Beberemos setas, pagaremos en efectivo y nos ‘sexploraremos’: así será 2023

01 En busca del silencio

“Toda la infelicidad de los hombres se debe a una sola cosa: la incapacidad de permanecer en silencio a solas en una habitación”, escribió Pascal. Hoy vivimos inmersos en un ruido continuo: el sonido de las conversaciones de WhatsApp, los avisos de nuevos correos electrónicos, las notificaciones de redes sociales… Por eso el silencio es el nuevo lujo. Tal como explicaba Beatriz Serrano hace unas semanas en EL PAÍS, la tendencia actual son los centros que nos ofrecen un refugio del bullicio de la vida moderna: clases donde se enseña a la gente a iniciarse en el mindfulness y la meditación sin hablar, retiros silenciosos… ¡Shhh! Martín Bianchi

02 ‘Superapps’: un todo en uno

Una superapp es un superpoder. Una solución de diseño que concentra múltiples servicios en un mismo sitio. En Asia son ya muy populares y se espera que en 2023 dominen el mundo. Con una superapp lo tendrás todo a mano: operaciones bancarias, pedir un taxi, encargar un poke de salmón, y también comentar con un amigo lo caro que se ha puesto el dichoso poke de salmón, leer noticias, ver un partido en streaming o cambiar divisas. Es el fin de la pantalla del teléfono abarrotada de apps inútiles. Su ambición es que la gente consuma sus horas de internet y sus dineros en una única plataforma. Triunfan porque ofrecen el nuevo oro de la Red: cero divagaciones, ahorro de tiempo y concentración de servicios. Karelia Vázquez

03 Libros secuela

Al terminar de leer una gran novela es habitual sentir cierto desamparo, quedarse un poco prendado de los personajes y pensar: ojalá seguir sabiendo de ellos. Varios autores se han conjurado para satisfacer los deseos de sus lectores, escribiendo secuelas de títulos que publicaron años atrás. Se adelantó Elif Batuman, que hace un par de meses publicó O lo uno o lo otro, en la que recuperaba al personaje de Selin, que presentó en La idiota (ambas en Random House) y en 2023 leeremos también Candy House, el libro con el que Jennifer Egan continúa donde acabó su novela El tiempo es un canalla, con la que ganó el Pulitzer en 2011 y Elizabeth Strout ha hecho no solo una secuela sino un crossover de dos de sus universos: en su novela Lucy by the Sea, la narradora de Me llamo Lucy Barton (Duomo) y Ay, William (Alfaguara) se va de Manhattan y se instala en el pueblo de sus heroínas, Olive Kitteridge. Begoña Gómez Urzaiz

04 Más ‘efecto dos mil’

Los usuarios hábiles que se mueven por Vinted y Depop comprando y vendiendo prendas de segunda mano hace tiempo que saben que la mejor manera de hacer que una pieza parezca más apetecible y vuele rápido es ponerle etiquetas como “Y2K” (año 2000) o “dos miles”. En 2023 varias modas de principios de siglo se filtrarán al mainstream, desde los pantalones cargo (Hermès y Chanel los han reeditado y las influencers danesas que hacen deseable todo lo que se ponen ya los han lucido) hasta los tops bustier (hay que imaginarse a las Destiny’s Child o a Christina Aguilera en su pico de fama), pasando por las zapatillas de correr estilo Mizuno. B.G.U.

05 Ejercicio real con imagen virtual

En 2020 la pandemia obligó a muchos a ideárselas para crear gimnasios caseros. Las botellas de agua se convirtieron en pesas, y los vídeos de entrenamiento, en los mejores aliados para mantenerse en forma. Pero ahora viene el próximo paso. Ya las sesiones de deporte no se harán en YouTube, sino en el metaverso. Al ponerse las gafas de realidad virtual, una habitación o el salón de la casa se convierten en una atmósfera interactiva con todas las herramientas necesarias para una sesión de ejercicio completa, y el instructor estará justo allí dando seguimiento. Ahora, verdaderamente, la casa será el mejor gimnasio. Armando Quesada Webb

06 Cócteles que no se suben a la cabeza

Ser abstemio sin renunciar a la vida social es el propósito de los que consumen mocktails, los cócteles de graduación cero. En algunos lugares se emplean códigos. Basta con poner detrás una palabra: virgen. Una michelada o un cosmopolitan virgen no llevarían tequila ni vodka, respectivamente. Hay versiones vírgenes de casi toda la coctelería conocida. Entre los adolescentes triunfan los retos #alcoholfree y se practica el mindfulness drinking: beber de modo consciente. Los datos del estudio HBSC, auspiciado por la OMS, aseguran que el 76% cree que tomarse cinco o seis copas un fin de semana puede causar “bastantes problemas”. K.V.

07 Dieta responsable para la emergencia climática

La alimentación trasciende la salud y es ahora un tema de alcance global. Atrás quedan los días de dejar de comer este u otro producto por querer adelgazar; ahora se hace porque el sistema alimentario actual está asfixiando al planeta. En muchos casos, el cambio empieza por sacar la carne del menú diario. Por eso han surgido en los últimos años tendencias como el Meatless Monday (lunes sin carne). Pero la preocupación ha crecido y por eso se habla de la necesidad de aprender a producir lo que se come, prescindir de los envases desechables, elaborar compostaje y utilizarlo para sembrar. La conversación sobre la necesidad de cambiar nuestra dieta está cada vez más presente y en 2023 está garantizado que escucharemos más sobre este tema. A.Q.W.

08 Yoga junto a tu mejor amigo

El año 2023 promete ser también el de la irrupción definitiva del doga o yoga canino. Debemos tan exótica ocurrencia a la estado­unidense Suzi Teitelman, antigua actriz reconvertida en influencer e instructora en técnicas de relajación espiritual. Tras probar suerte con variantes como el yoga de escritorio o el yoga acuático, Teitelman empezó hace más de 20 años a perseguir el mukti (liberación de la materia) en compañía de Coali, su cachorro de cocker spaniel, un animal “dócil, flexible y empático”. La técnica se ha puesto de moda en los últimos meses gracias a TikTok. En esencia, según definición de Teitelman, consiste en “meditar y respirar en compañía de tu mascota” asumiendo de entrada que “es ella la que te instruye a ti, no tú a ella, porque los perros viven instalados en el equilibrio, la alegría y la paz mental a los que tú aspiras”. M.E.

09 Milwaukee, esa gran desconocida

A mediados de los años noventa del pasado siglo, empezó a desarrollarse una teoría alrededor de la idea de que las ciudades del futuro eran las que por entonces se consideraban más feas. La profecía la cumplieron desde Bilbao hasta Mánchester. El caso de Milwaukee, ubicada en el Estado de Wisconsin, siempre a la sombra de la vecina Chicago, se acerca al de Bilbao, y su remozamiento ha sido ya celebrado por National Geographic o Bloomberg, que la han colocado como uno de los destinos a no perderse el año que viene, gracias a sus fábricas de cerveza, proyectos culturales como el centro de artes Bronzeville, además del desarrollo urbanístico que se está acometiendo a la orilla del lago Michigan. Una ciudad amable y moderna. Xavi Sancho

10 El sonido de aquellos maravillosos años

Prepárense para presenciar en riguroso directo la enésima resurrección del rock. Sí, esa manifestación efervescente y primaria de la cultura popular que lleva muriéndose casi desde que nació y que ha exhibido incluso en sus peores momentos una pésima salud de hierro. Una vez más, los grandes acontecimientos musicales del año que entra van a ser giras de dinosaurios vocacionales o sobrevenidos como Metallica, Bruce Springsteen, Coldplay, Roger Waters, Elton John, Iron Maiden… Incluso el indie rock, con supervivientes paradigmáticos como Arctic Monkeys o irrupciones fulgurantes como la de Wet Leg, se asoma a un revival por el que nadie hubiese apostado hace apenas un cuarto de hora. M.E.

11 Setas por todas partes

Grandes chefs como Yotam Ottolenghi llevan ya tiempo apostando por las setas como ese ingrediente que combina la aportación de sabor y robustez de la carne y a la vez es sostenible, natural y sano. Este año se ha visto cómo trompetas de la muerte, shiitakes o níscalos han aumentado su presencia en los menús de los restaurantes de alta gastronomía hasta un 76%, según un estudio encargado por el portal gastronómico The Wicked Noodle. Pero la omnipresencia de las setas se extiende más allá de los platos y entra con fuerza en el universo de las infusiones, rivalizando con el cannabis en el terreno de los aceites y amenazando el reinado del CBD. Se han desarrollado incluso distintas formas de café con setas que firmas como Dirtea han empezado a comercializar. He aquí una nueva estirpe de bebidas que aportan sabor y energía sin los riesgos de la cafeína. X.S.

12 Barbie ‘superstar’

En julio llegará a los cines la película Barbie que dirige Greta Gerwig, pero eso es lo de menos. Incluso si no se estrenara jamás, el filme ya habría sido un acontecimiento por la cantidad de contenido viral que está generando su rodaje, sobre todo las fotos de Ryan Gosling y Margot Robbie vestidos como Ken y Barbie. Solo faltaba Paris Hilton cerrando el desfile de Versace primavera-verano de 2023 con un traje de novia rosa, minifaldero y lentejuelero y Valentino vistiendo a la mitad de las celebrities (Anne Hathaway, Zendaya, Lizzo) de rosa de arriba abajo para consolidar una preferencia de nombre pegadizo: barbiecore. Que Pantone haya escogido un magenta vibrante como color del año solo confirma que hay Barbie para rato. B.G.U.

13 Último remanso de paz en el Mar Egeo

Tras un extenuante periplo por el mar Egeo, el escritor británico Lawrence Durrell fue a parar a una remota playa de la isla de Patmos, en el archipiélago del Dodecaneso. Fue allí donde escribió su célebre frase “los amaneceres y crepúsculos griegos dejan a los poetas sin trabajo”. La Patmos que conoció Durrell, virginal, no colonizada aún por el turismo de masas, ya no existe, pero es posible encontrar ecos de ella en otros rincones del archipiélago, como la isla de Symi, con su castillo bizantino y sus radiantes calas entre acantilados y cipreses, Halki y sus aristocráticas mansiones o el espléndido puerto de la remota Kastelorizo, a 800 metros de las costas de Anatolia. M.E.

14 Dinero en efectivo y guardado en sobres de papel

Christine Lagarde ha anunciado el fin del dinero en efectivo justo cuando la Generación Z acaba de descubrir sus encantos. En TikTok se viraliza el nuevo truco de ahorro. Primer consejo: deje de pagar con el teléfono y con la tarjeta. Segundo, saque efectivo del cajero y guárdelo en sobres de papel clasificados por gastos: alquiler, luz, supermercado, ocio. Cuando se agote el dinero de los sobres se ha acabado el gastar y se entra oficialmente en economía de guerra. Cash Stuffing se llama la tendencia. Según una encuesta online de 2022 realizada entre millenials y centennials por la consultora Credello, el 61% maneja sus finanzas haciendo cash stuffing. K.V.

15 Sex-plorarse

El año 2022 fue el del regreso de la presencialidad, el de la vuelta a las oficinas, pero también a las fiestas, los conciertos y las multitudes. Tras mucho tiempo de virtualidad, también hemos vuelto al contacto cara a cara (y cuerpo a cuerpo) en nuestra vida íntima. La forma en que hablamos, pensamos y tenemos relaciones sexuales está cambiando. Según una reciente encuesta realizada por la app de citas en línea Bumble en Argentina, el 42% de las personas se acerca al sexo de una manera más abierta y exploratoria. Algunos expertos hablan de “sex-ploración”. Más de la mitad de los encuestados están de acuerdo en que es importante discutir los deseos y necesidades sexuales desde el principio. En el último año, 1 de cada 5 personas ha explorado más su sexualidad y 1 de cada 8 está considerando una relación no monógama. M.B.

16 Decoración natural

Los tiempos convulsos obligan a conciliar la vida personal con la responsabilidad colectiva. Todos nuestros hábitos tienen una huella ambiental, incluso la decoración de nuestras casas, por lo que el interiorismo sostenible ha comenzado a coger fuerza. Este consiste en el uso de materiales ecológicos, reciclados y biodegradables en el diseño de interiores, tales como el bambú, la lana o el barro, así como el uso de pinturas naturales que no contengan materiales tóxicos o contaminantes. Así, la selección de productos para un salón o una cocina deja de ser algo puramente estético. También implica la reducción del consumo de energía diseñando un espacio con ventanas para sacarle el máximo provecho a la luz natural. El objetivo final es que el confort que ofrezca un espacio vaya de la mano con un estilo de vida consecuente. Y cada vez más diseñadores de interior están incorporando esta filosofía en su trabajo. A.Q.W.

17 Usar cosmética natural

Los activos naturales llevan tiempo colándose en nuestras rutinas de belleza: el bakuchiol, también conocido como el “retinol vegetal”, la Vitamina C… Ahora, tras el auge de la cosmética coreana y el skinimalismo escandinvano, es la hora de África. La manteca de karité, 100% natural, orgánica y pura, es considerada como el nuevo oro africano, ya que protege la piel de las temperaturas y ambientes extremos que estamos viviendo por causa del cambio climático. Marcas españolas e internacionales ya están empleando este y otros activos de ese continente -como el aceite de moringa y baobab-, que nutren, hidratan y restauran las pieles más castigadas por el sol y el calor o frío intensos. M.B.

18 Más Platón y menos Balzac

Hace dos años, la editorial Blackie Books, más conocida por su apuesta moderna tanto en el contenido como en el diseño de sus lanzamientos, publicó una nueva versión de la Odisea, de Homero, con aportaciones de gente como Margaret Atwood. Desde entonces, la predilección de revisar, actualizar o incluso novelar clásicos de las mitologías griega y romana ha sido imparable, aportando elementos novedosos y de verdadera modernización y actualización de las fábulas más clásicas, más allá de la novela histórica tradicional. En 2023 vamos a seguir viendo cómo esta tendencia crece y se expande incluso a la literatura de autoayuda, que amenaza con recurrir más a Platón y menos a Josef Ajram. X.S.