganaderos una subida del precio de la leche sin plazos
Los sindicatos volverán a la huelga si el compromiso no es efectivo en enero
Los ganaderos intentan atar la promesa del PP sobre la leche
Los sindicatos reclaman a Xunta y ministerio que se empiece a aplicar en enero la ley que obliga a pagar un precio que cubra los costes de producción
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