Alimentos

Uno de cada seis españoles mayores de 18 años consume niveles preocupantes

Los españoles salieron de media a comer y beber fuera 39 veces el tercer trimestre, más que el año pasado

El fruto mexicano registra exportaciones y producción histórica mientras su consumo se consolida en Estados Unidos

En Latinoamérica, un 30% de las frutas y verduras se pierden entre la fase de siembra, cosecha y procesamiento

Sacó carne para cenar, pero le ha surgido un plan irrenunciable para comer fuera. Recongelar o no recongelar

La cervecera Shepherd Neame, en Faversham, fue fundada en 1689 y es una institución en el país

La propuesta de la Comisión Europea permitía niveles de glucosa hasta tres veces más altos que los aconsejados por la OMS

El año pasado cerró con una cosecha de 14,2 millones de sacos, una cifra que no se alcanzaba desde hace 23 años. Solo representa el 0,8% del PIB

La feria de Barcelona se posiciona entre los distribuidores de productos gourmet

Fira de Barcelona es posiciona entre els distribuïdors de productes ‘gourmet’

La demanda de la bebida en el país asiático no deja de crecer y todo apunta a que se convertirá en el primer mercado mundial

Pruno 2013, de Ribera de Duero, gana en la clasificación de los mejores vinos del mundo por menos de 20 euros

Oscilará entre los 25.000 y 30.000 millones de dólares (23.145 y 28.000 millones de euros)

¿Harto del monótono panorama que le ofrece la máquina de tentempiés del trabajo? Guisantes con wasabi o galletitas de calabacín al curry son algunas alternativas

La culpa la tiene la glicación, un proceso que libera tóxicos en el organismo y cuya acción estropea la piel. Otros alimentos que la provocan

Y otras muy calóricas que es mejor evitar. Cuidado con el chupito: su tamaño engaña

La FAO registra un descenso del 19% por la apreciación del dólar y una demanda más débil

La salida de Artadi de la Denominación de Origen abre la puerta a abandonar el Consejo Regulador a otras sesenta pequeñas bodegas alavesas descontentas

Martí Terès decidió dedicar su vida a innovar en el mercado del aceite de oliva. Hoy muchos le consideran 'el alquimista del aceite', un sobrenombre que ha conseguido a base de investigación y desarrollo.

El chef de ‘Punto MX’ (una estrella Michelin) repasa sus orígenes y cuenta la evolución de su cocina.

Entre los quince temas más leídos de 'El Viajero' en 2015 hay reportajes, fotogalerías y muchos viajes

La Operación Kilo se ha trasladado esta mañana al Junta Municipal de Arganzuela con una exposición de vehículos de época

La subida de las compras por parte de países comunitarios compensan el golpe por el veto a las importaciones en Rusia

Les aliances i els descobriments culinaris van ser en general mestissos, sobrevinguts i de vegades contradictoris

El Gobierno culpa del desabastecimiento a los comerciantes

La bodega Pago de Carraovejas utiliza drones para controlar la evolución de la uva

El Centro Internacional de la Papa, en Lima, proyecta, en colaboración con la NASA, cultivar patatas en condiciones marcianas y aplicar el conocimiento a terrenos desérticos en la Tierra

La seguridad marca el ensayo de las campanadas en Sol

La tala de árboles para cultivar soja en los últimos años ha facilitado los anegamientos

La cerveza artesana crece con fuerza en los mayores mercados de América Latina

Liquats Vegetals, fabricants de begudes com Yosoy, creix a un ritme del 30% anual per la demanda de productes vegetals

El acuerdo permitiría a la compañía impulsar un crecimiento apostando por la innovación