La presencia de 118.000 personas desplazadas por la violencia de Boko Haram en la zona del Lago Chad incrementa la presión sobre los escasos recursos naturales y económicos de la región. En 2017, alrededor de 3,8 millones de chadianos estarán expuestos a inseguridad alimentaria y un millón de entre ellos padecerá desnutrición aguda
Solo el 1% de la población es celíaca, pero el 30% actúa como si lo fuera. La Universidad de Harvard alerta de los riesgos de prescindir por capricho de este conjunto de proteínas
Frenar el consumo de esta proteína animal es más llevadero con las pautas que propone la Universidad de Harvard
Y otros ejemplos de alimentos procesados con los que puede llenar la nevera sin miedo alguno
Etólogo y escritor. En ‘Mentes maravillosas’ se adentra en la inteligencia animal. Cuanto más sabemos, más sorprenden los seres con los que compartimos el mundo
El cierre de las rutas comerciales con Nigeria y la llegada de desplazados aumentan la presión sobre los recursos naturales y despiertan el fantasma del hambre en la región
'Empatía', el documental que se define como una aproximación escéptica al veganismo, remueve conciencias con este fragmento
Muchos renuncian por completo al vino o a la cerveza cuando se ponen a régimen. La ciencia no es tan tajante
Estudios y 'gurús' han convertido a esta malla de proteínas en el campo de batalla de ideologías y ciencia
Un debate encendido sobre el papel de la ciencia en la lucha contra los kilos de más
La primera feria de estilo de vida vegano se instala en la antigua plaza Las Arenas de Barcelona
Existe la posibilidad de preparar en casa un pan sin gluten sabroso, con enjundia y la textura de un buen centeno integral de masa madre. Si lo va a tomar un celíaco, ten cuidado con la contaminación cruzada.
El establecimiento, crítico con el uso de leche de vaca para los bebés, no acepta ningún alimento que no salga de su cocina
La primera fira d’estil de vida vegà s’instal·la a l’antiga plaça de braus les Arenas de Barcelona
Quienes reivindican el jolgorio del bar de al lado, han de saber que perjudican su peso y salud. Aprenda de los japoneses para hacer de la tartera un arte
L'establiment no accepta cap aliment que no surti de la seva cuina
Un estudio muestra que el índice de masa corporal considerado más atractivo en las mujeres se encuentra por debajo de los niveles sanos
Si eres generoso con las verduras, justo con los hidratos y comedido con las proteínas de orígen animal puedes preparar un plato único campeón con el que apañar una comida o cena.
Las recetas de táper, los espaguetis a la carbonara y el ego de Dabiz Muñoz también aparecen en la lista de los artículos y vídeos más vistos del mes.
Sabe que el expresidente ama el picante y dice de la exprimera dama que es "increíble". Chef de la Casa Blanca durante seis años, sigue con la campaña de una vida sana de Michelle Obama
Por si fuera necesario, la ciencia lo explica: estamos programados para devorarlas
También hacen el apaño ante una visita inesperada. Es el auge de la comida de emergencia
No hay suplementos, pastillas de colágeno, batidos de polvos ni ventanas metabólicas que valgan: una buena alimentación es suficiente para optimizar el rendimiento de cualquier deportista.
Olvídese de la pirámide alimenticia. Al fin una guía que todos entendemos
La Fundación Española de Nutrición publica los datos de un estudio sobre el consumo de carbohidratos en España. Y preocupan los adolescentes
Ordenamos, de peor a mejor, las ofertas estrella de nueve establecimientos muy populares en España, según el criterio de un periodista gastronómico y una experta en nutrición
La alimentación en nuestros días supone una gran paradoja: hay más controles pero es menos saludable
El cereal modificado bloquea la aparición de aflatoxinas en los hongos que contaminan las cosechas
Chequee su lengua. Quizá sea uno de los supergustadores (con sus ventajas y sus inconvenientes)
El jugador de fútbol americano se une a una empresa de alimentación para vender productos dirigidos a atletas
Estamos justo en la época donde hay remedio para llegar al verano con el abdomen liberado de grasa
Las declaraciones de la presentadora en el programa 'Chester in love', analizadas por los científicos a los que ella ignora
Lo hemos dicho por activa y por pasiva: lo 'eco', en general, no es más sano, pero hay productos concretos que sí atesoran beneficios
Barcelona acoge la Veggie World, la feria vegana más grande de Europa
Bustamante estuvo 16 meses en prisión en el régimen más duro
Carta abierta del nutricionista Juan Revenga a la presentadora de televisión, en la que se desmontan las mentiras de 'La enzima prodigiosa'.
En cada elección sobre qué metemos en nuestro carro, luchamos contra todos los reclamos posibles que el marketing ha podido idear
Quan hem d'omplir el carro lluitem contra tots els reclams possibles que el màrqueting ha pogut idear
Distintos expertos en nutrición construyen la guía definitiva para saber qué hay que comer en cada momento de la jornada
La digitalización permite controlar todo el proceso de relación del cliente con el restaurante
