Vino con aroma francés en Sudáfrica
Hugonotes, paisajes europeos y un festival en honor a la Bastilla en la zona vitivinícola de Franschhoek
Chocolates Valor se queda la fábrica zaragozana de Huesitos y Tokke
Mondelez International cede a la compañía alicantina la planta situada en Ateca Se desconocen de momento los detalles económicos de la operación
Lunes frescos: polo de cerezas, vainilla y coco
Lunes frescos polo de cerezas, vainilla y coco.
Argentina deja de exportar trigo para que no suba el pan
El alimento básico se ha encarecido un 50% en la primera mitad de 2013
El fin de la sequía provocará la mejor producción de cereales en una década
Las organizaciones internacionales esperan un récord en las reservas El precio del trigo ha caído de 240 euros por tonelada la pasada compaña a 190 esta
El mejor cóctel se sirve en España
El español David Ríos, de Bilbao, se hace con el título de mejor coctelero del mundo
Los edulcorantes artificiales sin calorías ‘despistan’ al organismo
Preparado para el dulzor de la glucosa, el metabolismo se descontrola con las otras sustancias Este desajuste puede ser la causa de problemas cardiacos, hipertensión o sobrepeso
El cava es para el verano
Prácticamente exclusiva de las fiestas navideñas o celebraciones señaladas, la videocata de esta semana reivindica esta bebida como ideal para los meses calurosos
El panadero que alimenta a Francia
Ridha Khadher, el tunecino que surte al Elíseo y al Ayuntamiento de París, de ‘baguettes’ ha sido elevado por Hollande como ejemplo de integración
Competencia impone fuertes multas por restringir una variedad cítrica
La decisión tiene origen en una denuncia de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja)
Lunes frescos: agua de piña y menta
Lunes frescos agua de piña y menta.
Deoleo engrasa la maquinaria
El líder del aceite de oliva reduce ventas, deudas, estructura y mejora resultados
Pimientos rellenos de bacalao
Pimientos rellenos de bacalao.
El caracol manzana coloniza ya 2.200 hectáreas del Delta del Ebro
El molusco pone en peligro la viabilidad del cultivo del arroz, alerta Unió de Pagesos
La crisis no apunta al blanco
Emilio Rojo madura sobre lías el ribeiro más deseado
Pebre chileno
Pebre chileno.
Las principales cooperativas de aceite se unen para intervenir en el mercado
Los productores reactivan una empresa para intentar controlar los precios
15 céntimos más por el tabaco y 33 céntimos más cara la botella de whisky
¿Cómo te afecta la subida de impuestos? Si fumas y bebes, te costará más Si compras vino o cerveza, no notarás el cambio Los frigoríficos o los aires acondicionados pueden subir unos cinco euros por el gas fluorado
El aire no alimenta… pero sabe bien
La unión entre ciencia y cocina en la llamada gastronomía molecular es una realidad irreversible Sus defensores aseguran que es sorprendente, divertida y también sana
Berenjenas especiadas
receta-berenjenas-especiadas
Crema de aguacate y calabacín
Crema de aguacate y calabacín.
España tiene el pan más caro que la media europea, pero el alcohol más barato
Agencias|Madrid|
Un informe de Eurostat muestra que los precios llegan a duplicarse entre los países miembros
El arte del ‘gin tonic’
Es un combinado estrella y admite multitud de variaciones a partir de la fórmula original. Siete recetas y algunos consejos básicos para convertirse en un maestro coctelero a través de la ginebra y la tónica.
Clásico, pero con un ‘twist’
Anshuman Vohra dejó atrás su trabajo en banca para crear la ginebra Bulldog No tenía conocimientos previos de destilería
La Junta alerta del riesgo de exclusión social de 10.000 jornaleros sin subsidio
Valderas pide a Empleo que exonere de las 20 peonadas a los afectados por la sequía
Cinco detenidos por irregularidades en el reparto de alimentos en una ONG
El presidente de la asociación fue relacionado con el reclutamiento de inmigrantes para un mitin El coordinador de la campaña fue Blasco
La memoria de los olores
El sumiller Joffre Tarrida, proclamado Nariz de Oro 2013, relata cómo ha cultivado su talento
Cañete encara la negociación final de la PAC con los agricultores soliviantados
Si se aprueba la tasa plana Andalucía perdería 500 millones de euros al año
Monago se apunta al ‘bono supermercado’
Extremadura anuncia una ‘cartilla electrónica’ para que los más necesitados compren alimentos
Albaricoque, un apellido de la ensaimada
La fruta figurará en el capítulo de frutas esenciales, multiuso, en el catálogo para la supervivencia natural en el Mediterráneo
De regreso al campo
Los autóctonos piden trabajo para recoger fruta en Lleida tras haberlo rechazado varios años
Madrid tutea al vermú
Una ruta en Malasaña abre el debate sobre la modernización de este castizo aperitivo. Frente a las tendencias, las antiguas tabernas de la capital siguen mimando el grifo
Solo es una pregunta
La subida en el precio de los alimentos eleva la inflación al 1,7% en mayo
El dato cambia la tendencia a la baja registrada en los últimos meses
El grano que dio origen a una civilización se hace libro
Nutricionistas, filósofos, cocineros, historiadores y fotógrafos, coordinados por Pedro Cantero, han creado una obra que dignifica al maíz en Ecuador
Oslo, para amantes del café
Por algo será Noruega el segundo país del mundo que más consume esta bebida
Solomillo moruno con orejones y manzana
Solomillo moruno con orejones y manzana.
Alimentos del futuro, a la carta
Virginia Madrid|
Seguros y muy saludables. Son las pautas que marcarán los menús de las próximas generaciones. A la carta según el genoma del consumidor.
De ‘birras’ en el teatro
Ernesto Sevilla, J.J. Vaquero y El Monaguillo se suben, cerveza en mano, a unas tablas reconvertidas en un gran bar madrileño
¿Por qué nos empeñamos en mantener la discriminación?
La recaudación de impuestos especiales que más ha caído en el año es la de bebidas destiladas
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