Restaurantes

La sopa japonesa con fideos del restaurante neoyorquino Ippudo es el plato que más le gusta al chef madrileño en Manhattan

En Madrid cada vez hay más espacios que ofrecen hamburguesas

Pan, aceite, vinagre, agua, sal, ajo y tomate. Esos son los sencillos ingredientes de este plato cordobés y, sin embargo, puede llegar a costar hasta ocho euros. ¿Dónde se toma el mejor? ¿Y dónde no hay que ir?

Dejar comida en el plato, cancelar una reserva, quejarse de todo, pedir la cena gratis porque tienes un blog... Enfadar a un cocinero tampoco es algo muy difícil, pero a veces parece hasta que nos esforzamos

El cocinero de La Tasquería, chef revelación en Madrid Fusión’16, muestra el lugar donde aprendió a cocinar casquería, su vinoteca favorita y los parques donde ha pasado su vida

El restaurante Entre suspiro y suspiro tiene la reserva más grande de Europa de este destilado

Els escollits pel blog ‘Opinionated About Dining’ son el Rías de Galicia i l'Hispània d'Arenys de Mar

La creatividad de uno de los mejores restaurantes del mundo inspira una colección de moda de la marca Loreak Mendian

‘La Capilla de la Bolsa’ ofrece en Madrid un menú para cerrar con broche de oro el mes más literario del año.

‘Rubaiyat’ inaugura su menú primavera-verano destazando, ante el asombro del público, un enorme atún rojo.

Asociada a bosques nevados, pescado y vikingos, la capital noruega se revela como un referente arquitectónico y gastronómico

Sergi Arola, con dos estrellas Michelin, se prodiga por restaurantes de siete países como asesor. A la vez, lucha para sacar adelante sus cuatro locales en Madrid

Versión Original ocupa una casona en la zona G y propone cocina española de vanguardia en Colombia

Unos 50.000 norcoreanos empleados fuera del país son una fuente clave de divisas

Hacemos un recorrido por las ciudades cuyas albóndigas son dignas de degustación y mención

Hay muchas maneras de preparar el cuerpo de cara a la época estival. Una de ellas es meterse un buen guiso de puchero entre pecho y espalda. Toma nota.

Parece una taberna. Dice ser una vermutería. Pero la cocina es digna de un restaurante de alta cocina. ¿Será ése el motivo de que La Mundana esté siempre llena?

La ciudad carioca vive una ‘enorevolución’ con la apertura de nuevos bares especializados

En el Día Mundial de este emblema culinario de Madrid, qué mejor manera para festejarlo que desvelar su origen, elaboración y los mejores y peores lugares para comerlo

El local número tres en la lista de los imprescindibles de Forbes funciona en el día como una especie de museo

El cocinero catalán defiende que la gastronomía va hacia la “democratización completa”

En el sótano de este restaurante, ubicado en Universidad, se puede acceder a un salón repleto de arena

La repostera Ale Rivas recuerda los sabores de la cocina mexicana en su viaje a la ciudad de Oaxaca. Chapulines, chile y mucho más

La sugerente arquitectura contemporánea chilena, de Smiljan Radic a Alejandro Aravena. Y al final, una playa y un atardecer

El cuiner català defensa que la gastronomia va cap a la “democratització completa”

Zorionak (o felicidades): en abril se cumplen 40 años del nacimiento de la Nueva Cocina Vasca, un movimiento impulsado por Juan Mari Arzak y Pedro Subijana que representó la primera vanguardia gastronómica de España.

Miguel Huidobro convierte con su empresa Wagonstill, viejos vagones en casas rurales, ‘spa’ o estudios de grabación

Les receptes amb productes vegetals enriqueixen l'oferta gastronòmica de la capital catalana

34 restaurants i bacallaneries integren la IV Ruta del Bacallà, un recorregut per assaborir i descobrir els secrets d'una joia culinària

Un recorrido por las mesas de la alta cocina latinoamericana donde el ingrediente fetiche son larvas, arañas u hormigas

Los ingredientes y los procedimientos culinarios componen solo una parte de la ecuación de un plato bien hecho

El restaurante madrileño El Nuevo Foque convierte al 'skrei', el pescado más codiciado del Ártico, en el rey de la carta hasta abril