Menjars de gent de ploma
El cor blanc, pelut i pelat, de les carxofes –una flor– alimenta els dits que duen la lletra forta i un dels discursos literaris autobiogràfics més potents de la premsa isolada: Enrique Lázaro
El mercado del jamón
Tipos de etiquetas, producción y exportaciones
Un entrevistado aguanta en directo en la BBC mientras le duchan con vino en Haro (La Rioja)
ICON|
Toby Paramor está en antena relatando su experiencia en 'La batalla del vino' cuando las cosas se van de madre
Errores estratégicos
La expansión del mercado del ibérico tiene que ser coherente con la calidad superior del producto
El Supremo confirma la multa de 900.000 euros al ‘cartel de mejillón’
El tribunal considera que Opmega realizó prácticas abusivas en fijación de precios y reparto de mercados durante once años
Sela 2014, sedosa frutosidad
Un tinto aligerado de cuerpo, pero no de alma, de una de las bodegas riojanas más autoexigentes
Sierra Leona se queda sin tierra cultivable
Proyectos agroindustriales y mineros desplazan y empobrecen a cientos de campesinos
La Vía Campesina, la gran red social del campo
El movimiento, que representa a 220 millones de agricultores de 73 países, ultima su próximo encuentro internacional en Europa para lanzar nuevas herramientas por la soberanía alimentaria
¿Por qué una declaración universal del derecho del campesinado?
La Universidad de Deusto en Bilbao acogió durante dos días las Jornadas sobre los Derechos del Campesinado en el que juristas, activistas y organizaciones sociales de todo el mundo quisieron debatir sobre cómo deberían ser los derechos del campesinado
La Guardia Civil detiene a 23 personas por robar más de 300.000 kilos de naranjas
Comercializaron la mercancía, valorada en 40.000 euros, en Burriana y Nules tras falsificar su origen
L’aigua de les platges de Tarragona, més calenta que mai
Un increment de meduses i noves espècies de peixos són els efectes possibles de l’augment de la temperatura del mar
“En Argentina somos 40 millones de habitantes y producimos para 400”
“Hay que concretar el acuerdo de libre comercio UE-Mercosur, si no todo es utopía”
Colombia detecta el primer foco de fiebre aftosa desde 2009
Agencias|Bogotá|
La enfermedad que afecta al ganado y puede perjudicar a las exportaciones de carne ha sido ubicado en la frontera con Venezuela
Meterse a ganadero en el Madrid de 2017
El recambio generacional en el escuálido sector agropecuario de la región es cada vez más difícil. Un vecino de Rascafría de 37 años asume el reto tras quedarse en el paro
Un tratante de ganado olvida 10.000 euros sobre el coche y provoca una lluvia de billetes
La Guardia Civil revisa cámaras de seguridad para identificar a todas las personas que pararon sus vehículos para apropiarse del dinero esparcido en un municipio coruñés
Estados Unidos suspende la entrada de carne de vacuno fresca de Brasil
En marzo se supo que empresarios del sector sobornaban a inspectores brasileños para que la carne superase los controles de calidad
Un carnicero en los dominios del pescado
Perú ha llegado a convertir la carne en uno de los emblemas del lujo culinario
El Loco De Finca La Colina 2016, perfil sugestivo, precio atractivo
Un blanco de Rueda con tonalidades frutales carnosas y tropicales
El nuevo jefe del vino de Rioja
El bodeguero alavés Fernando Salamero ha sido elegido presidente de la Denominación de Origen Calificada
Musclos i cava per a un Sant Joan tradicional
La sisena edició del tast popular pretén recuperar l’esperit de les revetlles clàssiques
Agricultores franceses tiran fruta española en Perpiñán para protestar por sus precios
Los manifestantes lanzaron un cargamento de melocotones, nectarinas y albaricoques delante de un supermercado
Cata a la española en Vinexpo
España es el país invitado en la feria de Burdeos referencia en el mundo del vino, con 2.300 expositores y 45.000 asistentes
¿De qué país viene realmente lo que comemos?
Crece la demanda de consumidores y productores para conocer la procedencia exacta de los alimentos
Ofensiva contra la ciencia
El rechazo a las vacunas, el ataque a los transgénicos o la negación del cambio climático son la nueva versión del viejo ataque a la ciencia
Entre vino y letras
El exministro de Cultura y poeta César Antonio Molina y la crítica literaria Mercedes Monmany debaten sobre cultura e identidad
El Grupo Faustino y Eneko Atxa vuelan juntos
El cocinero con tres estrellas Michelín, Eneko Atxa, será el embajador internacional de bodegas como Campillo o Portia
Rothschild y Vega Sicilia inauguran su bodega en La Rioja alavesa para elaborar un “vino de leyenda”
El rey emérito Juan Carlos preside la apertura de las instalaciones donde se producirán 350.000 botellas de Macán
“Mi vida no ha cambiado nada, pero al menos esto es mío”
Lula da Silva, y todos los gobernantes que se lo propusieron, no cumplieron su promesa de entregar millones de títulos de propiedad en Brasil
Desentrañando el genoma de la quinua
El cultivo del grano andino podrá ampliarse a diferentes regiones gracias al desarrollo del mapa genético
Pazo Señorans 2016, un magnífico albariño
Un blanco joven de sugerente aroma a manzana golden de la denominación de origen Rías Baixas
El cava no sólo habla catalán
¿Cava extremeño? Sí. Ya hay luz verde para extender el viñedo de cava sin límite más allá de Cataluña. La Rioja, Aragón o Extremadura ya se han puesto las pilas para elaborar los suyos propios.
La leña calienta dos veces
¿Es posible quemar madera y ser un buen ecologista? Lars Mytting explica cómo no sólo es posible sino que es necesario
España afronta el verano con el nivel de agua embalsada más bajo desde 1995
Las reservas estaban al inicio de junio al 56,5%, hay restricciones al riego y la generación hidroeléctrica se ha desplomado. El Gobierno descarta por el momento limitaciones al consumo humano
California deliciosa y saludable
De la granja al plato, un ‘road trip’ por lo mejor de la cocina ecológica que triunfa en la bahía de San Francisco
Vinos de jerez para saciar la curiosidad del chef
Reputados cocineros, reunidos en ‘Copa Jerez’, ensalzan “el momento dulce” que viven los sherry gracias a su diversidad y versatilidad
caballos Bombay
|
caballos Bombay
La sequía y sus consecuencias
Nuevos sueños para la fábrica de hojalata
|
Creada por Felipe V en Júzcar, pueblo de la malagueña Serranía de Ronda, acoge hoy una bodega y un alojamiento
Italia compra más aceite de oliva español que nunca
Las compras superarán esta campaña las 400.000 toneladas y provocaron la subida de precios
Consumidores de Perú boicotean una empresa de lácteos
La firma, líder en el país, vendía dos de sus productos como leche evaporada sin serlo
_
Últimas noticias
Bad Bunny versus Trump y el mundo MAGA, el otro enfrentamiento de la Super Bowl
La cadena de contratos en torno a la soldadura sospechosa de Adamuz centra la investigación del accidente
Los tentáculos en el Ibex 35 del conseguidor Jeffrey Epstein
Los 7.000 maquinistas españoles llamados a la huelga: ¿cuánto cobran y qué empresas los contratan?
_