EL PAÍS analiza la respuesta de las comunidades a la crisis de la vivienda. El consejero de Vivienda y Agenda Urbana del País Vasco inaugura una serie de entrevistas con los responsables autonómicos
La vizcaína se cuela en la élite mundial al batir, 20 años después, la marca de Josune Bereziartu y aspira a conseguir una 9b, el techo que solo cinco mujeres en el mundo han pisado
Ahora es una preocupación nacional, pero hace años Euskadi fue la cuna de una recelo que ha logrado éxitos en un centro de Zarautz y otros municipios de Gipuzkoa
El innovador ‘sagar bar’ mezcla los ‘taprooms’ cerveceros y las sociedades gastronómicas vascas. Cuenta con medio centenar de referencias, aúna estilos y procedencias y brinda una novedosa experiencia de consumo de sidra
Los mexicanos Pablo Ibarreche y Cristina Castellanos abrieron hace casi dos años el primer y por ahora único lugar de chocolate ‘bean to bar’ de la capital guipuzcoana
La vigésima edición de la cita concentró a unos 50 viveristas, que ofrecieron su producción vegetal a jardineros y amantes de la botánica que se acercaron hasta Aia y que pudieron adquirir helechos, orquídeas únicas o rosas antiguas que jamás se encontrarían en un vivero comercial
“Al nuevo lehendakari le pediría que no se conforme con llevar una buena gestión. Que sueñe, sí, que proponga ideas, que se mueva, que escuche. Le pediría que se rodee del mejor equipo, con gente experta en cada campo, un gobierno que busque la excelencia”
El técnico tolosarra, que tiene líder al equipo alemán en la Bundesliga y aspira a darle su primer título liguero, había sonado para el Liverpool o el Bayern de Múnich
Un proyecto financiado por el plan de recuperación del Gobierno en el que han participado 3.300 mujeres de ciclos formativos analiza la brecha de género en los títulos tecnológicos y plantea soluciones
La tradición de la sidra natural en las ‘sargardotegis’ se ha convertido en una popular afición. Aquí se bebe directamente de la barrica, y de comer, tortilla de bacalao, tacos de bacalao frito con pimientos verdes y luego chuletón
El relevo de Otegi, el dominio municipal y un discurso más centrado en la política social y menos en la independencia han disparado las expectativas electorales de los abertzales, pero el vínculo con el pasado etarra sigue sin romperse
Del artístico bosque de Oma, en Bizkaia, a las secuoyas gigantes del Monte Cabezón, en Cantabria, pasando por el hayedo asturiano de la Biescona o la isla gallega de Cortegada. Excursiones y paseos que no se olvidan de la gastronomía local
El juez de Vigilancia Penitenciaria concluye que el terrorista, de 77 años, aún debe avanzar en el “reconocimiento” del daño causado a las víctimas de sus delitos
¿Dónde comer un buen guiso, catar vinos sorprendentes o comprar un helado artesano? Estos son nuestros lugares preferidos para disfrutar y recorrer España el próximo año
Unos nacieron en Azpeitia. Los otros, a cuatro kilómetros, en Azkoitia. Ambos representan la mejor repostería tradicional guipuzcoana. ¿Cuáles son mejores? Te damos las recetas para que decidas tú
Los asadores guipuzcoanos tratan como nadie el corte también conocido como “chuletón”. Nuestra ruta selecciona los mejores y se detiene en dos que bordan el cocinado de esta pieza de carne
El chef Andoni Aduriz comparte sus gildas favoritas de San Sebastián, entre las que destaca la de la Bodega Donostiarra. En Barcelona, otra bodega, la Borrás, da la vuelta a la banderilla y la transforma en tiradito
Dos meses después de que el juez autorizase el encuentro, el recluso sigue sin aportar el certificado veterinario sobre el supuesto sacrificio inminente del animal
No es un restaurante, pero allí se come pescado de primera. Kofradia divulga el trabajo de los pescadores vascos en San Sebastián con todo tipo de actividades, a la vez que te gana por el estómago
Pican poco, se toman fritas o en conserva, y fascinan por igual a cocineros y gourmets. Viajamos a Ibarra (Gipuzkoa) para conocer el origen de las piparras y cocinamos con ellas en el restaurante Ama
El traspaso del palacio, alojamiento ministerial en la época franquista y residencia de altas personalidades, genera división en el Ayuntamiento donostiarra
Francia mantiene cerrado con vallas el paso fronterizo desde enero de 2021. Solo ha permitido abrirlo durante 12 horas para que circule la caravana ciclista del Tour
Para degustar algunas de las mejores delicias queseras del mundo no hace falta viajar muy lejos. Sabores intensos y exquisitos de La Rioja a Cáceres pasando por Asturias y Zamora