Actualmente, la industria de los ‘food trucks’ genera una media de casi medio millón de dólares en ganancias por carrito en la ciudad y mueve 2.400 millones de dólares al año en Estados Unidos
Desde el norte hasta el sur de Brasil, este postre es un símbolo que une al país a través de su sabor y tradición
Analizo en profundidad cuatro modelos de ollas a presión disponibles en Amazon con capacidades desde 4 hasta 9 litros
Fabricada en aluminio fundido, es apta para todo tipo de cocinas e incluye asas termorresistentes
Una receta creativa que combina el sabor ahumado del maíz con una mezcla de mayonesa y especias de calabaza
Este sabroso platillo de granos de elote cocidos y bien sazonados es un antojito mexicano que conquista a todos
Fresca, deliciosa y fácil de preparar, esta ensalada es una opción ideal para cualquier comida
En el último capítulo de la serie ‘Cómete el verano’, la ganadora de MasterChef 10 elabora una “pasta no pasta” muy melosa utilizando queso feta y tomate cherry
Este pequeño electrodoméstico permite hacer dos tortillas a la vez de manera rápida y uniforme
Haz que tus momentos en la cocina sean especiales con esta receta de polvorones, un clásico que nunca pasa de moda
Los libros de recetas nos miran con ojos llorosos cuando buscamos en internet cómo cocinar un plato
Perfecta como aperitivo o plato principal, esta tostada es un festín para quienes buscan una opción ligera pero llena de sabor
Pedimos a expertos que confiesen cuáles son sus restaurantes y bares favoritos para ponerse las botas sin que sufra el bolsillo
Destaca su diseño de cuadros que repele los líquidos y facilita la limpieza de manchas
Dale un toque tropical a tu día con un helado de plátano, el postre natural que combina frescura y sabor
Este dispensador de bambú incluye tres compartimentos, dos tapas y es muy fácil de limpiar
Desecha cualquier tipo de aceite usado en la basura de forma rápida y sencilla
Típica de la ciudad de Tampere, en Finlandia, esta ‘salchicha negra’ sirve incluso de desayuno tardío
En el segundo capítulo de la serie ‘Cómete el verano’, la ganadora de MasterChef 10, propone un bocadillo perfecto para compartir utilizando el pan de moda
Rebajas en lavadoras, lavavajillas, hornos, frigoríficos y mucho más para que renueves tus electrodomésticos este verano
En la primera entrega de la serie ‘Cómete el verano’, la cocinera y ganadora de ‘MasterChef 10′ elabora para EL PAÍS Gastro una versión diferente del plato veraniego con fruta
La versión elaborada por el establecimiento fusiona la tradición mexicana y española con un relleno de birria de rabo de toro
Una familia venezolana regenta en Madrid el restaurante cantonés La Mansión del Chowfan, cocina heredada de los migrantes del sureste de China que se asentaron en el país latinoamericano con el auge del petróleo. Hay arroz frito y hay compatriotas sintiéndose en casa
Esto que nos parece hoy normal, lo del bistec o la suprema de salmón a la plancha acompañado de cuatro patatas fritas o de un puñado de hojas verdes aliñadas, es una anomalía histórica que suprime la posibilidad de aprovechar los restos del guiso de la comida
Analizo y comparo varios modelos de robots de cocina con un precio medio de 230 euros
La empresaria Kav Li vendió su compañía de platos envasados a Grupo Gallo tras la pandemia pero ha decidido dejar atrás esa alianza y empezar de cero
Dueño de un paladar en La Habana, este cocinero asegura que el plato cubano por excelencia es ahora la pizza de 10 pesos
Pruebo a fondo tres prácticos rodillos de amasar que cuestan menos de 10 euros en Amazon. Un accesorio básico para estirar masas de pizza o repostería con facilidad
Cocina al vapor o con función microondas tus recetas favoritas y disfruta de platos sanos y sabrosos con los hornos de la serie 8
Su preparación es ultra sencilla y acompañada de un huevo, queso o picatostes te apaña cualquier cena. Recomendamos fervientemente el uso de espinacas frescas
Licenciado en Ingeniería Aeroespacial, a sus 26 años acumula más de 14 millones de seguidores entre todas las plataformas con vídeos de recetas fáciles y democráticas, que ahora reúne en su primer libro
Las legumbres de bote son una solución socorrida para preparar platos más contundentes y nutricionalmente interesantes. Aquí las convertimos en una ensalada que se hace en un pispás
EL PAÍS Gastro, junto a la Real Academia de Gastronomía, abre el debate a grandes chefs de nuestro país y miembros de la Academia, que dan su opinión sobre un plato tradicional que une y separa en la mesa
Estas cinco gofreras son ideales para disfrutar de tus gofres favoritos recién hechos
Analizamos y comparamos cuatro de estas sartenes tan utilizadas en la cocina asiática
Estas sartenes americanas ofrecen una gran relación calidad-precio y permiten cuidar de la salud y del bolsillo
La versión moderna del ‘digestor’ creado por Denis Papin en 1682 es imbatible para cocinar más cosas de las que pensamos, desde arroz en tiempo récord hasta caldos, flanes, cebolla caramelizada o pulpo
De la típica receta de almendras a menestras de invierno o, incluso, en ensalada: el cardo es un vegetal exquisito al que el cambio climático podría arrebatar su sabor
Su diseño facilita su almacenamiento y cuenta con una nota media de 4,6 estrellas sobre 5 en Amazon
Analizamos y comparamos cuatro modelos de efecto cascada que permiten sumergir frutas, galletas y una gran variedad de ‘toppings’