_
_
_
_
Ensaïmada, postres típic de Mallorca.
L'ULL DE PEIX

Menjars bàrbars

Els preturistes romàntics, alguns refugiats, també funcionaris colonials o esporàdics espies camuflats, van ajudar a construir una façana social polièdrica, poderosa i mitificada i, sempre, arrebossada de tòpics

Berenjenas de distintas variedades en un puesto del Mercat de l'Olivar, en Mallorca.
OJO DE PEZ

Menú del día de Mallorca

Las berenjenas rellenas, en el plato, son islas, piezas de un mapa de homenaje. En el Pla de Mallorca, el sabio Vicenç Maria Rosselló Verger, veranea trabajando y culminando libros de mapas, historia y gentes: de los caminos históricos de ‘es pams (i tapiot)’, Pere d’Alcantara Penya o sant Vicent Ferrer a Mallorca

_

newsletter

Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
Apúntate
_