![Real](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Feconomia%2Fvideos%2F2016%2F12%2F31%2Fpublizia%2F1483168098_148316_82768200_fotograma_2.jpg?auth=5ce2b6d19990c70fe871dd587b691a880811b70c69beac310f2e0a4f2aeca383&width=414&height=311&smart=true)
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![Botella de cava.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/V5GVNODLHG6XOX3BWIAYQG5TKY.jpg?auth=748a2a14f5b978741b29eed8c50fc77f35623ca33298191a3cd3937f3a9abfd7&width=414&height=311&smart=true)
Guía para elegir un cava para celebrar la Nochevieja sin pagar de más
Consejos para no perderse entre las diferentes categorías y precios de este caldo
![Ampolla de cava.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/V5GVNODLHG6XOX3BWIAYQG5TKY.jpg?auth=748a2a14f5b978741b29eed8c50fc77f35623ca33298191a3cd3937f3a9abfd7&width=414&height=311&smart=true)
Guia per triar un cava per celebrar la nit de Cap d’Any sense pagar més del compte
Consells per no perdre's entre les diferents categories i preus d'aquesta beguda
![Hotel de la bodega Mastinell, en Vilafranca, en la región del Alt Penedès.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/7TEGPLRLEDCXQDIIL3NZ5MYRXY.jpg?auth=51694d55c80442b0703b26ff42950b63b71ad3ade501436a9b9cf5c24aced07b&width=414&height=311&smart=true)
Brindis con burbujas ecológicas
Varias bodegas de la región catalana del Alt Penedès apuestan por el cava sostenible, una tendencia consolidada en vinos y que llega a los espumosos
![Un agente de policía registra una tienda durante una operación policial en Irkutsk, el lunes 19 de diciembre.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2YANJHKRSJTDCGK7GLGTB2PHOU.jpg?auth=2d22aa0269d956fc79bdfbcc6b9a301d7002d0297eb4d771ad2307b284cc9c3f&width=414&height=311&smart=true)
Ascienden a 77 los muertos en Siberia por beber loción de baño en vez de vodka
Rusia abre un proceso penal contra un funcionario regional de Irkustk y detiene a 23 personas relacionadas con la venta de la bebida con metanol
![Rodiles Vendimia Seleccionada 2007, un tinto con nombre de playa](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/DAGI63BWV4TIO5JP6XBPTVQV4I.jpg?auth=096ea2564ac7d913163a8007c2591a23d7b002a488f0f09d010825df499b38c2&width=414&height=311&smart=true)
Rodiles Vendimia Seleccionada 2007, un tinto con nombre de playa
![El no va más de los cavas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/DVKNHLBU73IHHY55QBU3BJIFUI.jpg?auth=ca381d19689f9dac565ae73263d159bc159a8961a9d2d973a4b814a8876fbdab&width=414&height=311&smart=true)
El no va más de los cavas
Las ocho referencias de mayor calidad actualmente, procedentes de paraje calificado y con crianza en rima
Cinco cócteles clásicos para empezar bien la noche
El buen beber vuelve con fuerza gracias a la reinvención de los tragos que marcaron nuestra vida. Te contamos la historia que hay detrás de cada uno y cómo prepararlos
![Un cliente ante una caña de cerveza y un plato de aceitunas en un bar de Madrid.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2SZO4ZOHRXECPCW5P4N3YLMRQM.jpg?auth=faf55b27712998b52c7afa7a51c913a7ef4678fa2f9c60dbfc7f789ee9679840&width=414&height=311&smart=true)
Cerveza y aceitunas por real decreto
Los ingredientes del aperitivo se someten a nuevas reglas y categorización en el BOE
Tú lleva las uvas y yo el ibuprofeno: la Navidad dispara las jaquecas
Tiempo de paz, amor… y migrañas. Siete cosas que producen dolor de cabeza en estas fiestas y cómo protegerse de ellas
![En 'Friends' sabían cómo preparar una cena de Navidad a lo grande sin dejarse los cuartos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/TDFXVDHYIFGK66VNONF4PJCWQQ.jpg?auth=a213d71159de116f34755c94e1f3b194cbed1401014c13b080651bb50d226454&width=414&height=311&smart=true)
Cómo convertir una cena navideña de 214 euros en otra de 29 y (casi) igual de rica
Aquí hay dos opciones: o te fundes la paga extra en un menú de lujo, o la inviertes en ese viaje a Nueva Orleans y optas por un menú baratuno
Fotos: La fiesta de Larios e ICON en imágenes
Anoche, ICON y Larios dimos la bienvenida al invierno con espíritu mediterráneo
![¿Cerveza para quitar la resaca? Existe y tenemos los ingredientes](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ZGS3EGUCHEE25QFTI5EGUCGWAQ.jpg?auth=d889f736e2ce20a27804d7e4b931716a2aa6340d18058399d3a93cf9b0fd56f4&width=414&height=311&smart=true)
¿Cerveza para quitar la resaca? Existe y tenemos los ingredientes
Hace unos días se presentó en varias cervecerías tradicionales del barrio rojo de Amsterdam. Gesink, su creador, nos desvela el Santo Grial de las noches cerveceras sin control
![Mezcal, un placer milenario](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/5GGN53GQ66UOFU5MXL5C4UPEN4.jpg?auth=eb26d6376c23db283878819c0621fb12e91a5ecd58f26ce3c3aa52b6a57cf269&width=414&height=311&smart=true)
Mezcal, un placer milenario
Esta bebida mexicana se ha puesto de moda, pero muchos aún no saben cómo beberla y su primer contacto puede resultar en un desastre absoluto
![Tr3smano 2014, cambio de rumbo](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/Y7RHDFOMNRTTOODZ4627B4Y5UY.jpg?auth=db4c77e8e4aa9284e0a93a9c15c22e24ba64cca8d0b0b59f21651047a3de81e2&width=414&height=311&smart=true)
Tr3smano 2014, cambio de rumbo
Un tinto de Ribera de Duero de golosa frutosidad
![Josep Ferrer, presidente de honor de Freixenet, y Josep Lluis Bonet, presidente de la empresa.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/FTAPAB4IEPMG53QH5S57RJRTW4.jpg?auth=7808be540a29f9eeb501dd40851f2960a67b030f3332a0c0fb80ae4512e4a46e&width=414&height=311&smart=true)
Las familias de Freixenet pacifican la empresa con una dirección colegiada
Los accionistas crean una comisión para cambiar la gestión de la primera cavista catalana
![Juan Betancourt y Ana Rujas rompen las reglas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fvideos%2F2016%2F12%2F13%2Ficon%2F1481641597_504649_74655800_fotograma_1.jpg?auth=6a70b0fa66b1cab8c3c94eacd61e43f841d4bf067279b005cdbaea84eb9d925b&width=414&height=311&smart=true)
Juan Betancourt y Ana Rujas rompen las reglas
En ICON nos gusta 1) beber whisky, 2) romper las reglas, 3) celebrar fiestas en un club privado. Por ello, queremos compartir contigo nuestro primer whisky film, protagonizado por Juan Betancourt y Ana Rujas
![Cena de empresa en Corliano, s XVI. Aún tienen resaca y acidez](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/J4JORXCDZVOKHHLF73ELHED4XY.jpg?auth=a1a4a18ef31f98a265242ccbab71084c77fc478df1ea12929d2e6b5cf332fb0b&width=414&height=311&smart=true)
Terror en la cena de empresa
La cena de empresa es un trance de comida atroz y alcohol de garrafón al que nos sometemos cada año por estas fechas, y en el que nos hundimos hasta el final. Salir indemne solo está al alcance de algunos elegidos.
![Barón de Chirel Verdejo 2014, un verdejo fragante](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2LEMKGXQN7FNQDIAKKTV7L6DSU.jpg?auth=5770fbfbe1e9aa8a8636d8a612c06868235626233dca7db6029603a48ab79677&width=414&height=311&smart=true)
Barón de Chirel Verdejo 2014, un verdejo fragante
Barón de Chirel Verdejo 2014, un blanco de impactante acorde final
Jugando con el alcohol
![Planta de embotellado de la cerveza La Sagra.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/EFHLVRF25IIKSBQLTNFCP2TN2Y.jpg?auth=f0f8fa7e70464fb7105cee6d3e2544dd85e0c9bb72013fd712fa0b088a3d421a&width=414&height=311&smart=true)
Una cerveza artesana con mucha espuma
La toledana La Sagra, fundada en 2011, desafía a las grandes del sector
![Rueda de prensa posterior al consejo de ministros, con el portavoz del gobierno, Inigo Mendez de Vigo, el ministro de Hacienda, Cristobal Montoro, y el ministro de economia, Luis de Guindos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Feconomia%2Fimagenes%2F2016%2F12%2F02%2Factualidad%2F1480687933_393258_1480690536_noticia_fotograma.jpg?auth=08a8b6545c10b40740613b22ab5304653b405a7ae6d3161f2522ee0ff3b6e8d1&width=414&height=311&smart=true)
Rajoy sube los impuestos para recaudar 4.800 millones en 2017
El Gobierno aumenta el impuestos de sociedades, el tabaco y las bebidas alcohólicas. Con otros impuestos y medidas contra el fraude ingresará hasta 7.000 millones en total
![¿Eres un verdadero cervecista?](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/M2MGU6QLPAO25ZLQTSZY4EM25Y.jpg?auth=4b0ff12200918d6053a8ea8aa59288bc93a8b99623e17f65290435a296b4b7b6&width=414&height=311&smart=true)
¿Eres un verdadero cervecista?
Te proponemos un reto: ¿Cuánto sabes de cerveza? Descúbrelo con este test
![El ministro de Hacienda, Cristóbal Montoro (c), junto a la secretaria de Estado de Función Pública, Elena Collado.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/3WLWKRUT4SFUWAUG5K74ZTKLMM.jpg?auth=7fec1e6d9b23fc30e52c500de1da91a814610a44d1fd6e32aac723832ee13f92&width=414&height=311&smart=true)
Guía de las medidas económicas anunciadas por el Gobierno
Más impuestos y la promesa de crear cuatro millones de empleos
![Un cóctel que le hará olvidar el ‘gin-tonic’, por María León](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fvideos%2F2016%2F11%2F22%2Fbuenavida%2F1479829944_825437_37108400_fotograma_4.jpg?auth=05726633984b825ded690bd1b2ce7662ffe816bc58c6d06742e0ec7b7c8f9b33&width=414&height=311&smart=true)
Un cóctel que le hará olvidar el ‘gin-tonic’, por María León
La actriz y el premiado coctelero Borja Cortina le enseñan cómo prepararlo
![Huno Blend 2014, un tinto profundo](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/NKCPK22ES6LYV2DUGGLVZF5B3U.jpg?auth=2e33e7ea5a416ee923067ceb57e34d057e32f2211fb8333bfcf534127515d40a&width=414&height=311&smart=true)
Huno Blend 2014, un tinto profundo
Un goloso crianza extremeño, de potente regusto frutal
![Quesadilla, tequila y otros engendros que no son comida mexicana](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/KLXI2UUHSPY2JJ5O6ZXHGW26PQ.jpg?auth=eddcdc3b60db112f5580354f66b62047194cb33cdb2a5422013ec4df54455b8d&width=414&height=311&smart=true)
Quesadilla, tequila y otros engendros que no son comida mexicana
Un repaso a varios platos y bebidas supuestamente mexicanos que solo nos 'tragamos' los europeos
![Pazo de Baión de la cooperativa Condes de Albarei, en el valle del Salnés (Pontevedra).](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/D7H6YA7ZTHWSTCIPIQHCHQUR5Y.jpg?auth=7f927e4fa9650abfd0f7ddb534d8bf1ddf2484b73e25e6d81a1e183632bfabc0&width=414&height=311&smart=true)
La herencia perdida del rey del hachís
El pazo de Baión, embargado al capo del narcotráfico Laureano Oubiña, es ahora un referente del enoturismo y la reinserción
![¿A qué sabe la ciudad que no duerme?](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fvideos%2F2016%2F11%2F02%2Ficon%2F1478078891_038656_64418100_fotograma_8.jpg?auth=23e7fabb1d71cba2eb916e3aaf75eb51e629d7f0fe02d7428481fe45ebbf1ff3&width=414&height=311&smart=true)
¿A qué sabe la ciudad que no duerme?
Johnnie Walker Red Rye Finish, un whisky escocés artesanal envejecido en barriles de bourbon, es el ingrediente básico del cóctel “Rush Hour”
¿Recuerdas los anuncios de Freixenet?
Ahora que llega uno de los anuncios más esperados de la Navidad, repasamos alguno de los spots más emblemáticos de la conocida marca de cava
![Finca La Reñana 2015, fresco acorde final](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/EBXGHV3GIBT33SENA4UE4KW4Z4.jpg?auth=9186c480dfc4501ae11b961d1e5e15e57e0b7aab3e41b47c774f74eb5af2b597&width=414&height=311&smart=true)
Finca La Reñana 2015, fresco acorde final
Un armonioso blanco de Rioja con un rico buqué
![Espacio The Vine en la feria.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/EOLLOB4BO6INU66REPNS5ZYQFQ.jpg?auth=57775e60a31b3ee928191ebbc36b2649bf0092676348c5c59145ec855837c0c9&width=414&height=311&smart=true)
Las siete vidas del vino
La World Bulk Wine concentra en Ámsterdam el 85% de la oferta mundial a granel y abre nuevas vías para el producto
![El enólogo francés Jean-Claude Berrouet en la bodega del Grupo Yllera en Curiel del Duero (Valladalid).](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2016%2F11%2F17%2Festilo%2F1479408370_991885_1479749070_noticia_fotograma.jpg?auth=3ff4e15409c8023b3c274c35c4c4dac6bf62316a81a7d592f7e7741771498342&width=414&height=311&smart=true)
El chamán de los vinos
Jean-Claude Berrouet, enólogo de los 'Petrus', asesora por primera vez una bodega en España
![Un grupo de jóvenes hace 'botellón' en Ciudad Universitaria, Madrid.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Fpolitica%2Fimagenes%2F2016%2F11%2F18%2Factualidad%2F1479478651_199453_1479649364_noticia_fotograma.jpg?auth=8f898ee01aacfb7968739b0e1d5b270aabf04f3ee10877cbf886abd800827c9e&width=414&height=311&smart=true)
Borrachos y en urgencias a los 13 años
Al menos 5.000 menores fueron atendidos por abuso de alcohol en urgencias en 2015. “Es solo la punta del iceberg de un problema que se agrava”, advierten desde Sanidad
Consumo de alcohol entre los jóvenes
Encuesta entre estudiantes de 14 a 18 años realizada en 2014 que muestra sus hábitos de riesgo con el alcohol
Así se fabrica una cerveza artesanal
Sin pasteurizar y respetando el tiempo de fermentación. Estos son algunos criterios de producción de una caña como las de antes
![La Viña de Amalio 2014, homenaje a un viticultor entregado](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/Z6RC5SZXJWJ6RGWAVZ7TZRQNHI.jpg?auth=d40d03d1f4c10f9ac35a370a076e4f268f2f900d66fcb3299bf6599b5a6f4ca6&width=414&height=311&smart=true)
La Viña de Amalio 2014, homenaje a un viticultor entregado
Un tinto de sabor profundo dedicado, por su hijo, al fundador de la bodega familiar Cillar de Silos, Amalio Aragón
![Fotograma de 'El Gran Lebowski' (1998).](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/LHSHFQTCNAYHHJE4TUTOGWJEL4.jpg?auth=14ef6a3638ab3790dbb931aba0c6a0cf9d93a95cdc99e6960894056dff789492&width=414&height=311&smart=true)
Mi ‘barman’ se ha vuelto tarumba: me sirve vodka de beicon
El licor que no produce resaca de Corea del Norte es sólo una más de las estrafalarias bebidas que pululan por el planeta. ¿Qué tal el vodka de beicon o el mezcal a la pechuga de pollo?
![De izquierda a derecha: José Antonio Navarrete, Carolina García Viadero, Joan Lluís Gómez, Yolanda García Viadero y Ciro Carro.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/RBRNDXCDWMZMFRQD44YT67AAFY.jpg?auth=f218114dfcc1955ed06efec816230c5507f6b7492b6dd3d2ab6e8a7387827577&width=414&height=311&smart=true)
Cata a ciegas en la Ribera del Duero
Tres sumilleres de restaurantes con tres estrellas Michelin se someten a una prueba con 13 vinos
![Josep Ferrer, president d'honor, i Josep Lluís Bonet, president de Freixenet.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/D3SR4JSVWH7AIECQUDXZH5RYNE.jpg?auth=098d8934b3a81b492f0182f6ba21ae5c0e7734a2568c97ac94ed93f397d51aa3&width=414&height=311&smart=true)
Josep Ferrer retira la seva oferta per comprar el 51% de Freixenet
El president d'honor no aconsegueix el finançament perquè la cavista continuï sent una empresa familiar