![Los huevos verdes del Doctor Seuss, hechos realidad.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/V2PFVEWEPJJQ7MQZ6GNZRCIZHU.jpg?auth=eb8ed8b768ea296c0c6c8da268b6f84fa29ab957c5bb80dd47cce94d9173c036&width=414&height=311&smart=true)
Huevos rellenos de aguacate
Un aperitivo, comida, merienda o cena vegetariano –o no, tú decides– que te hará triunfar con muy poco esfuerzo y todavía menos presupuesto.
Un aperitivo, comida, merienda o cena vegetariano –o no, tú decides– que te hará triunfar con muy poco esfuerzo y todavía menos presupuesto.
Tortelloni rellenos de ricota y perejil con mantequilla y salvia.
La crítica al desperdicio de comida y al maltrato animal moldea nuevas opciones de compra
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
Puerros con salsa tártara.
Vasito tropical helado con cítricos y menta.
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Lombarda con manzana, pasas y piñones.
Falsas bravas con tres salsas.
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias.
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda.
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Alcachofas con judías verdes, avellanas y limón marinado.
Puré de verduras de invierno con yogur.
Puré de lentejas, setas y calabaza.
Crema de coliflor verde y yogur con avellanas caramelizadas.
Las calles de la capital tailandesa se llenan de comida vegetariana durante el festival Tesagan GinJe, a partir del 24 de octubre
Pan naan con paté de anacardos y ensalada crujiente.
Untable de ricotta con ensalada de tomates y aceitunas.
Ensalada asiática con ternera, chile y cilantro.
Coca de verduras asadas y queso.
Receta invitada oliaigua.
Ensalada tibia de cuscús con verduras y queso.
Ensalada de melocotones de viña a la brasa.
Receta invitada sopa de sandía, curry y chile de Carlos.
Canelones de verano (sin leche, sin aceite y sin pasta).
Ensalada de brevas, mozzarella y nueces.
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Crema de zanahoria, calabaza y aguacate.
Receta de fin de mes tajín de verduras con garbanzos.
Cómo convivir con vegetarianos sin acabar a tortas
Alcachofas rellenas de habitas con menta.
Fideos de arroz con verduras y tofu.
Berenjenas en escabeche frío.
Ensalada de garbanzos y pepino con salsa de yogur, menta y eneldo.
Guarnición de patatas, berenjenas y pimientos para barbacoa.
Ensalada de melón, queso feta y almendras.
Pebre chileno.