John Zorn, el universo expansivo de un genio del jazz
El carismático compositor y saxofonista ha protagonizado una brillante residencia en el 59º Donostiako Jazzaldia, presentando por fin en España seis de sus más interesantes proyectos actuales
San Sebastián encarece un 23% los aparcamientos: 3,45 euros la hora en La Concha
El Ayuntamiento acuerda con la empresa concesionaria penalizar el uso de los estacionamientos subterráneos del centro para reducir la entrada de vehículos a este distrito
Disfruta del Festival de Jazz de San Sebastián
Participa y consigue tus invitaciones para asistir a los conciertos del festival de jazz más antiguo de España, que celebra su edición 59
Cómo revitalizar un clásico: la resurrección de restaurantes icónicos tras su cierre
Rafael Tonón|San Sebastián|
El bar Ibai en, en San Sebastián, es solo uno de los últimos ejemplos de locales emblemáticos que pasan a nuevas manos. Unas apuestan por no alterar la identidad, otras les dan una nueva vida
Geralds Bar: un local al que poder llamar casa
En el donostiarra barrio de Gros se encuentra Geralds Bar, barra y restaurante con cuerpo de bistró y alma de pub.
San Sebastián cierra la puerta al surf en uno de los pulmones verdes de la ciudad
El Ayuntamiento donostiarra impide construir un parque de olas artificiales en una zona rural. La empresa promotora decide trasladar su proyecto a la Costa Blanca
Tres mujeres más acusan de pederastia al religioso Patxi Ezkiaga: “Lo sabía todo el colegio. Somos muchas. Hay un pacto de silencio”
Legorreta, pueblo natal del escritor y clérigo del centro de La Salle en San Sebastián, le retira el título de hijo predilecto, una estatua en su honor en un parque y su nombre de la casa de cultura
Lurka, la cafetería de San Sebastián con vistas a su obrador de chocolate
Los mexicanos Pablo Ibarreche y Cristina Castellanos abrieron hace casi dos años el primer y por ahora único lugar de chocolate ‘bean to bar’ de la capital guipuzcoana
Dónde comer en San Sebastián, según Andoni Luis Aduriz
Recomienda desayunar frente al Urumea, tomar ostras frente al Buen Pastor, almorzar un arroz con socarrat con vistas a la Concha, subir al monte para disfrutar de un coctel y comprar buenos quesos
Protagonistas del mañana
Retina y Fomento de San Sebastián reúnen a un grupo de jóvenes y expertos para reflexionar sobre los modelos de trabajo del porvenir, sus desafíos personales, sociales y los del mercado laboral, así como de las oportunidades que se abren en un mundo cada vez más digitalizado
La urbe de la tecnología lucha por el talento
Administración y empresas buscan complacer las demandas de los nuevos profesionales para regenerar el tejido productivo local
Desmantelado en San Sebastián el mayor laboratorio de metanfetamina de Europa
La Guardia Civil ha detenido a ocho personas y ha incautado casi 800 kilos de esta droga sintética
“Hacía cosas que fuera de aquí no le he visto hacer nunca”: la desconocida relación de Eduardo Chillida con Menorca
La galería Hauser & Wirth de Illa del Rei (Menorca) acaba de presentar por los 100 años del nacimiento del escultor ‘Chillida en Menorca’, una excelente exposición con momentos en los que da la impresión de que las esculturas y el espacio preexistente constituyen una obra de arte total
Estos son los nuevos jóvenes talentos de la gastronomía
En su lista bienal, el Basque Culinary Center destaca la disminución de perfiles relacionados con la restauración frente al crecimiento de otros como los creadores de contenido
Los resultados definitivos de la elecciones vascas en cada provincia
EH Bildu gana en votos en Gipuzkoa y Álava, única circunscripción donde Sumar y Vox obtienen representación en el Parlamento vasco
De siete a 435 trabajadores en seis años: el milagro de la fábrica de virus curativos
Una empresa de terapias avanzadas contra enfermedades letales, Viralgen, ha propulsado a San Sebastián hasta ser la ciudad con mayor peso de la I+D en España
La única policía que logró infiltrarse en ETA se convierte en personaje de dos películas
Arantxa Echevarría y Agustín Díaz Yanes dirigen sendos ‘thrillers’ protagonizados por Carolina Yuste y Susana Abaitua
San Sebastián huye de la masificación turística: visitas guiadas con menos de 25 personas
El Ayuntamiento donostiarra restringe a 25 personas el número máximo de las visitas guiadas por la ciudad
Las patatas fritas de bolsa favoritas de los expertos en el aperitivo
El cocinero José Manuel de Dios, del grupo Cañadío, cree que la patata frita perfecta debe ser “crujiente, con el punto de sal perfecto y el mínimo de grasa posible”
Me voy a un fest
Viendo el espectáculo, me preguntaba cómo algo tan auténtico podía congeniar con el nombre de ese ciclo de conciertos
Cayetano Martínez de Irujo busca hacer negocio con su palacio de San Sebastián
El duque de Arjona ha ofrecido al Ayuntamiento donostiarra acoger eventos oficiales y dar nuevos usos a la lujosa finca que heredó de su madre
El exalcalde Odón Elorza (PSOE) echa un pulso al alcalde Eneko Goia (PNV) en San Sebastián
La construcción de un centro comercial en un área protegida de la capital guipuzcoana abre una disputa entre los dos regidores de la ciudad
El chalé de Xabi Alonso, fuera de la ley
Un juzgado declara “obra ilegal” la lujosa casa que el exfutbolista se está construyendo frente al mar en San Sebastián y ordena su inmediata paralización y derribo
El alquiler de temporada se dispara y ya supone el 30% de la oferta en Barcelona o San Sebastián
Esta modalidad de contratos, en general de un año, permite a los propietarios esquivar la Ley de Vivienda que regula los arrendamientos
Dos fotos y cero entrevistas: Family, el misterioso grupo español que publicó “el mejor disco de los noventa”
David Saavedra|
30 años después de su publicación, ‘Un soplo en el corazón’, tras el que estaban Iñaki Gametxogoikoetxea y el diseñador gráfico Javier Aramburu, no deja de crecer como objeto de culto entre público y músicos
Cinco ‘pintxos’ para entender San Sebastián, según el cocinero Andoni Luis Aduriz
En la década de los ochenta, el ‘pintxo’ dio un giro hacia la sofisticación, abandonando la oferta ocasional y desenfadada de encurtidos y bocados fríos, y acercándose a la cocina de restaurante
El Supremo avala el veto de los ‘apartamentos turísticos’ en las comunidades de vecinos que prohíben este uso de viviendas
El tribunal rechaza el alquiler de pisos vacacionales en dos edificios, de Oviedo y San Sebastián, cuyos estatutos no permiten instalar negocios
La Audiencia Nacional revoca por segunda vez la semilibertad del exjefe etarra Fiti
El juez de Vigilancia Penitenciaria concluye que el terrorista, de 77 años, aún debe avanzar en el “reconocimiento” del daño causado a las víctimas de sus delitos
Hovik Keuchkerian, nominado al Goya: “Mi soledad me fascina. No tengo pareja y cada vez me gusta menos estar con gente”
El actor protagonista de ‘Un amor’, la película de Isabel Coixet que ya le ha valido su primera Concha de Plata, fantasea con pasarse a la dirección
La gilda y su viaje desde la posguerra al ‘glamour’ gastronómico
Estandarte de la inefable cultura del pintxo, su leyenda se remonta a los bares de San Sebastián y al mito de Rita Hayworth. Un relámpago de sabores básicos en un solo bocado. La gilda es un clásico que sigue primando en las barras y ha trascendido a la alta cocina
La Ertzaintza investiga dos chats con contenido sexual y vejatorio con un millar de menores de San Sebastián implicados
Dos colegios donostiarras denuncian que alumnos han sido invitados a foros con fotos y mensajes pornográficos, homófobos y fascistas
Isabel Azkarate, fotoperiodista: “Aún me entra congoja cuando veo mis fotos de muertos de ETA y del GAL”
Donostiarra de 73 años, acaba de donar su archivo de 175.000 negativos de casi cuatro décadas de trabajo a la guipuzcoana Kutxa Fundazioa, que ultima una retrospectiva de su trabajo en Tabakalera
Golpe a golpe de Estado
De la solidez de este Gobierno y la lealtad de sus precarios aliados nadie puede hacerse muchas esperanzas, pero quien vivió el franquismo se siente ofendido cuando oye llamar tranquilamente dictadura a este tiempo en que vivimos
La Ertzaintza busca a una mujer víctima de maltrato huida junto a su bebé y su agresor de un centro tutelado de Gipuzkoa
El Gobierno vasco ha anunciado la apertura de una investigación interna para esclarecer posibles responsabilidades en el caso
“¿Estáis locos? ¿Abrir una tienda de helados en San Sebastián?” Loco Polo desafió a los bancos, factura 2,8 millones y vende hasta en Omán
La empresa reinventa el postre frío, tiene 11 tiendas y ha sido casi todos los años rentable desde su lanzamiento en 2017
Dentro del primer laboratorio que elabora carne cultivada en España: “No es ciencia ficción, ya la estamos fabricando”
Científicos e industria preparan una revolución de nuevas proteínas más sostenibles que cambiarán nuestra alimentación: pan de microalgas, atún y beicon vegetal, hamburguesas de hongos y verduras con sabor cárnico
Cinco restaurantes imprescindibles para tomar setas en España
Comienza la temporada alta de uno de los manjares que cada vez tiene más adeptos y que se mantiene en vilo, sobre todo en algunas zonas, debido a la escasez de lluvia
René Redzepi anuncia la llegada de Noma 3.0.
El cocinero danés y propietario del restaurante, en cinco ocasiones el mejor del mundo, explica su intención de reinventar el modelo creativo y de negocio del afamado local
Rafael García Santos (el crítico más temido): “El mejor restaurante ahora es McDonald’s”
Odiado y venerado durante años, hasta que se jubiló en 2012, fue implacable con los cocineros, con los que se verá este lunes en el homenaje que recibe en San Sebastián Gastronomika
El bar que hace de la gilda un arte (y el que la convierte en plato)
El chef Andoni Aduriz comparte sus gildas favoritas de San Sebastián, entre las que destaca la de la Bodega Donostiarra. En Barcelona, otra bodega, la Borrás, da la vuelta a la banderilla y la transforma en tiradito
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La desinflación se detiene en Argentina y el IPC mensual sube al 2,4% en febrero
La crisis de combustible en Bolivia genera largas filas para comprar alimentos en La Paz
Coca-Cola anuncia que dejará de comercializar sus productos en escuelas de educación básica en México
El apoyo de 10 demócratas al plan republicano para financiar al Gobierno abre una vía de agua en el partido
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- Guerra de Rusia y Ucrania - 14 de marzo de 2025 | Zelenski pide a EE UU que presione a Rusia para alcanzar una tregua: “Putin no acabará la guerra solo”
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