Hostelería

Un tribunal anula la licencia del hotel que promovió la Xunta en Monterrei pese a las protestas de vecinos y expertos en patrimonio

Los salarios, la carestía de la vida y la necesidad de espacios ponen a la hostelería contra la cuerdas

En Arima Basque Gastronomy se come cocina vasca muy sabrosa y adaptada al siglo XXI. Además, cuentan con una larga carta de vermuts. Y están en Madrid.

Una ración de bravas es como la canción 'Knockin’ on heaven’s door': hasta la peor versión funciona. Estas que recomendamos están exquisitas

3.000 locales reivindican los martes como el día de la restauración y ofrecerán promociones para animar el sector

Prop de 2.000 cambreres de pis, que denuncien sous de 2,5 euros per habitació que netegen, s’uneixen per reclamar que els apliquin el conveni d’hostaleria

Cerca de 2.000 camareras de piso, que denuncian sueldos de 2,5 euros por habitación que limpian, se unen para reclamar que les apliquen el convenio de hostelería

Los menús lanzan señales desde la misma pizarra: sólo tienes que saber detectarlas para huir de posibles horrores. Nuestros expertos te explican claves como la sencillez, la temporalidad o la coherencia.

Estilos culinarios de los cinco continentes confluyen en San Sebastián Gastronomika

La periodista, escritora y guionista hace un recorrido gastronómico sin salir de la almendra central de la capital

Las barras no han dicho la última palabra

Los hoteleros aseguran que tienen estrategias viables para igualar los 5 millones de euros que dejaba el festival

Els hotelers asseguren que tenen estratègies viables per igualar els 5 milions d'euros que deixava el festival

El dicho es falso: el cliente no siempre tiene razón. Dueños de restaurantes revelan comportamientos energúmenos de los comensales, acosos al personal o mentiras para conseguir comer por la cara.

La presión y la fuerza hacen que el agua llegue hasta la quinta planta del establecimiento

Els restauradors fitxen una vintena d'experts per fer propostes sobre les terrasses

Arrestado un hombre de 49 años por haber sustraído todo el mobiliario del establecimiento

McSorley’s, abierto hace 162 años en el Bowery, es el centro de reunión para los bomberos de Nueva York desde el 11-S

De Cádiz a San Sebastián, enclaves urbanos de la costa española para disfrutar de una copa de jerez, los mejores ‘pintxos’, un vaso de horchata o un delicioso vermú

En Madrid se puede comer toda la noche, solo hay que saber adónde dirigir los pasos

Unos turistas franceses rentaron la vivienda a través de la plataforma Airbnb

Els turistes francesos que eren a l’habitatge desconeixien que s’allotjaven a casa d’un negacionista

La actriz sevillana disfruta con las tabernas castizas, la comida cubana y los rincones en los que es posible descubrir bandas de rock inesperadas

Este bistró de cocina francesa ofrece un menú de mediodía que atrae a todos los oficinistas de su zona en Barcelona. No es casualidad: se come de maravilla y sin tonterías.

Las zonas costeras y Madrid crecen si la representación de las regiones se vincula a las noches de hotel que los extranjeros realizan

Los artífices de El Celler impulsan una cadena nacional de reciclaje y trabajan en el taller de su restaurante para reutilizar el vidrio

El Celler impulsa con Ecovidrio, una cadena de reciclaje que pretende alcanzar 10.000 restaurantes en España

Un turista inglés desata el enfado de otros usuarios por un comentario sobre sus vacaciones con su novia

El regulador pide una regulación específica para este sector

El acuerdo con la plataforma de alquileres turísticos ha generado rechazo en las redes