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Arroz que sabe a café
Las cápsulas utilizadas tienen una nueva vida si se tratan adecuadamente. El aluminio se recicla y los posos se convierten en abono para cultivar arroz solidario
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La OMS advierte sobre la calidad del agua en las aeronaves; otros estudios contabilizan la cantidad de microorganismos que puede encontrar en un reposabrazos
Una mujer peruana ha logrado el primer premio en uno de los mayores concursos del mundo
Un juez de California falla que Starbucks y otras empresas expendedoras de café de dicho estado deben servir la bebida con una advertencia sobre el cáncer
En este pequeño local de dos plantas, a unas cuadras del Palacio de la Moneda, busco y encuentro lo extraordinario
Con precios reducidos, Tostao’ se ha convertido en la cadena con más cafeterías en Colombia
La multinacional suiza compra los derechos de las marcas de la firma de Seatle
Variedades de pescado, aceite, cítricos, vino o café pueden verse afectados por el calentamiento global. ¿Desaparecerán cultivos? ¿Subirán los precios? Los expertos responden.
Las cafeteras de cápsulas son limpias y fáciles de usar, pero otros sistemas ofrecen resultados mucho más satisfactorios. Estas son las marcas recomendadas por los expertos.
El autor prueba por primera vez la bebida colombiana y jura "no volver a tomar brebajes descafeinados ni bebidas embotelladas"
Un juez en EE UU obliga a las cafeterías a poner una advertencia sanitaria. Es solo el principio: desde el 11 de abril una ley europea reducirá sus niveles en varios alimentos
La costumbre europea de convertir el almuerzo en una celebración gastronómica arraiga en la capital. Recorremos locales que apuestan por la comida cuidada y el café de calidad
Mientras la demanda del producto se dispara, el cambio climático amenaza con reducir drásticamente las zonas de cultivo y elevar los precios por las nubes
El 85 % de los españoles toma café al levantarse. Por eso el diseñador Santos Bregaña ha creado el recipiente que él considera ideal
Del 'avolatte' al 'selfieccino' pasando por las 'coffee naps', la insustancialidad se cierne sobre el mundo del café. ¿Qué tal si nos dejamos de corazoncitos de espuma y nos centramos en lo importante?
EL PAÍS Escaparate selecciona una decena de cafeteras automáticas que se encuentran entre los modelos más populares del mercado
@enriquealex nos muestra los verdes paisajes del valle de Cocora, uno de los epicentros de cultivo del famoso café colombiano
Rastaurantes y fabricantes de alimentos se comprometen con Sanidad a reducir los azúcares, la sal y las grasas saturadas
Al 'módico' precio de 135 dólares que cuestan las lavativas détox
Un establecimiento de Londres ha despachado más de 400 capuchinos y chocolates con esta técnica en diez días
Se pueden preparar en menos de cinco minutos
Un buen café debe de encontrar el equilibrio entre la acidez y la amargura. No por ser más negra la bebida tiene más calidad, lo importante es el tueste de los granos
¿Hasta dónde hay que llenar de agua la cafetera? ¿Mejor en taza o en vaso?
El emprendedor Jorge Bolea vivió el inicio del movimiento cafetero de la capital británica en 2005, cuando residía en la ciudad
Demonizado por unos y alabado por otros, el café es una bebida especialmente compleja, tanto por la infinidad de compuestos que contiene como por el modo en que les influyen las diferentes formas de prepararlo.
La máquina Expert de NESPRESSO combina diseño innovador y todas las opciones de personalización para que tu taza a medida contenga todo el sabor posible
No hay milagros pero, cuando se trata de enfrentarse a una enorme pila de apuntes, esta bebida puede ayudar
Barissta es una plataforma web que agrupa a varias cafeterías y permite el pago de sus productos sin necesidad de efectivo
La ciencia encuentra el ingrediente insospechado que podría haber hecho de la moda cafetera una experiencia mucho más completa
La empresa de Chiapas Yomol A’tel factura más de un millón de euros al año con un modelo de producción basado en la economía social
El análisis, de medio millón de personas a lo largo de 16 años, es el mayor hasta la fecha
L'anàlisi, de mig milió de persones al llarg de 16 anys, és la més extensa que s'ha fet fins ara
Un café con leche servido dentro de una mitad de aguacate, la última ocurrencia hipster convertida en fenómeno mediático: bienvenidos a las cloacas del postureo gastronómico.
La joven gran sensación de la voz y la trompeta conquista el Café Central, pero aún necesita más dosis de atrevimiento
Lo enfría. Eso ya lo sabíamos. Pero el agua en estado sólido tiene otros efectos sobre la infusión que deberías conocer antes de pedirlo
El joven, de 16 años y considerado sano, ingirió un café latte, un refresco cítrico y una bebida energética en menos de dos horas
Els locals de "cafè d'especialitat" apropen la intensitat del producte a consumidors amb ganes de noves experiències
La companyia de cafès per a hostaleria, que factura 25 milions d'euros, vol entrar al mercat domèstic
La compañía de cafés para hostelería, que factura 25 millones de euros, quiere entrar en el mercado doméstico