Nunca se revelará el secreto de las patatas rizadas
Cierra el bar San Lorenzo, uno de los más populares del barrio de Lavapiés, pero sus dueños seguirán preparando su salsa secreta para los nuevos propietarios
¿Sabes si tu bar piratea el fútbol? Más de 60.000 locales lo hacen
La mitad de los 120.000 establecimientos hosteleros que emiten los partidos de fútbol en España lo hacen de forma ilícita, según LaLiga. Un centenar de personas verifica cada fin de semana miles de locales para que regularicen su situación
Madrid sabe a ajo, curri y jengibre
Un recetario madrileño elaborado por amas de casa es una de las principales novedades de la décima edición del Gastrofestival
Tortilla y pan
Poder contar en el extrarradio con los bares de toda la vida y encima baratos es casi un anacronismo del que gozamos (todavía) y que algunas y algunos capitalinos, seguro, envidiarán
El humo vuelve a invadir algunos bares
Un vacío legal permite el uso de cachimbas en locales cerrados. Los médicos y la OMS advierten de los daños sobre la salud
‘Cierrabares’ también es una estadística
Las cifras oficiales dicen que España pierde bares de forma continuada desde 2010
¿España, país de bares? Hay 18.000 menos que en 2010
En 2017 se redujo el número de establecimientos de bebidas por séptimo año seguido, hasta los 184.430 locales
Basta con conocer estos tipos de cerveza para salir indemne de cualquier encerrona 'hipster'
Es muy fácil mandan dos grandes grupos y uno de ellos es perfecto para el chuletón
Sunny’s Bar, los mil sonidos de Brooklyn
Bar Chicote: estraperlo, prostitución, política, espionaje y mucha diversión
La película ‘El barman de las estrellas’, cuenta la vida del legendario local, y de Perico, su dueño
“Los bares de siempre han ido cerrando y nos hemos quedado solos”
Ilda Pinto regenta una casa de comidas, en Justicia, desde 1985. De las pocas de corte popular que quedan en el barrio. Patatas bravas, cañas baratas y filetes empanados
Así es el Borderline Bar & Grill de California, donde han sido asesinadas 12 personas
En el local de estilo 'country' se celebraba una fiesta universitaria cuando se produjo el tiroteo
Las imágenes del tiroteo en California
Un hombre armado ha irrumpido en un bar y ha disparado contra la multitud. La mayoría de las víctimas son jóvenes
“Es una forma de supervivencia. Yo escribo para no matar”
Leticia Conti Falcone ha sido una de las diez finalistas del 68º Premio Planeta con 'Ángela', una novela escrita mientras servía cafés en su bar
Carmena y Garrido chocan por la música de terrazas y bares
La nueva regulación de espectáculos públicos y actividades recreativas apuesta porque bares y restaurantes puedan ampliar su negocio incluyendo música, o porque las discotecas puedan servir comida
Dos bares españoles, entre los 50 mejores del mundo
Paradiso, en Barcelona, y Salmón Gurú, en Madrid, han logrado situarse en el puesto 37 y 47, respectivamente. La lista se encuentra encabezada por el londinense Dandelyan
El último paseo hasta el Bracafé
Cada día llego antes al diario porque cada vez me quedan menos sitios en los que detenerme desde que va desapareciendo Barcelona
Lobsterie, la democratización del bogavante azul
Un lobster bar norteamericano, de alma francesa y producto gallego
Un vaso de agua del grifo, por favor
Las Administraciones avanzan en proyectos para promocionar su consumo en la hostelería
La Comunidad prohíbe las barras de degustación que proliferan en el centro
Vecinos y hosteleros denunciaron que muchos comercios venden cerveza y comida preparada sin tener licencia para ello
N17, el código cervecero de Londres
De Beavertown a Redemption, ruta por las microcervecerías artesanas que han convertido el barrio industrial de Tottenham en una zona de ocio
Se traspasa receta de ensaladilla con bar incorporado
Un hostelero de Cádiz ofrece el secreto de sus tres tapas más famosas en la cesión de su establecimiento casi centenario
Las cadenas de restauración elevan su perspectiva de crecimiento para 2018 por el tirón de la economía
A pesar de esta revisión al alza, el sector ha perdido un 14% de su facturación desde 2008
Remo en Valmayor contra la morriña
El cantautor gallego combate en el embalse su dependencia del mar y se declara apasionado de los locales creativos y de la buena mesa
14 bares del mundo que merecen una visita
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Del Blackwell Rum Bar, en Jamaica, al Dry Martini de Barcelona. Un libro recoge las historias de 150 locales en los que tomarse una copa es toda una experiencia
Seis planes a menos de una hora de Madrid
Alquilar una isla, una fiesta en barco, catar vinos en un castillo, bañarse en una playa de arena blanca... Hay muchas opciones para disfrutar del estío sin alejarse de la capital
La lucha por reabrir a coste cero el último bar de un pueblo con 42 habitantes
El Consistorio de Esplegares (Guadalajara) ofreció sin ningún tipo de gasto el único local de la aldea a quien quisiera regentarlo. Una pareja foránea fue la elegida entre 300 aspirantes
‘Gastrohorrores’ veraniegos que nos ponen los pelos de punta
El verano parece la época del año más feliz, pero es cuando más crímenes se cometen contra tu estómago y tu paladar. Repasamos los peores ¡aargs! alimentarios bajo la canícula.
Recomendaciones para una Barcelona especial
Un autor teatral, dos cocineros, una consultora inmobiliaria y un artista hablan de sus sitios favoritos
Guía de cafeterías inesperadas de Madrid
Destacados espacios culturales y comerciales de la capital abren hueco en su oferta para servicios complementarios de hostelería y restauración, algunos sorprendentes
Un local pequeño para músicos inmensos
El Café Central, uno de los 100 mejores clubes de jazz del mundo, celebra sus 36 años con la actuación de Chano Domínguez, del 13 al 9 de septiembre
‘Reggae’ o tecno
![“La vida en el bar Roma tenía muchas cosas recomendables. Nuestro acuerdo con los Chizzola [los tres propietarios] incluía compartir la mesa con la familia, de modo que, por primera y única vez durante nuestro matrimonio, comíamos tres veces al día, y manjares deliciosos”, cuenta Jessica Mitford en ‘Nobles y rebeldes’.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/X7JS5ESCCK2PGFH6F6A7SLKYWM.jpg?auth=0a53f80ee52e9db5840f69beccb6a1d067ae2c897ba41726613aa3e982539b97&width=414&height=311&smart=true)
¿Cómo acabaron el sobrino de Winston Churchill y la hija del barón de Redesdale poniendo copas en un bar?
La respuesta da para una gran novela, y lo bueno es que ya está escrita. Su nombre: 'Nobles y rebeldes'
El Ayuntamiento y la Boqueria ponen fin a la crisis de las terrazas
Los negocios de los porches del mercado podrán colocar 36 mesas con 216 sillas
Detenidos tres hombres como supuestos autores de 13 atracos en bares de Madrid
Una víctima arrebató la gorra a uno de los atacantes, lo que facilitó la detención del presunto ladrón
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Si te empeñas en encontrar significados en todo lo que ocurre, acabas paranoico
Tapas para todos en A Coruña
Ocho deliciosas pistas en la ciudad gallega, entre cuncas de vino, parrochas, ‘queixo do país’ y deliciosa empanada
El bar de la esquina
Obras en la Gran Vía: vender entre el polvo y el ruido
Los comercios de la icónica calle madrileña afrontan pérdidas económicas y molestias causadas por los trabajos de ampliación de las aceras
Las propinas llegan al banco
El pago con tarjeta ha reavivado el debate sobre la tributación de esas aportaciones voluntarias de los clientes