Barcelona removida, no agitada
Un mojito con azúcar de vainilla y chocolate. En ruta por los bares preferidos del coctelero Javier Caballero, creador del 'gin tonic' molecular
De postre, 'mochi' de fresa
Cerrado un matadero ilegal que vendía patos a restaurantes chinos
Ceviche y ají amarillo
LA GORDA, cocina peruana casera con toques creativos en Madrid
Cenar más allá de las doce
Fotogramas a fuego lento
Barcelona|
El festival barcelonés Film & Cook une el lenguaje del cine y el culinario
A comerse el mundo con la tapa
Barcelona|
La Fundación Alicia, Estrella Damm y Turespaña se alían para "internacionalizar una forma española de comer"
El rey del pimiento de cristal
El propietario de La Manduca de Azagra defiende la cocina tradicional con productos de temporada traídos a diario de su pueblo en un local de diseño
Comer bien a cualquier hora
9.100 euros por unas firmas
Subastados cuatro libros de visitas del restaurante Casa Nicolasa - Los tomos incluyen rúbricas de Woody Allen, Jeff Bridges o Banderas
Cocinar paisaje para compartirlo
Les Cols refuerza su identidad local con un diseño provocador
Un mundo de tapas para los hermanos Adrià
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Festín de garbanzos
El Charolés, un espléndido cocido madrileño en San Lorenzo de El Escorial
Los Adrià abren bar de tapas en el Paral·lel
Barcelona|
El chef catalán y su hermano han instalado seis barras temáticas en su nuevo local en Barcelona
Un Madrid con 'estilo Strogonoff'
Rusia, país invitado en la 30º edición de Arco, 'se saborea' en restaurantes y comercios de la capital
Daoiz, Velarde y Arias
Para desgarrarse de 'saudade'
O'Infante, en el restaurante Tras-Os-Montes, es la primera Casa de Fados de la Comunidad
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Pop Rosario; Teatre La omisión...; Cant Stefano Palatchi; Restaurant Matamala
La 'gastromovida' que no cesa
El estreno de restaurantes elude la crisis
Los hosteleros achacan a la ley antitabaco pérdidas del 23%
Los hosteleros cifran en un 23% las pérdidas por la ley antitabaco
Madrid|
El 34% de los bares asegura haber prescindido de alguno de sus trabajadores a consecuencia de la norma
Hacer caja en un mes duro
Restauradores y hoteleros, satisfechos con la 'Barcelona opportunity week'
Cama y comida, mejor y más barata
Barcelona|
Hoteles, museos y restaurantes exclusivos rebajarán sus precios hasta un 50% en Barcelona durante una semana
Madrid Fusión: tres días de escaparate gastronómico
Madrid|
Hasta el miércoles se pueden degustar delicias de todo el mundo, pero solo para profesionales
elBullifoundation será más ecológico y tecnológico
Madrid|
"Me siento liberado. Ya está. La gente ya se cree el proyecto y ve que no es un farol", afirma Ferran Adrià en Madrid
Tranquilidad
Aponiente merece un viaje, según 'The New York Times'
Madrid|
El diario escoge diez restaurantes del mundo para un peregrinaje gastronómico en 2011
Madrid acoge el único local insumiso sin expedientar
Un restaurante de El Álamo permite a los clientes fumar en sus instalaciones
Jockey, resiste
Pajín recuerda que "cualquiera puede denunciar a quien esté incumpliendo la ley" antitabaco
Madrid|
"Se ha empezado a aplicar esta ley con toda normalidad", asegura la ministra de Sanidad
Un italiano familiar
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SCACCO MATTO, en Madrid, presenta una carta repleta de platos populares
La exigua ruta vegana en Madrid
La reducida oferta para los vegetarianos estrictos en la capital se amplía con la apertura del primer restaurante 100% libre de productos animales
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Música; Teatre, Comprar i beure
"No em calen productes de fora"
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La quinta generación
Casa Gerardo, la original cocina del joven Marcos Morán en Prendes
Joan Roca investido doctor 'Honoris Causa" por la Universidad de Girona
Girona|
El concinero de El Celler de Can Roca comparte el galardón con sus dos hermanos, sumiller y respostero del restaurante
Creativo como nunca
KABUKI WELLINGTON, la cocina japo-cañí de Ricardo Sanz cumple 10 años
El cónsul de los burritos
La cadena de restaurantes La Panza es Primero cumple 10 años - Su jefe, El Greñas, lo celebra con una fiesta-concierto-reventón con Ariel Rot y Jaime López
Estrellas para la crisis
En la estela de Santceloni
La Cesta, un restaurante informal recién inaugurado en Madrid
