Restaurants que converteixen la patata i mongeta tendra en una delícia de la carta
Xavier Pellicer, amb el restaurant del mateix nom, i Jordi Vilà, cuiner d’Al Kostat, elaboren aquesta humil recepta com un menjar ben noble
Es periodista de tendencias y cultura en la redacción de Cataluña y se encarga de la edición digital del Quadern. Antes de llegar a EL PAÍS, trabajó en la Agència Catalana de Notícies. Vive en Barcelona y es licenciada en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra.
Xavier Pellicer, amb el restaurant del mateix nom, i Jordi Vilà, cuiner d’Al Kostat, elaboren aquesta humil recepta com un menjar ben noble
El jurado también ha distinguido a Madeleine by Ferreries por su versión de chocolate
Los bares y cafeterías sacan ‘merchandising’ para su comunidad de fieles y algunos turistas que se lo llevan de recuerdo
Restauradors i veïns agafen el traspàs de l’Agullers, al Born, i La Taronja, a Sant Gervasi-Galvany
Pistes gastronòmiques per estar al dia de les novetats a la capital catalana
El Mòtel és un imperdible de Figueres i Cal Sagristà podria ser el seu homònim a Peralada
Kina elabora rajoles amb grans procedents de diferents orígens i Caua els converteix en begudes sorprenents
La marca de Barcelona se posiciona con comercios físicos en la capital catalana y Madrid, mientras ultima la apertura en San Sebastián y ya ha encontrado local en el barrio parisino de Le Marais
La semana de la moda catalana ha empezado este lunes y se alargará hasta el jueves en el recinto Modernista de Sant Pau
Eldelmar és la proposta dels germans Torres al renovat Port Olímpic i Lluritu estrena la seva tercera marisqueria desenfadada al passeig Sant Joan
L’escriptora ha visitat el club de lectura de ‘Quadern’ per parlar del seu primer llibre, un fenomen que ha venut més de 70.000 exemplars en català
La autora de ‘Les calces al sol’ visitó el club de lectura de ‘Quadern’ para hablar de su primer libro, un fenómeno que ha vendido más de 70.000 ejemplares en catalán
El nou Mezz de Barcelona se suma a El Racó d’en Binu d’Argentona en aquesta tendència gastronòmica que mira enrere
Madre e hijo celebran los 15 años del restaurante Moments de Barcelona con un menú especial que recoge los mejores momentos
La Pastisseira i L’Atelier són dos temples del dolç amb espai de degustació al centre de la ciutat
La periodista musical, directora de Ràdio Primavera Sound, publica una biografia no autoritzada de la cantant de Sant Esteve Sesrovires, a qui segueix com una autèntica ‘groupie’ des del 2016
Toni Romero, del Suculent, va ser l’enginyós que va combinar el moll de l’os amb l’steak tàrtar i les patates suflades, un plat que després s’ha repetit en molts gastronòmics
Casa Rafuel está en el centro de Barcelona y su fundador avanza que ya tiene en mente replicarlo en Madrid y Sevilla
El Museu Picasso estrena un bistrot a l’estil parisenc, mentre que el Palau de la Música ha actualitzat el seu restaurant més amagat
La directora de La Setmana del Llibre en Català reconeix que la millor ubicació és el Moll de la Fusta, però que han d’aprofitar l’oportunitat d’arribar a nou públic que els dona el trasllat puntual a l’Arc de Triomf
Els dos restaurants aposten per la cuina amb producte local i tenen menú de migdia, dues rareses enmig de la Barcelona més turística
La tendencia llegó hace poco más de una década y se ha consolidado como una opción de desayuno tarde o comida temprana que seduce sobre todo a extranjeros y a locales jóvenes
La cocinera Gessamí Caramés, mediática en Cataluña por su programa en TV3, tiene su propio restaurante con sus hermanos en L’Ametlla de Mar
Entre Instagram y TikTok se dirige a más de 600.000 personas con vídeos divertidos que promueven sobre todo las denominaciones de origen catalanas
El establecimiento de Figueres, situado en un hotel del Empordà, lleva más de medio siglo cambiando solo lo justo para actualizarse sin perder su esencia
La llista de millors llocs on menjar gelats cada vegada és més extensa
Aürt fa cinc anys que elabora una cuina d’alçada al Hilton Diagonal i Volta estrena una gran terrassa als Porxos de Fontseré
La manifestación ha reunido a 120.000 personas en el centro de la ciudad en una edición con más actividades que nunca
Si això de viatjar menys va seriosament, sempre ens quedarà explorar el món a través de la cuina
Junto a su mujer Natalia Juan, han convertido este lugar, en solo tres temporadas, en uno de los imprescindibles de la pequeña de las Baleares
La autora de ‘Azul y ‘Luna lunera’ fue editora, traductora, dirigió la Biblioteca Nacional, y ganó los premios Planeta y Nadal
A Les Filles i Chandigarh podeu arribar a oblidar que seguiu a la ciutat
Es el primer establecimiento en España de la firma que nació ‘online’ en 2017
La revista d’oci i cultura inaugura el seu propi mercat gastronòmic a imatge i semblança dels que ja hi ha a Nova York, Londres o Lisboa
Con un interiorismo más parecido a una joyería, la nueva tienda del chef de Enigma es su proyecto más accesible para todo el mundo
Una selecció de les principals novetats per entaular-se a la ciutat
Después de reabrir hace nueve años La Duquesita, en Madrid, el reconocido pastelero acaba de coger el traspaso de la casi centenaria Sans en La Bisbal d’Empordà
Este antiguo sanatorio delante del Mediterráneo se ha convertido en el alojamiento ideal para descubrir la playa de Sant Salvador del Vendrell, una de las más bonitas del litoral catalán y donde el músico Pau Casals construyó su casa de verano
El xiringuito de moda de Formentera aterra a Pedralbes i el Club Natació Barcelona estrenarà aviat un gran complex a la Barceloneta
Les millors postres artesanes per a la revetlla que anuncia l’estiu