Desde hace miles de años, antes de que los depósitos de cemento y aluminio reemplazasen a la arcilla, estos grandes recipientes se han empleado en la fermentación y maduración del mosto de uva. Una de las mejores maneras de ofrecer aromas limpios, expresivos, suaves y singulares
Las imágenes de diferentes tradiciones de Zamora, Valladolid y el Norte de Portugal tomadas por Emilio Fraile forman la exposición de esta semana
Pequeños pueblos como Torres de Carrizal y Peñausende, queserías artesanales, restaurantes con hornos de encina, una fortaleza convertida en hotel y, por supuesto, bodegas salpican este viaje por tierras zamoranas y salmantinas
A lo largo de los años veinte, la autora realizó varias expediciones a la España rural. Una exposición y un libro reúnen las imágenes que tomó para la Hispanic Society of America
Crece el uso de calefacciones tradicionales con carbón y madera, que pueden ser peligrosas sin un mantenimiento adecuado
El ministerio público entiende que las palabras de la diputada del PP se apoyaron en la pertenencia pasada del denunciante al FRAP
El cadáver ha aparecido cerca del lugar donde se estrelló el aparato, que ha sido avistado la tarde de este viernes por los equipos de búsqueda
En el pequeño Carbellino de Sayago se encuentra un restaurante que preserva sencillas recetas tradicionales, que solo elaboran bajo encargo, y al que acuden comensales de otras provincias para degustarlas. Su dueña espera la apertura del mayor criadero de Europa de estos anfibios en 2023
El PSOE y las brigadas sostienen que faltan medios mientras el Gobierno autonómico defiende al operativo
El hombre, de 50 años, fue arrestado mientras preparaba otro fuego. Los siniestros que provocó fueron de pequeña magnitud
Sitios de ahora y de siempre ofrecen una propuesta gastronómica diferente y asequible. El producto de calidad y de cercanía es la clave para un tapeo rico y económico
Las autoridades han bajado el nivel de peligrosidad hasta 0, lo que implica que el fuego se puede controlar con los recursos disponibles
Un vecino de Sesnández de Tábara trataba de huir del fuego tras poner a salvo a su padre centenario y permanecía ingresado por graves quemaduras desde entonces
El cadáver ha sido trasladado al servicio de Patología Forense para realizar la autopsia y conocer las causas del fallecimiento. La ‘rave’ se celebra en una zona agostada por la sequía del embalse de la Almendra
Están relacionados con hasta cuatro asaltos cometidos en estaciones de servicio de Toledo, Badajoz y Sevilla
La Fiscalía superior de Castilla y León investiga la gestión de la Junta tras varias denuncias de sindicatos y del Defensor del Pueblo
La cocina en algunos territorios tiene algo de heroicidad. Las tierras exhaustas y mal comunicadas son un ejemplo de tradición e imaginación.
Las consecuencias que ya está teniendo el cambio climático imponen la necesidad de responder con medidas concretas en diferentes ámbitos de acción
Los lectores escriben sobre la lucha contra los fuegos forestales, la crisis de Ciudadanos, las noticias que llegan por los medios y la factura de la luz.
Castilla y León ha sufrido dos de los fuegos más devastadores de España desde que hay registros. Bomberos y ciudadanos protestan por la gestión de la catástrofe en una de las autonomías que menos invierte en extinción
Unas 3.000 personas se manifiestan para pedir la dimisión del presidente de Castilla y León y del consejero de Medio Ambiente por los fuegos que han carbonizado 60.000 hectáreas
Desde enero de este año se han quemado casi 140.000 hectáreas, casi siete veces más que la media histórica. Hasta ahora, los fuegos más graves están en Zamora, Ávila, León, Lugo y Ourense, donde los servicios de extinción observan la evolución de las condiciones meteorológicas
Un zamorano altruista que colabora en crisis humanitarias sufrió el fuego desbocado en su pueblo
A raíz de las quejas de los agentes medioambientales de Castilla y León por la mala alimentación, World Central Kitchen les proporciona comida de calidad
Los fuegos aún descontrolados en Zamora se cuelan en fincas y arrasan naves y bosques
La ola de incendios que está quemando España desde el miércoles de la semana pasada ha arrasado ya más de 60.000 hectáreas, según fuentes oficiales de las comunidades afectadas. Zamora sigue siendo una de las provincias más castigadas, según el último balance de la mañana del martes.
Dos bomberos exponen las carencias de su sector, encargado de hacer frente a una treintena de fuegos que ya han arrasado cerca de 30.000 hectáreas en España
El organismo pide a la Junta de Castilla y León que detalle qué recursos tenía disponibles, después de las críticas de los bomberos por la falta de medios
El vicepresidente de la Junta, Juan García-Gallardo, aseguró que el déficit demográfico responde a la “hipersexualización” que olvida que la finalidad de las relaciones es “la procreación”
El fuego más devastador de la historia de Castilla y León y uno de los más graves de España deja la sierra de la Culebra desolada y sin sus principales fuentes de actividad económica: el monte y el movimiento que genera. Los bomberos y vecinos denuncian que la Junta careció de medios suficientes para acometer desde el principio esta catástrofe natural.
Los lectores opinan sobre el incendio forestal de Zamora, el desinterés de los jóvenes por los medios de comunicación, el fomento del transporte público y la política económica del PP
Los lectores opinan sobre quienes consideran que no existe el cambio climático, los incendios forestales, el concepto de responsabilidad y los resultados de los viajes oficiales de los políticos
Las asociaciones de bomberos y el PSOE calculan que la falta de prevención ha llevado a la Junta a gastar en los dos grandes incendios del último año, en Ávila y Zamora, unos 300 millones
Más de un centenar de profesionales de extinción de incendios demandan más recursos y hacer público el plan actual
Sánchez visita el área dañada mientras trabajadores de incendios forestales protestan ante las Cortes de Castilla y León para reclamar que el operativo de extinción esté vigente durante todo el año
Los lectores escriben sobre la subida de los precios agrarios, la incertidumbre de quienes estos días eligen qué estudiar, los sistemas de seguridad vial y la importancia de prevenir los incendios
La oposición, los sindicatos y los zamoranos denuncian la inacción del Gobierno autonómico ante un fuego descontrolado
Varios expertos analizan la repercusión de esta catástrofe, que ha quemado más de 30.000 hectáreas de la reserva de la biosfera de la Unesco
La joya natural de Zamora ha perdido la mitad de su terreno bajo las llamas. “Podemos colgar el letrero de cerrado por liquidación”, lamenta un alcalde de los pueblos que viven del monte, la fauna y el turismo
La bajada de las temperaturas y la caída del viento permiten estabilizar las llamas en la sierra de la Culebra, que ha calcinado 25.000 hectáreas