La contundente y sabrosa sopa japonesa a base de vegetales, fideos y diversos tipos de hueso y de carne gana adeptos de forma exponencial. Buscamos su esencia entre cocineros puristas, chefs iconoclastas y estrellas Michelin
Una retrospectiva de la Filmoteca Española se suma a las proyecciones en los últimos años en los festivales de Cannes y Locarno para redescubrir la faceta como directora de la actriz
El animalista canadiense es el azote de la caza ilegal de este mamífero. Hoy está detenido en Groenlandia, acusado por Japón de ecoterrorismo
Este colorido fenómeno del otoño es efímero y caprichoso. De los jardines Yuushien al Jozankei Onsen en la isla de Hokkaido, estos son los 10 mejores lugares del país asiático para observarlo
En 1941 se casó con el difunto príncipe Mikasa, uno de los tres hermanos del antiguo emperador Hirohito y tío abuelo del actual, Naruhito de Japón
La Agencia Europea del Medicamento cambia de opinión sobre el fármaco, que reduce un 27% el deterioro cognitivo provocado por la enfermedad
El hombre escribió el nombre de un familiar a modo de broma
Una exposición reúne en París las primeras décadas de la trayectoria de este referente de la fotografía japonesa, donde converge la búsqueda formalista con su habilidad para captar el componente humano
El fotógrafo estadounidense-japonés es objeto de su primera gran retrospectiva en Europa, en el centro parisino Le Bal. Su obra combina el formalismo de la Nueva Bauhaus con la quintaesencia de la estética japonesa
El mayor conocimiento de las culturas orientales gracias a la democratización de los viajes y a las redes sociales impulsan el interés por esta bebida y la curiosidad por este ritual que va más allá de lo gastronómico
Sin mayoría parlamentaria, el jefe del Ejecutivo nipón se verá forzado a pactar con fuerzas minoritarias para sacar adelante sus políticas
El directivo de la chocolatera tiene pendiente un viaje a Japón. “Es un país interesante para conocer con la familia”, señala
Libros donde descubrir cómo son, a qué saben y cómo se preparan algunos de los bocados fast food de moda en España
Las altas temperaturas han provocado el retraso de la llegada de la nieve hasta principios de noviembre
El regreso a la Casa Blanca de Donald Trump con más poder y el desastre que la dana ha ocasionado sobre todo en Valencia reclama un poco de distancia para analizar qué se hizo mal
El Camino Kumano, también conocido como Kumano Kodo, es uno de los caminos de peregrinación más populares de todo Japón. Y, a diferencia del Camino de Santiago, solo puede realizarse a pie
En un escondido valle asturiano, en Santolaya de Cabranes, la cooperativa agroecológica Fungi Natur se inspira en los métodos tradicionales de Japón
Toulouse, Puducherry, Bansko, Chiang Mai, Génova, Pittsburgh, Osaka, Curitiba, Palma y Edmonton son las apuestas de la editorial viajera para explorar en los próximos meses
La coalición de Gobierno conservador se plantea acuerdos puntuales con formaciones minoritarias para mantenerse en el poder
Los platos que preparan y degustan los personajes sugieren las guerras balcánicas, la apertura de Japón al exterior, la dictadura de Mussolini y otros acontecimientos históricos
El conservador Partido Liberal Demócrata, en el poder desde 1955 sin apenas interrupciones, pierde 50 escaños y necesitará nuevas alianzas para mantenerse al frente del país
El piloto de 23 años rompe la sequía mundialista de los japoneses, que no alzaban un título desde 2009, tras formarse en un pionero programa de jóvenes promesas
El gobernante Partido Liberal Democrático mide su resistencia a los escándalos de financiación irregular tras una campaña en la que la oposición ha recortado posiciones
El grupo de los países emergentes gana peso, pero el cisma entre los no alineados y los antagonistas de Occidente le resta capacidad de acción. El bloque occidental mantiene una primacía económica y exhibe mayor cohesión, pero Trump puede quebrarla
La modista, de 85 años, llegó a España en 1974 sin saber nada del país, pero quedó prendada hasta el punto de ceder la custodia de sus dos hijos y apostar por un futuro en el que terminó vistiendo a las bailaoras Blanca del Rey o a Lola Greco
Iba para médico, pero terminó siendo ingeniero de telecomunicaciones con una larga carrera en la multinacional japonesa
La activista paquistaní y Nobel de la Paz Malala Yousafzai se pasa a la producción con el documental coreano ‘Las últimas mujeres del mar’ en Apple TV+
Si alguna vez soñaste con meterte de lleno en el mundo de las geishas y los luchadores de sumo, Japón es tu destino
La capital de Japón es un imán en cualquier momento del año, pero en otoño e invierno tiene muchos alicientes. Por ejemplo, avistar desde las mejores atalayas de la ciudad el legendario e icónico monte Fuji. O descubrir la iluminación navideña, un derroche de originalidad. O entrar en el nuevo año como los locales, con un guiso autóctono
El testimonio de las víctimas del ataque nuclear de EE UU contra los civiles japoneses interpela al mundo entero
El galardón se ha concedido al movimiento que los representa, Nihon Hidankyo, por “sus esfuerzos para lograr un mundo libre de armas nucleares”
‘La Casa Azul’ cumple 25 años de militancia en el pop absoluto con un concierto de aniversario en el Wizink Center de Madrid
La comida para tomar en los transportes ferroviarios de Japón viene perfectamente ordenada en una caja, y es rica, completa, sana y barata. Como en España, ¿verdad?
El centrocampista cuelga las botas tras media vida jugando al fútbol. Con solo 12 años llegó a la Masia desde su Fuentealbilla natal (Albacete), un hecho que ha definido este martes como “el viaje de su vida”. Le costó adaptarse a su nuevo club, pero con él consiguió 32 títulos durante las 17 temporadas que estuvo en el Barça, entre ellos, 4 Champions League. Aunque uno de los momentos más icónicos del centrocampista fue el gol con el que proclamó a la Selección Española de Fútbol campeona del Mundial de 2010 en Sudáfrica
En un acto emotivo pero sobrio, el exfutbolista del Barça y de España cierra sus 22 años de carrera, en los que consiguió 38 títulos, entre los que destacan un mundial, dos Eurocopas y cuatro Champions Leagues
Un suceso con tres muertos y 15 heridos la semana pasada en Shanghái se añade a otros episodios similares de agresiones con armas blancas, también a menores de edad
Ramon Besa, periodista de EL PAÍS que siguió al centrocampista en el Barcelona y la selección española, recuerda los momentos clave del futbolista, que cuelga las botas a los 40 años
‘Echoes of Wisdom’ sublima la ‘cara B’ de los juegos de la saga con una propuesta tan imaginativa como certera en la que por fin controlamos a la princesa que da nombre a la saga
El Centro Botín acoge la primera gran muestra del creador japonés en España, con varias obras hechas junto a los vecinos (y animales) de la ciudad
Brad Binder lidera el podio en la Práctica. Marc Márquez y Jorge Martín quedan segundo y tercero respectivamente desde el circuito de Motegi