

Querido ‘Spock’

Japón, el país que tiene una máquina expendedora por cada 23 personas
Una serie de fotos de neveras resplandecientes en paisajes inverosímiles llanuras nevadas, playas desiertas, descampados baldíos o volcanes dormidos

¿Pelea o baile? Escenas de naturaleza del Nature Photographer of the Year 2019
Un paseo por el mundo natural a través de algunas de las fotografías galardonadas en el concurso internacional Nature Photographer of the Year 2019 al que se presentaron 14.000 imágenes provenientes de 73 países diferentes.

Suma de volúmenes
Redistribuir los espaciosen estancias más amplias y versátiles. Y mantener suelos, paredes y vigas originales así se actualizó esta vivienda de 1890 sin renunciar a su espíritu imponente.

Balas perdidas de Nápoles, este domingo, en ‘El País Semanal’

¿Qué hubiera hecho Gaudí con el Diseño Paramétrico y una impresora 3D?
El valor de lo simple
“Un gran plato es el que se hace con una materia prima humilde y consigue despertar sensaciones dormidas”. Venta Moncalvillo, en Daroca de Rioja, nació como un proyecto de Ignacio y Carlos Echapresto para seguir viviendo en el lugar donde habían nacido. Gracias a los dos hermanos, la zona se ha convertido en destino culinario.

La huerta prodigiosa
Hojas que son paisajes escarpados. Pieles de pigmentación intensa y colores casi irreales. Tubérculos que parecen esculturas o planetas lejanos. Algunas de estas variedades vegetales se encuentran casi en peligro de desaparición. Otras, tras años de olvido, recuperan poco a poco el lugar en la mesa. Este es un espectacular recorrido en imágenes a medio camino entre la gastronomía y el arte.

¡Cuidado con la puerta, Su Santidad!

Los jóvenes que se retiran al campo para salvar el queso artesanal
Nuevos queseros están abandonando la ciudad para apostar por un sector en peligro de extinción. Una inmersión en las rutinas de cuatro queserías que, desde Asturias a Gran Canaria, pasando por Valladolid y Badajoz, están dando vida a la industria.
La caza por bandera
Abrió sus puertas hace solo cuatro años, pero Lera, en la zamorana Castroverde de Campos, se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de la carne de caza. Luis Lera, el chef, volvió al pueblo tras 15 años por amor a las raíces. “Hemos cogido la cocina popular y la hemos puesto en un restaurante del siglo XXI”.

20 vinos por menos de 20 euros

Sastrería ‘sport’
Prendas deportivas y trajes. No hay por qué elegir. Pantalones de chándal con americanas de tweed, camisas de tejidos técnicos y sudaderas con chinos. El estilo que manda en la calle mezcla sin complejos ambos universos.

20 santuarios de las tapas españolas que te harán salivar
Un antiguo molino en la Sierra Norte de Guadalajara
Ubicado en Alcuneza, un municipio de poco más de 30 habitantes, el restaurante Molino de Alcuneza ha pasado de ser un negocio familiar que luchaba por sobrevivir en la era pre-Internet a ser reconocido con una estrella Michelin. Alta gastronomía basada en la cocina humilde de interior.
Todo queda en casa
Nacho y Esther Manzano nacieron bajo el mismo techo donde ahora cocinan. Casa Marcial fue colmado y local de comidas por encargo. “El único recurso que teníamos era nuestro hábitat y la memoria de lo que hacía mi madre”. En La Salgar (Asturias), una aldea de menos de 15 habitantes, ofrecen una cocina de compromiso con su tierra.
La Sierra de Albarracín a bocados
Cuenta María José Meda que cuando abrió hace 20 años la Hospedería El Batán, a un kilómetro de Tramacastilla(Teruel), nadie quería ir hasta allí. Ahora su cocina de territorio se ha convertido en un atractivo turístico en una localidad de poco más de 100 habitantes. “Los productos son nuestra historia. Hay que revalorizarlos”.

Richard Avedon entre bastidores
Gideon Lewin, asistente de Avedon durante 16 años, descubre momentos íntimos del mítico fotógrafo en una selección de fotografías recogidas en el libro El libro Avedon Behind the Scenes, 1964-1980 editado por powerHouse Books.

Este domingo, en ‘El País Semanal’, una revista y cuatro portadas gastronómicas

Amor gótico
Un homenaje a la estética de inspiración manga, con prendas oscuras y elementos punk, que vuelve con fuerza. Y un romance entre dos modelos, pareja también en la vida real.

El reto subterráneo de la ciudad del futuro
La superpoblación y el cambio climático no solo afectan a lo que sucede en la superficie de los grandes urbes, sino también a sus sistemas de drenaje y alcantarillado. Del cambio de mentalidad en la gestión de estas redes dependerá la habitabilidad del mañana.

La espera del barbero

Una ventana efímera

Un libro de luz

Boletus edulis salteados con yema de huevo y puré de patata
‘Suc de portocale’

Este domingo, ‘El País Semanal’ retrata un día en la vida de la infancia

La belleza del volcán letal
Azufre, agua y fuego. Belleza natural, embrujo poético y toxicidad letal. De esa mezcla está hecho el volcán Kawah Ijen, en la isla de Java. La equiparable dosis de atracción y peligro supone un binomio irrenunciable para los fotógrafos, que se asoman al cráter junto a turistas embelesados y trabajadores que arriesgan sus vidas. Nadie dijo que sería fácil. Nadie dijo que el averno no podía ser fascinante.
Plano corto
Uniforme y fresca, la piel acapara todo el protagonismo. Descubrimos las claves para conseguir una tez perfecta de la mano del maquillador estrella de Shiseido, Gregoris Pyrpylis.

Altura de miras

El nene estelar se ha enfadado

Contar el infierno

Ni vestidos de princesa, ni alfombras rojas. La evolución de la alta joyería
La alta joyería evoluciona y busca su lugar en el armario contemporáneo sin perder espectacularidad.

Gerard Piqué, el nuevo magnate del tenis, este domingo en ‘El País Semanal’

Cómo convertirse en un experto en vinos desde el salón de casa
José Ramón Jiménez, “el educador en vinos”, nos ofrece una masterclass online, impulsada por El Coto de Rioja, para aprender a degustar caldos de manera accesible y sencilla.

Destellos a contraluz
Brillantes, rubíes, zafiros. Piedras preciosas únicas arropadas por diseños limpios que realzan su protagonismo. Anillos, pulseras y collares huyen de la estética barroca más tradicional.

Las ventanas indiscretas de Estambul
Es la cara visible de los edificios. Su portada. Esconde la vida que bulle en su interior y que se asoma por ventanas indiscretas. Un juego de colores, líneas y formas.

Millás e Isabel Muñoz ponen a los candidatos ante el espejo

Tentación irresistible
Diseños clásicos, rematados con gemas exclusivas. Creaciones que ganan valor con el paso del tiempo y despiertan deseos ocultos. La industria de la relojería reivindica una vuelta a la elegancia eterna.
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