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Ternasco asado y en caldereta
Hoy, en 'Clásicos populares', os traemos dos formas tradicionales de preparar el cordero más famoso de Aragón: asado y en caldereta. Cocina Beatriz Allué, la premiada chef del restaurante El Origen.
Hoy, en 'Clásicos populares', os traemos dos formas tradicionales de preparar el cordero más famoso de Aragón: asado y en caldereta. Cocina Beatriz Allué, la premiada chef del restaurante El Origen.
Cada verano, una pequeña aldea de los pirineos oscenses celebra con enorme éxito “la muestra cinematográfica más pequeña del mundo”
Ignacio Almudévar ha ayudado a decenas de personas que han pasado por la UCI contándoles su experiencia. Es un ejemplo de lo que los expertos llaman humanización de la sanidad, cuya importancia se ha evidenciado durante la pandemia
Pocos territorios aglutinan más tesoros en su perímetro. En apenas dos horas, Huesca pasa del arte renacentista o medieval de su capital a los 3.404 metros del Aneto, el techo de los Pirineos
Un juez suspende cuatro penas de 1 año y 9 meses a un condenado por violencia “habitual” contra su exmujer y sus tres hijos y los cambia por trabajos para la comunidad. La exesposa pide que lo alejen de los niños hasta su mayoría de edad
El entrenador mexicano abandona un lugar privilegiado en el fútbol de su país para dirigir en la Segunda División española. “Mi vida es de riesgos”, asegura
Después de la pandemia proliferan los voluntarios que buscan proyectos para trabajar en el campo a cambio de alojamiento y comida
Fuentes de la investigación relacionan el asesinato machista con el inicio de los trámites de separación que había puesto en marcha la víctima
Huesca es una primera potencia de la repostería: pocas provincias conservan tantas y tan buenas pastelerías históricas. Sus especialidades van del ruso a la trenza, pasando por el pastel Biarritz o el jaqués.
Varias familias belgas viven en Suelves (Huesca), aunque solo una lo hace todo el año, décadas después de ser estafadas con la promesa de un complejo turístico de interior. Las viviendas carecen de servicios básicos pero la gente decidió quedarse por la paz de la zona
La merecida fama de la longaniza de Graus se extiende más allá de Huesca. Viajamos a esta localidad de La Ribagorza para conocer los misterios de este embutido y encontrar los mejores ejemplares.
Territorios perfectos para disfrutar del placer de viajar sin prisas. Enclaves sin aglomeraciones, con una naturaleza desbordante, al igual que su gastronomía
Esta especialidad, con casi 4.000 estudiantes en España, basa el aprendizaje en la indagación. Ha ganado notoriedad porque es la que cursará el año que viene la princesa de Asturias
Sierras y valles de España salpicados de esculturas. Árboles y peñascos pintados. Paseamos entre 'chillidas' y obras de Agustín Ibarrola o Wolf Vostell desplegadas en plena naturaleza
Los habitantes de la localidad aragonesa regresan al pueblo expropiado y destruido por un pantano que nunca se hizo
El conjunto de Pacheta impone su fe y constancia y golea 3-1 en El Alcoraz a los ilicitanos
Enclavada a medio camino entre las ciudades de Huesca y Lleida, esta comarca oscense ha aprovechado su situación entre el Atlántico y el Mediterráneo y el centro y el norte peninsular para apostar por la logística y ofrecer sus localidades como reclamo para nuevos negocios
El delantero argentino de Osasuna está en la lista para el partido de los suyos contra el Huesca después de superar dos lesiones de ligamento
Todas los bienes estaban en la reserva. El miércoles 10 viajarán las restantes, hasta las 111 en litigio, para cumplir con la orden del juez
Este lunes llegarán a Barbastro cinco piezas más y el próximo mes el resto hasta las 111 que enfrentan a Cataluña y Aragón
El central anota los dos goles para que los suyos remonten el partido ante los colistas de LaLiga
El capitán del Real Madrid se perderá la eliminatoria de Champions contra el Atalanta y el derbi ante el Atlético
Del Pirineo aragonés a Sierra Nevada pasando por Guadarrama, cinco rutas para andar por bellos (y blancos) entornos montañosos
El conjunto de Emery no encuentra ningún resquicio ante el muro montado por Pacheta
EL PAÍS acompaña al equipo científico que estudia la desaparición de las 19 masas de hielo de los Pirineos, las últimas que quedan en toda la península Ibérica. En 30 años habrán desaparecido
Entre las normas y la responsabilidad de cada cual. Las restricciones por la pandemia empujan a las familias a buscar alternativas en la distancia y muchas personas pasarán las fiestas solas
Osasuna reacciona en la segunda parte, pero sólo le da para sacar un punto
Centenares de médicos rurales siguen atendiendo a sus pacientes a pesar de la pandemia. Así se han organizado para garantizar el acceso a la salud de la llamada España vacía
Desde que se inició el estado de alarma, el pasado 25 de octubre, se han emitido 150 propuestas de sanción en la ciudad aragonesa, la mayoría por no usar mascarilla en terrazas
Las principales ciudades de ambas comunidades, Oviedo, Gijón, Avilés, Huesca, Zaragoza y Teruel, están confinadas desde la semana pasada
La comunidad notifica este miércoles 900 nuevos casos, un récord desde el inicio de la pandemia, y sus camas de UCI están ocupadas en un 40% por enfermos covid
Los planes para trasladar un regimiento a Zamora y otro a Burgos o crear un gran centro logístico tropiezan con la falta de financiación
León y Palencia se confinan por el auge de contagios. Los expertos avisan de que el cierre perimetral es insuficiente si no se acompaña de limitaciones sociales dentro del municipio
Las nuevas limitaciones buscan evitar el aumento de casos por las posibles celebraciones de las fiestas del Pilar
La justicia desestima los recursos presentados por la Generalitat y el MNAC y asegura que los murales románicos están en Barcelona "en precario”, sin título de propiedad alguno
El Tribunal de Conflictos del Supremo desestima la demanda de la Generalitat que había paralizado la sentencia que la obliga a devolver las piezas de forma inmediata
Lleida y Huesca no son casos insólitos, pero señalan las cosas que no hay que repetir
Se limita el aforo en mercadillos, comercios minoristas o bares, en los que no se permite consumir en la barra
El Govern responde: “Gracias, pero ahora todas las decisiones se toman desde Cataluña”. Los expertos denuncian que falta un buen sistema de vigilancia ante los brotes