Cinc propostes per endolcir, encara més, les vacances de Setmana Santa
Mones, colombas, torrijas i bunyols són alguns dels dolços més popular d’aquesta època de l’any
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Restaurantes donde comer un cocido vegano en Madrid
La necesidad de reducir el consumo de carne hacen de esta versión vegetal una opción a tener en cuenta
Cuaresma ligera en Bilbao: el obispo permite a un ‘txoko’ saltarse la vigilia para celebrar una alubiada
La Iglesia concede una dispensa a la Sociedad Bilbaína para organizar una comida con carne, pero les invita a compensar con “prácticas penitenciales” como las “mortificaciones corporales”
La pelea de los xochimilcas: combatir a puño limpio para purificar el alma
Los habitantes del poblado guerrerense de Zitlala, se enfrentan en duelos amistos para recibir la Cuaresma y derramar la sangre que beneficiará a sus cosechas
Leche frita clásica, crujiente y al horno
La leche frita es un postre injustamente olvidado: tiene lo bueno de la torrija y de la croqueta. Aquí tienes una receta con distintos acabados: el de siempre, con pan rallado, con copos de maíz y al horno.
Comprar bacalao y que te den tiburón: la trampa en la venta de pescado en México
Un estudio de la organización Oceana revela que se engaña al consumidor un 44% de las veces que compra productos del mar, lo que abre la puerta de entrada a la pesca ilegal
El calendario de las fiestas perdidas de Madrid
El santoral marcaba muchas de las celebraciones populares que alegraban la vida de los madrileños
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CEOE y Cepyme plantan a Trabajo en la reunión de hoy por no ser consultados sobre la renta mínima
Las patronales denuncian “la manipulación interesada y la deslealtad” del Gobierno por su “propuesta de partido” sobre el mínimo vital al margen del diálogo social
¿Pero a quién se le ocurrió que pasáramos hambre en la Cuaresma?
El origen de la cocina de vigilia no tiene pies ni cabeza, más allá de la lógica de un concilio. Sin embargo, hoy en día seguimos empeñados en practicar otros ayunos para purificarnos.
Ocho dulces de Semana Santa que puedes hacer en casa (y no son torrijas)
La cremosidad torrijera es uno de esos regalos que nos dejó Dios para recordarle en estas fechas. Pero no seamos sectarios: el resto de dulces cuaresmales son igual de disfrutones y fáciles de elaborar.
Menú para hoy: potaje de vigilia sin penitencias
Garbanzos, bacalao y espinacas forman la santísima trinidad del guisote por excelencia de la Cuaresma. Te enseñamos la técnica básica y la receta de uno de los restaurantes de Sevilla donde mejor lo hacen.
El país de los 11.000 kilómetros de costa redescubre el plato de pescado
El consumo de productos marinos en México ha crecido un 44% en los últimos seis años, pero falta avanzar en trazabilidad y cultura gastronómica
Hoy es Miércoles de Ceniza, ¿qué es la Cuaresma?
Los fieles cristianos confiesan sus pecados graves, dan limosnas, renuncian a los lujos y guardan ayuno
La batalla de las recetas: ¿quién hace la mejor torrija?
La temporada torrijera comienza con el Carnaval. Comparamos las recetas de cuatro cocineros ilustres para descubrir cuál es la mejor.
Miércoles de Ceniza: ¿por qué se celebra hoy?
Este rito cristiano marca el inicio de los 40 días de la Cuaresma, la preparación antes de la resurrección de Jesús. Fecha que coincide con el entierro de la sardina, que pone fin al Carnaval.
Miércoles de Ceniza: del entierro de la sardina al valle de lágrimas
Polvo eres y al polvo regresarás, predicaban misioneros de todos los hábitos al acabar el carnaval, triste también, en tiempos de Franco
Tailandia preparada para el 'Khao Phansa'
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La cuaresma budista ha comenzado el 20 de julio y se extenderá a lo largo de tres meses
Cuando la Semana Santa iba en serio
Bajo el franquismo, comer carne en estas fechas era una actividad sospechosa. Pese a las procesiones, la Pascua ha cambiado mucho
Esta es la razón por la que solo tomamos torrijas en Semana Santa
¿Qué tiene que ver una rebanada de pan mojada en leche con la pasión de Cristo? Y si tan rica está ¿por qué no la comemos todo el año?
La misteriosa Vella Quaresma de can Foix
L’origen d’una de les iconografies de la quaresma més reproduïdes a Barcelona és un enigma que prové de Mallorca
Cuaresma por los oídos
El Festival de Arte Sacro llena la región de música con homenajes a El Greco y los místicos
A los pies del Cristo de Medinaceli
Ana Botella le pide "trabajo para todos los españoles"
"Triunfó doña Cuaresma, la del gesto agrio y estricta conducta"
Gallardón pronuncia un discurso lleno de dobles lecturas
"Ha triunfado Doña Cuaresma, la del gesto agrio y estricta conducta"
Gallardón, tras un tenso acto con Aguirre, pronuncia un discurso con dobles sentidos
Gallardón: "Ha triunfado Doña Cuaresma, la del gesto agrio y estricta conducta"
Madrid|
El alcalde lamenta la "fugacidad de la política" en su discurso del entierro de la sardina
Kentucky Fried Chicken aprovecha la Cuaresma para vender pescado bendito
Washington|
La empresa solicitó al Papa Benedicto XVI la bendición para su nuevo producto
El disfraz que anticipa la Cuaresma
Madrid|
El Carnaval llena de comparsas y pasacalles las calles de medio mundo