El ayuno intermitente no es mejor que una dieta clásica para perder peso, según la mayor revisión de la evidencia disponible
El estudio concluye que esta popular estrategia no muestra resultados diferentes frente a la restricción calórica tradicional
Cinco dietas saludables que pueden alargar la vida más de dos años: “Diferentes rutas que conducen a la misma buena salud”
Un estudio concluye que seguir estos patrones alimentarios beneficiosos para el organismo puede reducir la mortalidad hasta un 24%
¿Magnesio para todo? Mitos, límites y (escasos) beneficios del suplemento de moda
Abundante en dietas basadas en plantas como la mediterránea, la mayoría de la población no necesita suplementarlo. La última promesa del bienestar exprés se apoya en una evidencia limitada, aunque puede tener sentido en déficits asociados a algunas enfermedades
Alberto Arza, el diseñador que trabaja sobre la forma de la comida fuera de la cocina
El valenciano se ha hecho un lugar en el sector de ‘food design’, la disciplina que, sin incidir en los ingredientes, moldea los alimentos y todo lo que los rodea
Ni calorías, ni proteínas, ni dietas: consejos sencillos para comer sano sin complicarse
La información nutricional abunda en las redes sociales y los medios, pero no parece haber consenso sobre qué deberíamos comer. Estas son algunas recomendaciones simples y claras basadas en la ciencia
Cómo conseguir que los propósitos de salud del año nuevo no fracasen en febrero
Cada mes de enero, los gimnasios y centros deportivos se llenan de personas que buscan adquirir hábitos más saludables, que luego abandonan
“A veces la vida sana se convierte en represión”: cuando lo saludable se mezcló con la ‘machosfera’
El auge del cuidado del cuerpo y la salud es una conquista generacional. Suena la alarma si se convierte en una obsesión, a menudo, fruto del ansia por el control y de cierta idea de la masculinidad
Por qué se ha estancado la expansión de la alimentación ‘veggie’ en España: artificialidad, precio y polarización política
Tras el bum pospandémico de las dietas basadas en vegetales, el número de personas que las siguen se ha reducido, según la consultora Lantern Consulting, hasta el 11%
Qué recomiendan los expertos para cuidar la alimentación (una pista: aburrirse o estar solo puede engordar)
Adelgazar: el propósito de año nuevo de miles de niñas
La extrema delgadez se cuela entre las más pequeñas como parte de “un plan del patriarcado”. “No es para adelgazar. Es para empequeñecernos”, dicen las expertas
Trump quiere cambiar la dieta de los estadounidenses, pero sus deportaciones lo imposibilitan
Los ganaderos advierten que no podrán cumplir con un aumento de la demanda de carnes rojas y lácteos, recomendados en la nueva pirámide alimentaria del Departamento de Salud, sin la mano de obra migrante
¿Quitarse el gluten de la dieta ayuda a perder peso, como dice Matt Damon?
Guy Guppy / The Conversation|
La ciencia que hay detrás de un descenso de la grasa corporal cuenta una historia mucho más matizada que la simple eliminación de una sola proteína
Las personas inactivas pueden reducir su riesgo de muerte un 30% con cinco minutos de ejercicio al día
Un estudio muestra que, para los más sedentarios, cantidades pequeñas de actividad están relacionadas con grandes beneficios para la salud
Un viaje a Venezuela y una reflexión sobre dos horizontes lejanos
Una visita con trasfondo emocional al parque de Cananima sirve para reflexionar sobre la alimentación del mundo desarrollado y el que lucha por serlo
Los milagros no existen: si dejas el Ozempic el efecto rebote es más rápido que si adelgazaste con dieta y ejercicio
Ingerir huevas de tenia para adelgazar o el terrorífico mito victoriano cuyo objetivo sigue vivo hoy
Las mujeres han llegado a extremos insospechados para encajar en el canon de su tiempo. Analizamos qué hay de cierto y qué no sobre el Ozempic de la era victoriana.
La trampa de los medicamentos ‘milagro’ para adelgazar: el efecto rebote es más rápido que con dietas convencionales
Un análisis de 37 investigaciones desvela el lado oculto de los agonistas de GLP-1: el macroestudio revela que el peso vuelve en menos de dos años
Me gusta comer
Ténganme por subversiva, rebelde, insensata y provocadora, pero voy a dedicar cada uno de los días de este año a disfrutar de la buena mesa
Lucha contra el sobrepeso en tiempos de Ozempic
Lonvital ofrece un enfoque que une profesionales médicos y tecnología para ayudar a adelgazar de forma permanente
Nicola Segata, experto en microbioma: “Es más importante comer un poco de diferentes verduras saludables que comer mucho de dos”
El investigador ha liderado un equipo responsable del mapa más detallado de las relaciones entre la alimentación, los microbios de nuestro intestino y la salud
Indulgencia, castigo y dinámicas familiares: cómo mantener una relación sana con la comida en Navidad
En una cena promedio estas fiestas se consumen hasta 6.000 calorías, el triple de la ingesta calórica diaria recomendada
Pompeya desvela el menú de los esclavos romanos: algunos comían mejor que los ciudadanos libres
Los nuevos hallazgos arqueológicos muestran que los trabajadores esclavizados se alimentaban bien para mantener la productividad
La OMS reconoce los fármacos adelgazantes como esenciales para la humanidad: “Deben ser accesibles universalmente”
El organismo recuerda que la obesidad, que causó 3,7 millones de muertes en 2024, es una “enfermedad crónica que debe ser tratada de por vida”. Los nuevos medicamentos solo llegan al 10% de los potenciales usuarios
Sophie Gilbert, ensayista: “La presión sobre las chicas es cada vez más obscena y precoz, ¡las niñas de 12 años no necesitan retinol!”
La periodista nominada al Pulitzer publica ‘Chica contra chica’, un libro sobre el colapso feminista entre finales de los años noventa e inicios de este siglo
La ‘dieta de las princesas Disney’: cuando el algoritmo de TikTok incita a la anorexia y la bulimia
En cuestión de minutos, las redes sociales permiten llegar a contenidos que animan a perder 10 kilos en cinco días
Azahara Nieto, nutricionista: “Hay que dejar de hablar del cuerpo de la gente. De dietas, de lo que comes, de lo que engordas. El comadreo del mal”
‘La culpa engorda’ es el título del libro de la especialista, que llama a dejar de utilizar la comida como premio o castigo. “Tú no puedes decidir tu peso”
Ni freidora de aire ni horno de sobremesa: aprovecha la oferta del aparato que usan quienes comen sano
La vaporera incorpora un práctico mecanismo que conserva al máximo los nutrientes y vitaminas de los alimentos
¿Polvos mágicos? Así funcionan los controvertidos suplementos que inundan los gimnasios
Para sorpresa de nadie, no todo lo que reluce es oro en el vasto mundo de los batidos de proteínas para aumentar masa muscular. Pero tampoco son malas noticias
‘Bro science’ y maridos huberman: el negocio del bienestar para machotes que promete optimizar el sexo y alargar la vida
La industria del ‘wellness’ se reformula para atraer a la mitad de la población, y en el proceso mezcla ciencia, charlatanería e ideología
El cambio climático y la presión pesquera amenazan el suministro de omega 3
Un estudio del ICM-CSIC apunta a una caída del 60% de este nutriente en la pesca local entre 2000 y 2023
Lo que valen tres semanas con un cáncer
Los lectores y las lectoras escriben sobre las demoras en los tratamientos oncológicos, la turistificación de Barcelona, la salud mental en el trabajo y la preocupación por la imagen corporal
La dieta que podría evitar 15 millones de muertes al año (y de paso salvar al planeta)
La dieta saludable para el planeta que evitaría 15 millones de muertes prematuras al año
Una comisión internacional de científicos propone cambios para combatir la degradación medioambiental y las enfermedades. La clave: menos proteína animal y más vegetales
Trucos y consejos nivel experto para llevar una dieta saludable sin volverte loco
Los trucos de los expertos para llevar una dieta saludable: “Más mercado y menos supermercado”
Cuatro especialistas consultados por EL PAÍS aconsejan organizar comidas en “bloques”, no prohibir alimentos y evitar compensar excesos con días de alimentación muy estricta
El 42% de las muertes por cáncer están vinculadas a 44 factores de riesgo evitables
Solo el tabaco contribuyó a uno de cada cinco decesos registrados, pero un estudio alerta del peligro de otros comportamientos nocivos con remedio
Por qué la dieta en septiembre está destinada a fallar
No necesitamos más frustraciones gratuitas y, sobre todo, no debemos generar más daño a nuestros cuerpos
¿Cuánto azúcar es bueno consumir? Respuesta tajante: 0 gramos
Diana Díaz Rizzolo|
En este fragmento del libro ‘El efecto glucosa’, la investigadora Diana Díaz Rizzolo desglosa la cantidad de azúcares que incluye y debería incluir nuestra dieta
Por qué la mitad de la gente que usa el Ozempic contra la obesidad lo abandona
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La comision mixta de la dana se reunirá cada tres meses en un ambiente de menor crispación y tono constructivo
Asturias suspende las batidas de lobos tras un fallo del Supremo, con 31 ejemplares ya muertos
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