![Un bracero de la United Fruit cargando plátanos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/N43XZY5GD3YBCPTMEVXC4TZKBU.jpg?auth=ba4164fc705b166fc6a13cf35115b677a781883da69b45abc41388ed9c270974&width=414&height=311&smart=true)
![Un bracero de la United Fruit cargando plátanos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/N43XZY5GD3YBCPTMEVXC4TZKBU.jpg?auth=ba4164fc705b166fc6a13cf35115b677a781883da69b45abc41388ed9c270974&width=414&height=311&smart=true)
![Un joven emberá porta una cesta repleta de bananas en Santa Cecilia (Colombia).](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/FFR3BNXZY37BGV2J3DIYVL36WQ.jpg?auth=da24d2de996c324f80522edf506e8368f039aba7b42c85793a1ee77d98690327&width=414&height=311&smart=true)
Un hongo que afecta al cultivo de banano dispara las alarmas en Colombia
El país sudamericano detecta un posible brote en la frontera con Venezuela, y Panamá y El Salvador decretan la alerta sanitaria ante posibles afectaciones
![Cosecha de bananas en Tanzania.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/5YFNGHF2WABNWXEMETSRECHGKA.jpg?auth=cbd1762de4161fbd22f5f986f7cb5af4e348c24552d06a3455ebe35e4c1f0a14&width=414&height=311&smart=true)
En busca de bananas resistentes (y sabrosas)
El desarrollo de nuevas variedades o los agentes biológicos están entre las alternativas para combatir la fusariosis, una plaga altamente destructiva que se transmite con facilidad por el agua o el suelo
![Una planta de banano.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/S5F3AC4YOGPFKIIQKD7RHINXPI.jpg?auth=8b6b1ea38ed4349f667420c66a47ecc148253d6a6efc159901529e8a9d08894b&width=414&height=311&smart=true)
Mejores condiciones para los recolectores de un tercio de las bananas del mundo
Gobierno, sindicatos y patronal alcanzan un acuerdo para implantar un manual para empresas y trabajadores del sector económico en Ecuador
![Un mundo sin cacao es un mundo más triste](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/BD3ZZJDTNRIUPF3QJX6P3PFIEQ.jpg?auth=722a06b6a4d94ab447c252c2c5d5c6890a361154757520bef6f00b94b207c050&width=414&height=311&smart=true)
Comidas y bebidas que peligran por el cambio climático
Variedades de pescado, aceite, cítricos, vino o café pueden verse afectados por el calentamiento global. ¿Desaparecerán cultivos? ¿Subirán los precios? Los expertos responden.
![Un joven grancanario trabaja en una plantación de plátanos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/QGO4DZ3FKUSZSDYGUQ5C6RVC7Q.jpg?auth=bb510f1c7e753a85dfaa33ef60fae00f145853d484164b73195996fff6391b10&width=414&height=311&smart=true)
No hay mercado para tanto plátano canario
La producción récord obliga a retirar fruta para evitar el desplome del ingreso del agricultor. La competencia a la baja de la banana y la amenaza de una caída de las ayudas europeas agrietan al sector
![Lo que puede cocinar con la piel del plátano y otras 8 cosas que iba a tirar](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/WNUEQWVHWFLEDBHIIC5WXCZB4E.jpg?auth=b5faea9d6a96cc078b40dbfc2134eb32d5ee959c3cbc50c6dee41a0ca4843423&width=414&height=311&smart=true)
Lo que puede cocinar con la piel del plátano y otras 8 cosas que iba a tirar
El maestro de la pasta Massimo Bottura reúne a Adrià, Gastón Acurio, Anduriz o Joan Roca para hacer platos con sobras que nos ayuden a cambiar el mundo
![Los plátanos, mejor lejos del frutero](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/22SCWYBCZUZPZHFL4JRXVWBPC4.jpg?auth=9c62e8ac163c8cb008901c09bbce200f27018860a76cdaef675277b8bb9cc331&width=414&height=311&smart=true)
Los plátanos, mejor lejos del frutero
¿Por qué se ponen pochos tan rápido? Trucos caseros para controlar su maduración
![Pequeñito, pero matón](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/4G2VI2AZ55KDHAHXYPXZSA4KGU.jpg?auth=899ee62bcb5486bfaf657d6463c38939edbda9bddc2629955a7694f40ef3134c&width=414&height=311&smart=true)
Bocadillo de chocobanana
Ya es tarde para la operación bikini. Lo sabemos, y además no creemos en ella. Por eso proponemos esta receta, que rinde culto al chocolate, la galleta y el plátano. Sin remilgos, pero también sin comerse medio kilo.
![El plátano del ‘telón de acero’](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/NPOZKTRKHR2UKUFP6KXL5IZOOU.jpg?auth=6c849dd4f9869fe1e91889374e5c76f6d3687eb90fa129c50c12025dbb5e66ed&width=414&height=311&smart=true)
El plátano del ‘telón de acero’
La bananera ecuatoriana Reybanpac se posiciona en el mercado exportando a los países de la ex URSS
![Lo más visto en 2016 en la página de Facebook.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fvideos%2F2016%2F12%2F16%2Fvideos%2F1481847785_647286_84278800_fotograma_8.jpg?auth=75c17c5059c066d7731830a7c2045d071def922bd30856786d3033a6f34770ce&width=414&height=311&smart=true)
Los 10 videos más vistos en el Facebook de EL PAÍS México
Desde la creación de plástico con cáscaras de platano hasta Lord Rolls Royce, estas son las imágenes más reproducidas en 2016
![Por qué todos los deportistas deberían comer un plátano y 30 gramos de pistachos](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/TRMDY6YF5VMGDMJYUNR7Y3AMXE.jpg?auth=e597e6cb20ab2778a7319618669127d516b506764a1e21865d1dbc61d4daaf5e&width=414&height=311&smart=true)
Por qué todos los deportistas deberían comer un plátano y 30 gramos de pistachos
El potasio es un elemento esencial para mantener la salud del organismo. Expertos explican por qué es importante y qué pasa si nos falta
![Plátano macho con arroz, frijoles y huevo.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/GW362N5S5XYM3FLR4PGXAQ4ACA.jpg?auth=97e0183ab2ca5c8bd8fd0d83caec78045ef6b798c3dcbb63286118fb6bc73540&width=414&height=311&smart=true)
Plátano macho con arroz, frijoles y huevo
Una versión del clásico ‘arroz a la cubana’ con protagonismo del banano
![Tarteras molonas para desayunos felices](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/L2W65R426BIO5M7ASRLEEOHW2M.jpg?auth=625e70d7f060a3a4276d8602136b9476ced660485400b60380e2ed03d8899e87&width=414&height=311&smart=true)
Cómo preparar a tus hijos un buen desayuno para el cole
El curso está a punto de comenzar, y con él el dilema diario de preparar los desayunos y las meriendas para llevar a clase. Con estos consejos y sugerencias, la vida de los padres será un poco más fácil.
![Ensalada de fruta, de primero](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/7YA6KPJKM5NOJN3NQEWQVJDTME.jpg?auth=366596170bf9db4331368a822a1370049465cf611e2e2081aeb3d942c9b4c00b&width=414&height=311&smart=true)
Ensalada tropical
Si coges un montón de frutas tropicales y las tratas como si fueran hortalizas, consigues una ensalada campeona que puedes servir como primer o segundo plato. Añade unos langostinos, no te arrepentirás.
![Aranza Meza, Israel Hernández y Edmundo Balderas explican cómo hacer un plástico a base de plátano.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Finternacional%2Fimagenes%2F2016%2F07%2F14%2Fmexico%2F1468510527_186268_1469026595_noticia_fotograma.jpg?auth=68bb7488b3a222e60f5a4416c31545e5b45eac2f48602f41e4dc55823d691deb&width=414&height=311&smart=true)
Cáscaras de plátano para salvar el planeta
Tres estudiantes de bachillerato de México desarrollan un plástico capaz de degradarse en 30 días
![Batido muy verde](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/VC7HJW6O7JKPRFVCOD5V5G2YSI.jpg?auth=e2f457f9459b6122c6f3e20868bfa91b7b880063b3c3bd691e86e4b61273ef41&width=414&height=311&smart=true)
Batido muy verde
Frutas, almendras, espinacas y té verde es todo lo que necesitas para una bebida veraniega lejanamente inspirada en las despedidas de soltero.
![La banana Donald Trump, una de las obras del original 'artista'.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/XRWVTDIKY4GJPX7KCVB4ZOEG6E.jpg?auth=912e0080e04e4105a7c3f0fce2115999fcdd399a59af8db141cb8f227b931dd6&width=414&height=311&smart=true)
Cómo ganar 100.000 dólares al año vendiendo plátanos con peluca en Internet
Un chaval de Texas customiza bananas con aspecto de superhéroes o de políticos y las vende a 10 dólares a través de su su web, 'Bananas Gone Wild'. Al día hace unas 75. Así que saquen ustedes las cuentas...
![Contrastes que dan gustirrinín](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/XDLNS6V6FNPRBJ6ZOPFFFYGWQ4.jpg?auth=b22901b7b827763bd4a5ce48e9ef6983321a21016f00acf4376b241fa0bbcf48&width=414&height=311&smart=true)
Plátano salteado con crema fría de aguacate
El aguacate se usa como fruta en medio mundo y como hortaliza en el otro medio. En El Comidista debemos estar justo en el meridiano entre una mitad y otra, porque le damos a las dos cosas. Hoy le toca ser dulce.
![Chocobanana del amor](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/6CP54LAAWFPLNEJGKILBDOA46E.jpg?auth=c0d5f49e1ad8d40aac1413bb4eed26945b1e18f08b14339eb26cf652722464e0&width=414&height=311&smart=true)
Dúo de porridge
Un desayuno o cena de lo más apañado, listo para reconfortar el cuerpo y el corazón en esos días fríos y agotadores en los que se dan de tortas tus ganas de comer caliente y tu energía para cocinar.
![Salvar al plátano de Canarias](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ILGM3523HD3V7PEXLYAFVVE46Q.jpg?auth=7e17192e08458e8011ea0a693b8c6f4c13ae24e5b4d355bae4b4e45636805742&width=414&height=311&smart=true)
Salvar al plátano de Canarias
Canarias era desde siempre el proveedor de la Península, hasta que en los años noventa entró con fuerza el banano de Latinoamérica