A Cristóbal Colón, Vasco de Gama y otros navegantes la festividad del 25 de diciembre les pilló lejos de casa. Del noroeste de isla caribeña La Española, actual Haití, a la remota Christmas Island, en Australia, la celebración del nacimiento de Cristo llenó de navidades los mapas
Esta ciudad atractiva y colonial tiene un enorme potencial turístico, pues aquí se concentra todo el sabor tropical de Centroamérica. Una joya urbanística hoy revitalizada con visitas imprescindibles como su catedral
La historia es de película. De hecho, se hizo una con este argumento: ‘La Misión’, el filme de Roland Joffé con música de Ennio Morricone que marcó a una generación. No hay oboe más cinematográfico que aquel que tocaba el padre Gabriel entre unos indios escamados por la presencia del forastero
Esta celebración con villancicos flamencos, dulces tradicionales, gastronomía, cultura y, por supuesto, vinos con denominación de origen, hace de la ciudad gaditana un destino imprescindible al final del año
Dabiz Muñoz, reelegido en septiembre como el mejor cocinero del mundo, más sorprendente que nunca en su local del hotel NH Eurobuilding en Madrid, al lado del Bernabeu
De los acantilados noruegos a los fiordos de Alaska, pasando por los canales patagónicos o la exquisita costa Dálmata, algunos de los lugares más bellos donde se besan el mar y la tierra
Las fiestas navideñas brindan una oportunidad inmejorable para degustarlos, acompañando figuritas de mazapán, dulces de almendra, mantecados, polvorones, pestiños, turrones, frutas escarchadas o roscones de reyes que exigen su presencia para que la celebración y el goce sean completos
La Secretaría de Exteriores de México organiza vuelos desde Lima para evacuar a sus ciudadanos tras las violentas manifestaciones ocurridas por el intento de autogolpe del expresidente Castillo
El obrador Panod se proclama ganador de la última convocatoria navideña en la que Isabel Maestre y la panadería Dobleuve han ocupado el segundo y el tercer puesto. La quinta edición del concurso organizado por el portal Gastroactitud ha contado con un jurado de profesionales bajo la presidencia del gran pastelero Paco Torreblanca
Magia en los estudios de rodaje de ‘Harry Potter’, la noria gigante London Eye, una excursión en barco por el Támesis, el diplodocus ‘Dippy’ o todo un clásico: el museo de cera Madame Tussauds
La puesta en valor de 15 nuevos kilómetros, justo al inicio de este antiguo trazado de tren minero entre Teruel y la costa valenciana, alarga aún más el recorrido. Acabo de hacerla en bici y esto es lo que he visto
Este lunes se ha inaugurado la línea de AVE que une Madrid y Murcia. Felipe VI, Pedro Sánchez, Fernando López Miras y Ximo Puig estrenan el trayecto
Armonía de aroma, sabor, textura y temperatura se unen en este plato que nació en China pero es toda una tradición en Japón. El Sapporo Ramen Yokocho es el sitio en el que degustar un cuenco a rebosar por un caldo lleno de matices, fideos tiernos y aderezos sabrosos
Una ruta por montañas, riscos, cuevas y miradores, sin olvidar deliciosas paradas gastronómicas, tras las huellas de los primeros pobladores de la isla
Con las nuevas incorporaciones (tres villas en Lleida, y una en Soria, Burgos y Granada), la asociación Los Pueblos Más Bonitos de España suma ya 111 localidades que trabajarán conjuntamente para dar a conocer “la belleza excepcional de los rincones españoles” y promocionar los pequeños municipios rurales
Los meses de diciembre a marzo son la mejor época para visitar el país sudamericano, con ciudades playeras como Punta del Este y encantadores pueblos como Garzón o La Barra llenos de chiringuitos, cafés y galerías de arte
Las agencias de viaje de Barceló, tras quedarse con la parte de Globalia, se convierte en la primera gran empresa en reintegrar las ayudas públicas
Nomade Vans ofrece furgonetas personalizadas a partir del modelo Fiat Ducato de kilómetro cero
La isla Norte y la isla Sur son dos mundos diferentes, pero en apenas tres horas en ferri se puede saltar de uno a otro para adentrarse por un país repleto de atractivos
Esta temporada regresan los vuelos a Argentina, México, Tailandia, Japón, Seychelles, Mauricio o Nueva Zelanda. Y se multiplican los trayectos entre España y el resto de Europa. Ahora es el momento de comprar los billetes
El ilustrador zaragozano Javirroyo, afincado en Barcelona, detalla en estas viñetas todas las maneras en las que una persona puede ver mundo a lo largo de su vida, de principio a fin
Un foro organizado por EL PAÍS y el Ayuntamiento analiza las ventajas del turismo sostenible en la capital andaluza
El acuerdo se incluye en la ‘Declaració de València’, firmada por Puig y Armengol en el Palau de la Generalitat, que reivindica una mayor cogobernanza y la reforma del modelo de financiación
Un acogedor local con tan solo cinco mesas que propone una cocina cercana y de resoluciones poco complejas en las que los sabores de los ingredientes prevalecen sobre la forma en que se preparan
El rey Luis XIV de Francia convirtió este antiguo pabellón de caza en la residencia palaciega más fastuosa de Europa, un centro de poder capaz de albergar a una corte de más de 6.000 personas
La empresa usa la geolocalización para saber cuáles son los puntos donde más gente se concentra durante las fiestas. Sus datos dan una pista sobre los destinos más deseados en esta época, entre ellos Madrid, Laponia o Bruselas, o cuándo evitar estar en la carretera
Con el tiempo recordaremos 2020, 2021 y 2022 como una trilogía con más emociones de las deseadas. En 2023 esperamos poder darle carpetazo a toda esa inquietud y oscuridad. Aquí presentamos algunas felices novedades que abrazaremos este año que viene
Un recorrido por la ciudad suiza a orillas del lago Lemán donde se crearon los primeros instrumentos de precisión, Mary Shelley escribió su famosa novela gótica y los científicos del CERN investigan las leyes del Universo
Más calles iluminadas, restaurantes con menús especiales, un cine al aire libre, las luces del Recinto Modernista de Sant Pau y otras pistas para vivir el espíritu navideño en la capital catalana
Su kilométrico puente, la vista de las bateas, el faro de Punta Cabalo, el mirador del Con do Forno y más pistas para no perderse nada en esta localidad de Pontevedra
Los actos que cambian el mundo son los que, en principio, parecen los más pequeños
En la localidad belga se encuentra un banco mundial de la biodiversidad panadera. Su bibliotecario, el panadero y pastelero belga Karl De Smedt, mantiene clasificadas 139 masas madre de características dispares en condiciones de humedad y temperatura constantes, entre ellas ocho españolas
Viajes donde la fauna es la protagonista en el entorno de Doñana, Sierra Morena, Valencia, la isla de El Hierro o el valle de Laciana
La cadena de televisión europea estrena en EL PAÍS un programa semanal para tratar temas de actualidad en profundidad
Los consumidores de esta parte del mundo se enfrentan a las fiestas más caras de los últimos años, pero la cena familiar y los regalos siguen siendo sagrados en la región; así se ajustarán los gastos navideños de los latinoamericanos
Hay que bajar al metro para encontrar los verdaderos cimientos de la identidad de Nueva York. Desde sus tópicos más arraigados —el de la ciudad que nunca duerme— hasta su mejor tarjeta de visita —la pacífica convivencia entre clases sociales y procedencias—, pasando por ese halo de misterio e incluso de peligro que lo envuelve
Sus costumbres y gastronomías comunes recuerdan la histórica unión de estas regiones de Francia y Alemania, destinos ideales para disfrutar de la Navidad, despedir el año y para el resto de estaciones
Más allá de las grandes ciudades y monumentos, otras zonas de la Península esconden mosaicos, puentes o termas que bien merecen una visita. De la villa romana de Almenara-Puras al paraje de Las Médulas
Permira se consolida como el primer accionista de referencia de la compañía
Entre el macizo del Montgrí y las islas Formigues, con parada en su localidad natal, Palafrugell, una ruta literaria por los escenarios predilectos del escritor entre bellas calas mediterráneas, miradores, hoteles y restaurantes con sabrosa cocina ampurdanesa
