Dietas

Se publica una nueva colección de libros infantiles para enseñar a los más pequeños el respeto hacia todos los seres vivos del planeta

El bodegón, una pintura flamenca del siglo XVII, lucía en un comedor de la universidad británica

Poca cosa hay más nuestra que celebrar en torno a un chuletón. Aquí, el precio, según el último informe de ProVeg

Aunque parece que se ha demostrado efectiva a la hora de perder peso, hay datos contradictorios sobre lo beneficioso o perjudicial que es esta dieta para la salud.

Los increíbles poderes de la privación de los regímenes restrictivos

Pensar que una sesión de fuerza en máquinas de gimnasio quemará el flotador o las cartucheras es un clásico de novatos

El consultorio de octubre llega cargadito de dudas sobre sustitutivos del azúcar, microondas con agujeros, tsunamis democráticos de gallinas y un nuevo concepto: el 'bathcooking'.

Comer cereales, fruta, verdura, patata y aceite de oliva protege el planeta y previene enfermedades

Desarrollar hábitos más sanos es una buena idea, pero no es cosa de uno cuando se vive en pareja

Alec Baldwin, Alberto Chicote, Khloé Kardashian y Mario Casas son algunas de las celebridades que han bajado de peso drásticamente

Engordar más de veinte kilos o perder casi diez por interpretar a un personaje es, a menudo, un coste extra para lograr conseguir un Oscar.

El documental de Christopher Dillon le saca los colores a la industria animal

La comunidad científica critica las recomendaciones de la actriz, realizadas a través de su página Goop de estilo de vida

Las guías nutricionales recomiendan que entre el 20 y el 35% de la energía que consumimos al día proceda de este nutriente, pero hay que saber dónde encontrar el que es de calidad

Los sucedáneos basados en proteínas de origen vegetal irrumpen en España tras el éxito obtenido en Estados Unidos

En ella estarían los antinutrientes, unas sustancias que hay que desactivar para que no interfieran en la asimilación de los nutrientes

No hay riesgo de aborto espontáneo o de malformaciones, como se ha dicho, pero hay estudios que vinculan los edulcorantes con el bajo peso fetal y daños en la microbiota del recién nacido

Los alimentos locales, la forma de cocinarlos y de cosecharlos puede beneficiar al comercio cercano, a la biodiversidad, y a la salud global ante epidemias como la obesidad

Elegir bien los alimentos es uno de ellos, pero no el único

La dieta 'cetogénica' se inventó hace más de 40 años, pero está más de moda que nunca. Sus restricciones alimentarias son tan severas que la hacen difícil de seguir durante mucho tiempo, y tiene sus riesgos

Endocrinos, dietistas-nutricionistas, bioquímicos, chefs, 'coaches', fabricantes de alimentos y suplementos… parece que cualquiera puede diseñar un régimen adecuado, pero no

Un estudio concluye que es posible recortar las probabilidades de desarrollar la enfermedad hasta un tercio, incluso cuando existe predisposición genética

Fin a la era de promoción de productos dietéticos que han popularizado algunas ‘celebrities’. El objetivo es «reducir la presión que la gente puede sentir por culpa de las redes sociales».

Juan Muñoz comienza su tercer curso como director del Colegio Mayor Chaminade, un icono de ciudad universitaria

El rector anuncia que el objetivo es ser centro neutro en carbono antes de 2030

Si la capacidad de mejorar fuera infinita, todos podríamos ser campeones de cien metros lisos. No es así, pero hay maneras de avanzar

¿Por qué cada vez hay más personas que dejan de comer carne y siguen comiendo pescado?

Quizá hayas leído que los regímenes exprés pueden hacer que te suban las dioptrías. Nosotros sí, y, ante tal afirmación, no nos resistimos a averiguar si hay algo de verdad

No todos los factores afectan por igual a la descendencia. Los más sensibles son los efectos derivados de la dieta, las adicciones, el estrés y la actividad física

Temporada alta de los regímenes, en septiembre florecen todo tipo de prácticas para perder peso dañinas para la salud e inútiles a largo plazo. Mira nuestra lista de 'aargs' dietéticos y huye de ellos.

Cada vez se sabe más sobre cómo se adquieren los hábitos, y entender el proceso puede ayudar a olvidar aquellos los que no aportan nada bueno

Shakespeare describió las etapas de la vida en la obra 'Como gustéis'. La ciencia las está estudiando ahora para las ganas de comer porque saber cómo cambia nuestro cuerpo es básico para alcanzar el bienestar

El impacto de la industria cárnica sobre el medio ambiente y la salud empieza a calar en los consumidores. Las alternativas de origen vegetal se abren paso en el mercado

El cuerpo envía señales, en forma de molestias, cuando algo no va bien. Y el origen de esos problemas podría estar en la dieta.

Buceamos en el término que resume las buenas conductas alimenticias a las que urgía hace unas semanas Naciones Unidas. El objetivo de estas costumbres, frenar la emergencia climática